Az édesburgonya-termesztők nagy profitra tettek szert a megháromszorozódott áraknak köszönhetően.

A kereskedőknek kilogrammonként 15 000 VND-ért kell megvásárolniuk az édesburgonyát, ami háromszorosa a 2024-es év azonos időszakához képest, ami segíti a termelőket a magas profit elérésében.

Tung úr, aki több mint egy hektáron termeszt édesburgonyát Ha Mon községben, Dak Ha-ban ( Kon Tum ), elmondta, hogy 20 tonna gumót takarított be, amivel 300 millió VND-t keresett. A költségek levonása után közel 150 millió VND-t keresett. „A burgonya magas áron kel el, ráadásul jó hozammal, így a profit stabilabb, mint más növények esetében” – mondta Tung úr.

Miután az előző termésben több százmillió dong veszteséget könyvelt el, Gia Lai -i Hiep úr most visszanyerte tőkéjét a burgonyaárak meredek emelkedésének köszönhetően. Idén egy kilogramm burgonya 15 000 dongba kerül, ami háromszorosa a tavalyinak. Így 3 hektáron termesztett vízitormával és japán fajtákkal Hiep úr a költségek levonása után körülbelül 400 millió dong nyereségre tett szert.

Hiep úr szerint az édesburgonyát viszonylag könnyű termeszteni, de ha kedvezőtlen az időjárás, csökken a terméshozama, és fogékonyabbá válik a kártevőkre. Tavaly alacsony volt az ára, ezért sokan felhagytak a földjeikkel. Idén a terület csökkent, az ár pedig emelkedett.

Kon Tum és Gia Lai két tartomány, ahol nagy területen termesztenek édesburgonyát, különösen januártól áprilisig, amikor az időjárás kedvező, a gazdák gyakran inkább az édesburgonya termesztésére koncentrálnak, mint más növények termesztésére. Ez egyben az ország legnagyobb Le Can-i édesburgonya-termő területe is.

A Gia Lai specialitása, a Le Can édesburgonya, a Dak Doa kerület Tan Binh községében található Le Can földjén termesztik, és földrajzi jelzéssel védett. Ez a burgonyafajta jellegzetes aromával, kurkumás sárga hússal rendelkezik, morzsalékos és édes a mangánban gazdag bazalt talajnak köszönhetően. Eközben a japán édesburgonya-fajtát Da Latból importálják, és széles körben termesztik helyben, és puhább, rugalmasabb és édesebb, mint a Le Can burgonya.

Ezzel szemben a nyugati tartományokban a téli-tavaszi termés kedvez a rizstermesztésnek, így a burgonyatermesztésre alkalmas terület nem nagy.

Édesburgonya egy otthoni kertben Kon Tumban. Fotó: Thanh Mai

A hirtelen áremelkedés okát Thanh Mai asszony, a Közép-felföld tartományaiban burgonyafelvásárlásra szakosodott kereskedő elmondta, hogy idén a vetésterület mintegy 30-40%-kal csökkent az előző év azonos időszakához képest, ami áruhiányt okozott, és az árat háromszorosára növelte. Sok burgonyatermesztő háztartás idén hektáronként 100-150 millió VND profitra tehet szert.

A kereskedők szerint az édesburgonya ára a belföldi fogyasztás és az exportkereslet erőteljes növekedése miatt emelkedett. Eközben a gazdák a kávé és a paprika termesztésére váltottak, amikor ezeknek a növényeknek az ára rekordmagasságot ért el. Májusban, az új termés beindulásakor az édesburgonya ára várhatóan még jobban emelkedik, mivel a terület továbbra is csökken, és az esős évszakban az édesburgonya hajlamos a romlásra.

Kon Tum és Gia Lai Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériuma szerint az édesburgonya termesztési területe idén csökkent az előző évekhez képest. Kon Tum általában körülbelül 500-530 hektáron gazdálkodik, míg Gia Lai körülbelül 5000 hektáron. Az idei téli-tavaszi termésben azonban Kon Tumban az édesburgonya termesztési területe 40%-kal csökkent, míg Gia Laiban csak körülbelül 2000 hektár van, szemben a tavalyi 3400 hektárral.

A fő ok az volt, hogy a tavalyi édesburgonya ára instabil volt, ami arra kényszerítette a gazdákat, hogy rizs-, zöldség- vagy gyümölcstermesztésre váltsanak.

A hatóságok becslése szerint az édesburgonya-piac helyreállt. A terméket fogyasztó piacok azonban egyre nagyobb igényeket támasztanak a termék minősége és dizájnja tekintetében. Ahhoz, hogy ezt a mezőgazdasági terméket fenntartható módon állítsák elő, a gazdálkodóknak meg kell változtatniuk gazdálkodási gyakorlatukat, a GAP és az ökológiai folyamatok szerint kell termelniük... a tiszta termékek, az élelmiszerbiztonság és a környezetvédelem érdekében.

A vámstatisztikák azt mutatják, hogy 2024-ben az édesburgonya lesz a második legnagyobb zöldségexportcikk a chili paprika után, az éves exportérték eléri a 34,3 millió USD-t, ami 25,5%-os növekedést jelent 2023-hoz képest. Januárban az édesburgonya exportja alig több mint 2 millió USD volt, ami 30%-os csökkenést jelent éves szinten a kínálat meredek csökkenése miatt.

Forrás