A lista alapján a Sydney-ben (Ausztrália) található Toby's Estate Coffee Roasters nyerte el a világ legjobb kávézója címet, ezt követte az arkansasi (USA) Onyx Coffee Lab, a bécsi (Ausztria) Gota Coffee Experts, a melbourne-i Proud Mary Coffee és az oslói (Norvégia) Tim Wendelboe.
A top 10 kávézó között Szingapúrban, Franciaországban, Malajziában és Kolumbiában is találhatók kávézók.
Az eszpresszó nem olyan tejfehér, mint egy latte, és nincs olyan habos felső rétege, mint egy cappuccinónak.
FOTÓ: RAQUEL AROCENA TORRES
A rangsoroló weboldal (theworlds100bestcoffeeshops.com) szerint a kávézókat világszerte számos tényező alapján értékelik, a kávé és az ételek minőségétől kezdve az ügyfélszolgálaton és a fenntartható gyakorlatokon át egészen az ügyfélszolgálatig. A végső döntés meghozatalakor mind a közvéleményt, mind a szakértői véleményeket figyelembe veszik.
A világ vezető kávézója Sydney délnyugati Chippendale negyedében nyitotta meg első üzletét, és azóta Ausztráliában és Ázsiában, többek között Szingapúrban, Indonéziában és a Közel-Keleten is nyitott fióktelepeket.
A világ 100 legjobb kávézójának listáját az európai, dél-amerikai és ausztrál üzletek uralják. Ázsiában japán, koreai és kínai üzletek képviseltetik magukat; egyedül Délkelet-Ázsiában 4 üzlet található a Fülöp-szigeteken és 1 Indonéziában…
Vietnam híres tojáskávéja
FOTÓ: MICHELIN
Sokan meglepetésüknek adtak hangot, hogy Vietnamban egyetlen kávézó sem szerepelt a listán, pedig a kávé egy népszerű ital, amely mindenhol megtalálható, az alsó kategóriás üzletektől a felső kategóriásokig, a vidéki területektől a városiakig. Vietnam híres kreatív kávéitalairól is, mint például a tojáskávé vagy a sóskávé, amelyeket a turisták és a nemzetközi média is dicsér.
A világ 100 legjobb kávézójának listája számos üzletet tartalmaz olyan vezető kávétermelő országokban, mint Brazília, Kolumbia, Indonézia, Peru, Mexikó... Eközben Vietnam a második legnagyobb kávétermelő Brazília után; ez a két ország a világ kávépiacának 55%-át teszi ki. 2024-ben Vietnam kávéexport-forgalma elérte az 5,48 milliárd USD-t, ami 29,11%-os növekedést jelent az előző évhez képest.
Thanhnien.vn
Hozzászólás (0)