A kézművesek igyekeznek életben tartani a lángot az évszázados hagyományos kézműves falvakban

A Hanoi központjától több mint 40 km-re fekvő Quang Phu Cau füstölőfalu (Ung Hoa kerület) népszerű turisztikai célponttá vált, amely mind a belföldi, mind a külföldi látogatókat vonzza. Nemcsak egyedi formájú füstölőkötegeiről híres, hanem arról is, hogy egy évszázados falu, amely olyan kézműveseknek ad otthont, mint Nguyen Thu Phuong asszony, a Tu Bi Huong üzem tulajdonosa, aki igyekszik fenntartani és fejleszteni a hagyományos füstölőpálca-készítési mesterséget.

Quang Phu Cau falu kézművesei gondosan kötegekbe rendezik a füstölőpálcákat.

Miután beleszerettem füstölőkészítés Phuong asszony gyermekkora óta több mint 13 éves tapasztalattal rendelkezik füstölőpálcák gyártásában mind a hazai, mind az exportpiacokra.

Phuong asszony elmondta: „Az elsők, akik megismertettek és megtanítottak a füstölőkészítésre, a szüleim voltak. Kiskorom óta a hegyvidéki erdőkbe jártak, hogy füstölőhöz szükséges alapanyagokat találjanak. Kezdetben szüleim főként füstölőkészítési anyagokkal kereskedtek. Később édesanyám úgy döntött, hogy megtanulja a hagyományos füstölőkészítő mesterséget. Kiskoromtól kezdve gyakran követtem édesanyámat, hogy megtanuljam, hogyan kell különböző típusú füstölőket készíteni. A füstölőkészítés mestersége egyre jobban lenyűgözött, és ez a lehetőség vezetett ahhoz, hogy ezt a szakmát űzzem, egészen mostanáig.”

Phuong asszony Tu Bi Huong füstölőgyártó üzeme átlagosan havi egy tonna nyersanyagot állít elő a füstölőkészítéshez. Korábban az üzem főként manuális módszerekkel állított elő füstölőket, de az utóbbi években a gépekbe és az új technológiákba történő beruházásoknak köszönhetően a hatékonyság és a termelékenység megnőtt, kielégítve a belföldi keresletet, és olyan országokba exportálva, mint India és Malajzia.

Phuong asszony bemutatta a hagyományos füstölőkészítő mesterség nemzetközi piacokra való bevezetésének folyamatát.

Figyelemre méltó, hogy Phuong asszony vállalkozása az első Quang Phu Cau füstölőpálcika-faluban, amelynek 8 terméke elnyerte az OCOP 4 csillagos minősítését.

Büszkén osztotta meg: „2021-ben egy vásárlóm arra ösztönzött, hogy küldjem be a termékeimet az OCOP programba. Akkor négy terméket hoztam: fahéjas füstölőt, agarfa füstölőt, gyógynövényes füstölőt és bogyós alapú füstölőt. Mindegyik terméket teszteltettem, hogy bebizonyítsam a zsűrinek, hogy a füstölő biztonságos és mentes a káros anyagoktól. Az OCOP versenyen való részvételem után számos újság értesült szülővárosom hagyományos termékeiről. Egy idő után sok vietnámi lakos és nemzetközi turista is tudomást szerzett szülővárosom egyedi hagyományos termékeiről. Azt hiszem, a legfontosabb a vásárlók bizalma a márkámban.”

Az OCOP tanúsítvány Phuong asszony családjának a hagyományos füstölőkészítési mesterség iránti hozzájárulását és szenvedélyét bizonyítja.

Ahhoz, hogy ma elérjék a sikerüket, Phuong asszonynak és családjának számos nehézséget kellett leküzdeniük. Különösen a fiatal korban indított vállalkozás során jelentette a legnagyobb kihívást a tapasztalat, a tőke és a munkaerő hiánya. Elmondta: „A fiatalok kiválasztása azt jelentette, hogy kevés tapasztalattal rendelkeztek, és gyakran gyorsan elkedvetlenedtek, míg az idősebb emberek esetében meg kellett találni a módját, hogy meggyőzzük őket, és tiszteletet mutassunk a képességeik iránt.”

Az üzleti ügyek nem mindig mennek simán. Phuong asszony így emlékezett vissza: „A házasságkötésem utáni első hat évben füstölőgyárat alapítottam, és Indiába, Malajziába és számos más országba exportáltam. Akkoriban még nem voltam teljesen tisztában a helyzettel.” „Mivel nemzetközi piacról van szó, olyan helyzetekkel találkoztunk, mint a készlethiány, a késedelmek, az emelkedő nyersanyagárak és a munkaerőhiány... A hagyományos kézművesség iránti szenvedélyem miatt arra törekedtem, hogy fenntartsam és felfedezzem a különféle ízkeverési módszereket, mint például a fahéj, az agarfa, a gyógynövények és a tömjén...”

A füstölőpálcikák szépen elrendezve állnak, készen állnak a vásárlókhoz való szállításra.

Az egyre erősebb digitális átalakulás hátterében Phuong asszony családi vállalkozási modellje is változásokon ment keresztül, hogy alkalmazkodjon a piachoz és az ügyfelek igényeihez.

Phuong asszony nemcsak közvetlen csatornákon (kereskedők, szupermarketek, üzletek) keresztül hozza közelebb termékeit a vásárlókhoz, hanem olyan e-kereskedelmi platformokon keresztül is, mint a Shopee, a Lazada stb., bensőségesebb élményt nyújtva a vásárlóknak.

Phuong asszony a Cau Bau falu fiatal kézműveseit képviseli, akik szenvedélyesen rajonganak a füstölőpálcikák készítésének mesterségéért. A falu számos más kézművesével együtt éjjel-nappal azon dolgozik, hogy kiváló minőségű füstölőpálcikákat készítsen a vásárlók számára.

Phuong asszony számára a vendégek kiszolgálása a boldogság és a büszkeség forrása. A gazdasági fejlődést a kézműves turizmussal ötvöző Quang Phu Cau füstölőfalu egyre inkább vonzza a turisták figyelmét mind belföldön, mind külföldön.

A külföldi turistákat elragadtatja Vietnam térképe, amelyet Quang Phu Cau faluban több száz színes füstölőpálcikából készítettek.

Ahogy az öreg bambusz elhal és új hajtások nőnek, a kézművesek, mint Phuong asszony, abban reménykednek, hogy a jövő generációi továbbra is ápolni, megőrizni és fejleszteni fogják szülővárosuk kézműves falujának hagyományos szépségét.

Hozzászólás (0)