A vietnamiak hajlandóak pénzt költeni luxus tengeri herkentyűkre, Norvégia királyrákot hoz termékei népszerűsítésére

Vietnam jelenleg a norvég vörös királyrák-export teljes ázsiai exportjának mintegy 27%-át teszi ki, megelőzve a régóta fennálló hagyományos piacokat, mint például Dél-Korea és Japán, és Kína után a második helyen áll.

Åshild Nakken asszony - a Norvég Tengeri Gyümölcsök Tanácsának (NSC) Délkelet-ázsiai igazgatója - nagyra értékelte Vietnam potenciálját a magas minőségű tengeri herkentyűk fogyasztása terén - Fotó: HK

A Vietnam és az északi blokk (Svájc, Norvégia, Izland és Liechtenstein) közötti szabadkereskedelmi megállapodás (FTA) a végső szakaszába lép. A múlt héten Da Nangban (november 25. és 28. között) került sor a 18. tárgyalási fordulóra.

Egy nemrégiben Ho Si Minh-városban tartott, norvég királyrák-termékeket népszerűsítő sajtótájékoztatón Åshild Nakken, a Norvég Tengeri Húsok Tanácsának (NSC) délkelet-ázsiai igazgatója elmondta, hogy bár még időbe telik, ha aláírják a szabadkereskedelmi megállapodást, a norvég tengeri termékek Vietnamba történő importvámja 0%-ra csökkenthető, ami nagyszerű hajtóerőt jelent a kétirányú kereskedelem bővítésére, különösen a nagy értékű termékek, például a lazac és a királyrák esetében.

Norvégia növeli jelenlétét a vietnami piacon, azzal a céllal, hogy jelentősen bővítse a fenntartható tengeri termékek, különösen a királyrák piaci részesedését.

Az NSC becslései szerint Norvégia jelenleg a királyrák-piac 41%-át birtokolja Vietnámban, és arra számít, hogy ez a tendencia tovább gyorsul, amint aláírják a Vietnam és az északi blokk – amelybe Norvégia is beletartozik – közötti szabadkereskedelmi megállapodást, amely 0%-ra csökkenti a tengeri herkentyűk importvámját.

Åshild Nakken asszony szerint Vietnam jelenleg a norvég vörös királyrák-export teljes ázsiába irányuló mennyiségének mintegy 27%-át teszi ki, ami 2024-ben 110 tonnának felel meg. Ez a szám Vietnamot a régóta fennálló hagyományos piacok, például Dél-Korea és Japán elé helyezi, és jelenleg csak Kína előzi meg.

Királyrák feldolgozás után - Fotó: HK

Nakken asszony elmondta, hogy Vietnam stratégiai piaccá válik a fenntartható és prémium tengeri termékek iránti erős keresletnek köszönhetően. Különösen a norvég királyrák válik fokozatosan prémium ajándéktermékké, amely illik a vietnami ajándékozási kultúrához az ünnepek és a Tet alatt.

A feljegyzések szerint a Vietnámban értékesített friss norvég királyrák ára elérheti a 2,9 millió VND/kg-ot, átlagosan 2,5 kg-ot rákonként. Az NSC úgy véli, hogy a kiváló minőségű tengeri herkentyűk iránti növekvő kereslet, valamint a kiskereskedelmi csatornák, a szupermarketek és az e-kereskedelem bővülése lesz az a hajtóerő, amely segíti a norvég termékek szélesebb közönséghez való eljutását, nemcsak a felső kategóriás, hanem a középkategóriás vásárlói csoportban is.

Tran Van Truong, a Royal Seafood vezérigazgatója szerint a norvég tenger gyümölcseinek jelenleg két fő terméke van: a lazac és a királyrák. Míg a lazacot mindennapi élelmiszernek tekintik, a királyrák a magasabb kategóriájú szegmensbe tartozik. A fogyasztói trendek azonban sokat változtak.

„A fogyasztók a fagyasztott rákokról az élő rákokra váltanak. Élő rákot szeretnének választani, majd ízlésük szerint elkészíteni, kiválasztani a kívánt szószt. Jelenleg országszerte számos étterem gyorsan felzárkózott ehhez a trendhez, és kibővítette szolgáltatását friss királyrákok felszolgálásával” – elemezte Truong úr a jelenlegi keresletet.

Fenntartható kiaknázás

A Norvég Kereskedelmi, Ipari és Tengeri Gyümölcsökért Felelős Minisztérium részeként működő Norvég Tengeri Gyümölcsök Tanácsa (NSC) Norvégia összes tengeri herkentyű exportőrének képviseleti szerve. Az NSC felelős a piacfejlesztésért, a kommunikációért, a marketingért, a képzésért és a norvég tengeri herkentyűk értékének növeléséért több mint 25 országban, köztük Vietnamban is.

A norvég tengeri élelmiszeripar sikeréről, beleértve a lazactermékek növekedését is, az NSC képviselője elmondta, hogy ez három fontos alapnak köszönhető: a kedvező természeti feltételeknek, a szigorú fenntartható fejlődési szabályozási rendszernek és a fenntartható gondolkodásnak, amely az emberek halászati ​​kultúrájába mélyen beágyazódott.

Minden exportőrnek és halásznak egyértelmű szabványokat kell betartania a tengeri erőforrások és a környezet védelme érdekében. Ez egy kulcsfontosságú versenyelőny, amely segíti a norvég tengeri élelmiszereket abban, hogy megőrizzék előkelő pozíciójukat a nemzetközi piacon.

HAI KIM

Forrás: https://tuoitre.vn/nguoi-viet-chiu-chi-cho-hai-san-cao-cap-na-uy-dua-cua-hoang-de-sang-chao-hang-20251129182304013.htm