Sok finom fogás a Ca Mau Rákfesztivál kulináris terén - 2025-ben másodszor

A Phan Ngoc Hien téren, An Xuyen negyedben megrendezett, 2025-ben második alkalommal megrendezett Ca Mau Rákfesztivál (Fesztivál) programjainak keretében a rákokról szóló kulináris tér és a Ca Mau rákokból készült ételeket, valamint az ország 34 tartományának és városának specialitásait népszerűsítő program számos turistát és a tartományon belüli és kívüli lakost vonzott a látogatásra és élvezetre.

Sok vendég látogat el és eszik az ételárusoknál .

A kulináris térben körülbelül 20, a tartományból származó kiskereskedő standján árulnak finom rákételeket, mint például: rákotészta leves, párolt rák, tamarind rák, rákkenyér, rákpalacsinta és sok más specialitás, elfogadható áron, néhány tucattól néhány százezer VND-ig, az ételtől függően. Ezenkívül a vendégek élő rákot is vásárolhatnak, hogy maguk is megfőzhessék.

A Tartományi Népi Bizottság alelnöke, Le Van Su emlékképet készített egy csoport szakácscal, akik részt vettek a Ca Mau rákból készült finom ételek népszerűsítésében.

A kulináris tér mellett a séfcsoportok által készített ízletes rákos ételeket népszerűsítő program is vonzza a vendégeket. Az ételek elkészítésének fő összetevői a Ca Mau rák, amelyet az egyes régiók tipikus specialitásaival kombinálnak, így vonzó és új, ízletes fogások születnek.

A promóció 4 napja alatt a séfek mintegy 100 rákfogást készítettek gondosan, finoman és gyönyörűen; sok vendég ingyen megkóstolhatta ezeket.

A rákdesszert sokak kíváncsiságára a fesztiválon.

Számtalan finom étel készül a rákból, és ezek régóta az ország legdélebbi vidékének specialitásai. A Ca Mau-i emberek nagyon büszkék a természet által megáldott tenger gyümölcseire; ezeket a helyi termékeket egyre inkább értékelik a hazai és külföldi vendégek, ami a közeljövőben a Ca Mau-i rákipar fejlődését ígéri.

Forrás: https://www.camau.gov.vn/kinh-te/nhieu-mon-ngon-tai-khong-gian-am-thuc-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-ii-nam-2025-291368