Izgatottan várom, hogy éjszaka kimenjek a földekre rizst aratni.

Egy pillanatnyi pihenés és öntözés a kombájn legénységének Huong Phongban.

„Nem számít, milyen nehéz, amíg van elég ennivalónk.”

A Thanh Phuoc rizsföldeken, Huong Phong községben ( Hue város), a falvak szokatlanul nyüzsgőek ezekben az éjszakákban, mivel itt az aratási szezon. Az aratógépek hangja és a földekről kiszűrődő fények megvilágítják a Parfüm folyó alsó szakaszán fekvő területet. Az éjszakai rizsszüret az itt élők életének megszokott ritmusává vált. Az egyedülálló időzítés és a Rio 2 rizsfajta lehetővé teszi a téli-tavaszi termés gyors és hatékony betakarítását, csökkentve a nyári-őszi termésre nehezedő nyomást.

Miután korán megreggelizett, vizet és családja „segítőit” vitte, Mr. Chau Quyen felpattant a motorjára, és elindult a földekre, hogy megvárja, amíg a kombájnok elkezdik a rizs betakarítását. Aznap este úgy becsülte, hogy 12 hektáros rizsterületéből 3 szálat le kell vágnia, hogy a napon szárítsa. „Az éjszakai munka hűvös és kényelmes, és nem esik egybe mások betakarítási ütemtervével. Idén a rizsszemek kemények, hektáronként körülbelül 3,5 mázsa hozammal. A magas eladási árat látva mindenki nagyon örül” – osztotta meg Mr. Quyen.

Ugyanilyen elfoglalt és szorgalmas a betakarító csapat is. Vannak, akik lámpákkal irányítják a rizsszárakat, hogy az aratók lássák az utat, mások a gépeket kezelik, megint mások pedig a karbantartást végzik. Phan Huu Nghiep, a csapat vezetője egyszerre dolgozik, és a telefonját nézi, hogy kommunikáljon, koordinálja a betakarító gépeket, és ütemezze a munkát más gazdák számára. A szövetkezet két betakarító gépe, hatfős személyzettel, folyamatosan működik. Mindenki több üveg hideg vizet visz magával, mivel a hidratáltság ilyenkor elengedhetetlen az éberségükhöz. „Kihasználva a kedvező időjárást, plusz műszakokban dolgozunk, hogy tartsuk a gazdák rizsbetakarítási határidejét. Néha csak 10 órakor vagy éjfélkor fejezzük be. A csapat minden nap körülbelül 10 hektárt arat be, de idén a rizs egyenetlenül érik, így a szállítás a szokásosnál több időt vesz igénybe” – mondta Nghiep.

Idén a HXT Thanh Phuoc 84,4 hektáron vetett rizst, és a terület több mint felét már betakarította. A következő napokban a gazdák a JO2 rizsfajtát és más későn érő rizsnövényeket fogják betakarítani, hogy biztosítsák a terményhozást és elkerüljék a váratlan szélsőséges időjárási körülményeket.

Chớ asszony zsákokat készített elő, hogy május 1-je este átadja a rizst a kombájnnak.

Eközben május 1-jei este a Dong Phu Szövetkezet, Quang An, Quang Dien földjein tucatnyi háztartásból származó rizs hosszú sorokban hevert az út mentén. A 64 éves Nguyen Thi Cho asszony és veje gyűjtötték a rizst, hogy hazavigyék. Idén 2,4 sao-t (körülbelül 2400 négyzetméter) 4B rizsfajtát vetett el, amely saónként 3,5 kvint termést hozott (saónként 50 kg-mal több, mint tavaly). A 4B rizs kilogrammonkénti ára körülbelül 9500 VND, amivel saónként körülbelül 1 millió VND-t keresett. „A betakarítás költsége szaónként 105 000 VND, a műtrágya levonása után a rizs magas ára azt jelenti, hogy a gazdák profitot termelnek, ami nagyszerű. Délutántól estig dolgoztam anélkül, hogy egyetlen szem rizst is ettem volna. A gyomrom annyira tele van örömmel, hogy el is felejtettem az éhséget. Nem számít, milyen nehéz, amíg jóllakom” – mondta örömteli mosollyal.

Rizsültetés, napsütésre várás.

Este 8 órakor a Thuy Duong - Thuan An úton az 58 éves, Phu My-ból (Phu Vang kerület) származó Hoang Ngoc úr családja közel egy tucat embert mozgósított, hogy segítsenek a rizs betakarításában és felrakodásában a földekről. Miután élete több mint felét mezőgazdasággal töltötte, most jött el az ideje, hogy a napsütésben és esőben végzett kemény munka után megcsodálja munkája gyümölcsét. Idén zord volt az időjárás, de a gazdák minden tapasztalatukat a rizstermés gondozásába fektették. Megértve a földeken végzett munka nehézségeit, gyermekei mindig kijönnek a földekre, hogy segítsenek apjuknak az évnek ebben a szakaszában. A jó termés és a jó árak izgatottan várják, mindenkit. A betakarítási időszakban a késő esti étkezés is „luxusosabb”, hússal és palackozott sörrel.

Ngoc úr családja 4 hektáron termeszt rizst, ebből 1 hektáron JO2 fajtát, 1,5 hektáron Khang Dan fajtát, a többit pedig Ha Phat fajtával ültették be. Amíg a fia arra várt, hogy felrakja a rizst a teherautóra, Ngoc úr kiszámolta, hogy bár a rizs ára magas, a terméshozam ezen a területen nem olyan jó, mint tavaly. Tavaly egy hektáron 3,5 mázsa termett, míg idén körülbelül 2,8-3 mázsa. Az eladási ár azonban magasabb, így a gazdák mind elégedettek. Tegnap a betakarítás után közvetlenül eladott egy kis mennyiségű Khang Dan rizst, amivel körülbelül 27-28 millió VND-t keresett. Mivel úgy becsülte, hogy a rizs ára tovább fog emelkedni, úgy döntött, hogy hazahozza a maradék rizst, és egyelőre nem adja el.

Miután lepakolta rizses kocsiját az út szélén, és leült egy italra Ngoc úrral, a 38 éves Phan Thanh, egy falubeli, ugyanilyen boldog volt, mert az idei termés bőséges volt. Édesapja korábban a szövetkezet vezetője volt, és családja gyermekkora óta foglalkozik földműveléssel. Feleségével két hold földet művelnek, amelyet az apjától örököltek, JO 2 és Khang Dan rizsfajtákat termesztenek. Miután felmérte a piacot, csak kis mennyiségű Khang Dan rizst adott el, a többit megtartotta, hogy magasabb árakra várjon. Azt mondta, hogy mindenki itt ugyanígy gondolkodik, ezért a legtöbben csak óvatosan árulnak, hogy felmérjék a piacot.

A jó ár és a jó termés öröme.

A mezőgazdaságról szóló történetekbe merülve Mr. Ngoc elmesélte, hogyan kellett a rizsföldek mellett aludnia, hogy őrizze a Rio 2-es rizstermését, mivel az csak egy napja és egy éjszakája száradt, és még mindig szüksége volt arra, hogy másnap kora reggel kiterítve és megszáradva maradjon. A perzselő nap alatt egy vadgesztenyefa árnyékában húzódott meg a járdán, alkonyatkor pedig átment az úton, hogy gyorsan megfordítsa a rizst, és rendesen megszáradjon. Az arca sötétre barnult az erős napsütéstől ezekben a napokban, de azt mondta, hogy ez a munka azt jelenti, hogy a napon kell dolgozni, így nincs módja elkerülni. Azokon a napokon, amikor magas volt a hőmérséklet, bement egy kicsit pihenni, de éjszaka "a rizs az egyik oldalon, az emberek a másikon". A motorkerékpár-lopások problémája is fejfájást okozott a helyieknek, így a rizs verejtékkel és könnyekkel való őrzése elkerülhetetlen volt. Ezért a Thuan An strand felé vezető úton nem nehéz látni több gazdálkodó családot, akik az út szélén vacsoráznak és őrzik a rizsüket.

Az idei téli-tavaszi termést több mint 28 000 hektáron ültették el a tartományban. Jelenleg a piaci rizsárak a minőségtől függően változnak: a Khang Dan 8700-8900 VND/kg, a Ha Phat 8700-8900 VND/kg, a JO2 9700-10 000 VND/kg, a Nang Huong 9200-9500 VND/kg stb. Egyes területeken a rizs nagykereskedői kora reggeltől kezdve vásárolnak rizst, vagy kihasználják az estét, hogy megközelítsék a koncentrált rizsszárító területeket, lemérjék a rizst, és teherautókra rakják szállításra. A Huong Phongban található An Hung rizsraktár tulajdonosa elmondta, hogy családja a környéken és Quang Thanh községben (Quang Dien kerület) vásárol rizst, és jelenleg körülbelül 20-30 tonna Khang Dan rizsük van. Idén a magas rizsárak a jó terméssel párosulva mind az eladókat, mind a vásárlókat lelkessé és boldoggá tették.