A tengeri garnélarák begyűjtését a part menti területeken élő halászok kora reggel kezdik. Több tucat kilogramm garnélarák „gereblyézéséhez” minden halásznak órákon át kell áznia a tengerben, és folyamatosan mozognia kell. A „garnélarák-gereblye” eszköz egy vékony hálóból készült ütő, amely egy vaskerethez van rögzítve, és amelynek fa nyéle körülbelül 1,5 m hosszú.

Kora reggel óta a part menti területeken a halászok a tengerben áztatják magukat, hogy garnélarákot „gereblyézzenek”. Fotó: DUC THO

A garnélarák-szezon Quang Binh part menti területein általában júniustól szeptember végéig tart a holdnaptár szerint. „Idén a garnélarák korábban ér partra, és sűrűn jelennek meg, mert a tengerben sok a plankton, a víz pedig tiszta és tiszta” – mondta Le Van Thang úr, Nam Lanh falu, Quang Phu község, Quang Trach, Quang Binh.

Le Van Ngoi halász naponta több millió dongot keres a tengeri garnéláknak köszönhetően.

Sok halász mondta, Idén jó termés és jó ár is van a tengeri garnéláknak. „Például ma valaki több mint 100 kg-ot fogott, 30 000 VND/kg-ért adta el, és több mint 3 millió VND-t keresett” – lelkesen beszélt Le Van Ngoi halász, Nam Lanh falu, Quang Phu község, Quang Trach, Quang Binh.

A halászok friss, finom tengeri garnélát dolgoznak fel mindennapi ételeikké. Fotó: DUC THO

A garnélát gyakran használják ételként a mindennapi ételek elkészítéséhez; emellett a halászok sózzák, szárítják vagy más ételekkel kombinálják a garnélát.

*Kérjük, látogassa meg a Közgazdaságtan részt a kapcsolódó hírek és cikkek megtekintéséhez.

MINH TU