A csizma alakú vidék varázsa

Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam: Nét hấp dẫn của đất nước hình chiếc ủng

A küldöttek átvágták a szalagot a 9. Olasz Gasztronómia Hete rendezvénysorozatának megnyitóján Vietnámban. (Fotó: Le Lai)

November 15-én Hanoiban az Olasz Kereskedelmi Ügynökség az MM Mega Markettel, az "Olasz Ízek" kiállítás szervezőjével együttműködve hivatalosan is megnyitotta a vietnami olasz konyha hete rendezvénysorozatot.

Barátságos és meleg légkörben, az Olaszország és Vietnam közötti kulturális csere témája körül, Marco della Seta olasz nagykövet, a Kereskedelmi Iroda igazgatója, Fabio De Cillis olasz kereskedelmi attasé és az MM Mega Market képviselőinek részvételével.

Az eseményen felszólaló Marco della Seta nagykövet elmondta, hogy az idei Olasz Gasztronómia Hete témája: „Mediterrán étrend és zöldségkonyha: egészség és hagyomány”, azzal a céllal, hogy olyan tápláló, egészséges termékeket mutassanak be, amelyek megfelelnek a vietnamiak ízlésének és preferenciáinak.

Marco della Seta vietnami olasz nagykövet. (Fotó: Dieu Linh)

Az olasz nagykövet hangsúlyozta, hogy a kulináris hét a vietnami és olasz konyha harmonikus párosításának megteremtésére összpontosít. A kulináris hét célja a két ország konyhája közötti párbeszéd előmozdítása, az emberek érdeklődésének szemináriumok, kulináris rendezvények, művészeti kiállítások és kulináris fesztiválok révén történő összekapcsolása.

A megnyitó eseményen a résztvevők olasz ízvilágú ételeket, például fagylaltot, eszpresszót, füstölt lazacot, bort, tésztát stb. fogyaszthattak, valamint felfedezhették a csizma alakú ország különböző termékeit is.

Az „Olaszország ízei” kiállítás várhatóan 2 hétig (november 15-29. között) tart az MM Mega Marketben, célja, hogy bemutassa a vietnami fogyasztóknak a hagyományos kulináris kultúrát, hozzájárulva az ebből az európai gazdaságból importált élelmiszerek és italok fogyasztásának népszerűsítéséhez.

A vendégek különleges olasz ételeket fogyasztottak. (Fotó: Dieu Linh)

A megnyitó esemény után a 2024-es vietnami olasz konyhaművészeti hét továbbra is összekapcsolja a két ország kultúráját, valamint a konyhaművészet fejlesztésének ismereteit és módszereit szemináriumok, borkóstolók, művészeti kiállítások és különösen a november 23-án és 24-én megrendezésre kerülő utcai ételfesztivál révén, ahol az olasz és a vietnami utcai ételek metszik egymást.

Néhány fotó az eseményről:

Hagyományos olasz ételeket szolgálnak fel az „Olaszország ízei” kiállításon. (Fotó: Dieu Linh)

A panna cotta egy tejszínből, tejből, cukorból és agar-agarporból készült desszert, majd megvárjuk, amíg a keverék megköt, és gyümölcslekvárral bevonjuk. (Fotó: Dieu Linh)