Hoang Thi Chanh asszony kókuszbogár lárvákat gyűjt és értékesít kereskedelmi termékként.

Kókuszbogár lárvák Hue-ban

Hoang Thi Chanh asszony és férje, akik a Hamlet 2. szám alatt, Binh Dien községben laknak, köztisztviselők. Bár szerették volna javítani családjuk anyagi helyzetén , kevés szabadidejük volt, így korábbi elképzeléseik és mellékállásra vonatkozó tervük közül sok nem valósult meg.

Miután Chanh és férje észrevették, hogy a kókuszbogár lárváiból készült ételek népszerűek A Lưới egyes fesztiváljain és élelmiszerpiacain , és hogy a környékükön élők is szeretik őket, 2024-ben online elkezdték tanulni a tenyésztésük módját, majd felvették a kapcsolatot a beszállítókkal, hogy tenyészállatokat vásároljanak, és megpróbálják felnevelni őket.

Chanh és férje eltökélték, hogy elsőre „nem várnak túl sokat”, főleg a tapasztalatszerzés kedvéért, ezért mindössze 10 párat rendeltek, hogy megpróbálják felnevelni őket. Váratlanul, már az első próbálkozásukra sikerrel jártak.

„A kókuszbogár lárváinak nevelése nagyon egyszerű és nem igényel sok erőfeszítést; bármikor gondozhatod őket, amikor van szabadidőd. A lárvákat fedővel és szellőzőnyílásokkal ellátott műanyag edényekbe helyezik. Ezután kókuszrostot és különféle gyümölcsöket adnak hozzá táplálékként, és időnként rizskorpát és kukoricakorpát is adhatnak hozzá megfelelő arányban. 10 nap elteltével az anyabogarakat szétválasztják, hogy új generációt hozzanak létre. A kókuszbogarak szaporodásának megkezdésétől a fiatalok kereskedelmi forgalomba hozataláig tartó ciklus körülbelül 40-45 nap. 3 szaporodási ciklus után új lárvákat helyeznek be, és ekkor a legegészségesebbeket szelektálhatják tenyészállományként a következő generáció számára” – magyarázta Chanh asszony.

Az első sikeres próbatenyésztés után Chanh és férje mára több mint 100 kókuszbogár lárvapárra bővítették a tenyésztési tevékenységüket. A lárvákat 250 000 VND/kg áron értékesítik kereskedőknek (télen a termelés körülbelül 40%-kal csökken, így az ár 300 000-350 000 VND/kg körül alakul), és havonta 10-15 kg-ot adnak el, ami elég ahhoz, hogy egy adaggal bővítsék a napi étkezésüket, és fedezzék a megélhetési költségek egy részét.

A terméket főként A Lưới és Bình Điền néhány éttermében értékesítik különlegességként, a környékbeliek pedig időnként húspótlóként használják, hogy feldobják az étkezéseiket. Sokféleképpen elkészíthető, például nyersen fogyasztható halszósszal, sóban és borsban kisüthető, bő olajban kisüthető tésztában, chilivel grillezhető, saláták készíthetők belőle, vagy zabkása is készíthető belőle… Bár könnyen tenyészthető, a beruházási költség nem magas, a tenyészállomány megújuló, a takarmány pedig főként kókuszrost, amely könnyen beszerezhető és olcsó, jelenleg csak két háztartás vezette be ezt a modellt Chanh asszony háza közelében.

A kókuszbogarak tenyésztésének modellje nem igényel sok helyet vagy időt, és nem szennyezi a környezetet. Azonban, amikor a bogarak kifejlődnek, szárnyakat növesztenek és zsizsiké válnak, ami egyes növényeket, különösen a gyümölcsfákat károsítja. Ezért ezek a háztartások hálókkal és szúnyoghálókkal fedik le a tenyészterületet, és a tenyészedényeket mindig szorosan lezárva tartják. „Óvatosak vagyunk, de a valóságban a bogarakat még azelőtt értékesítik, hogy szárnyakat növesztenének, így nem valószínű, hogy zsizsiké fejlődnek és elterjednek a környezetben” – mondta Chanh asszony.

Az új modell magas gazdasági értékkel bír.

A kókuszbogarak tenyésztése mellett a darazsak lárváikért való tenyésztése is új modell Binh Dien községben. Fenntartható kiaknázásának és magas gazdasági értékének köszönhetően a lárváikért való darázstenyésztés potenciált mutat a fejlődő háztartási gazdaságokban.

Le Hung Son úr (Binh Son falu) korábban vadméz betakarításával foglalkozott. Erdőben túrázott, vízi ösvényeken haladva, hogy elérje a méhkaptárakat, és mézet, valamint lárvákat gyűjtsön, és tudta, hogy a darazsakat könnyű felnevelni és gyorsan szaporodni hatalmas számú lárvával. 2024-ben a hagyományos, csak egyszeri betakarítást eredményező módszer helyett a természetben keresett fiatal méhkaptárakat, és a kertjében körülbelül 1-2 méter magas fák alá akasztotta őket, hogy megfigyelje és gondozza őket.

Mr. Son kezdetben 10 kaptárt vitt haza, de mára a számuk 65-re nőtt. A gondozás során Mr. Son időnként egy kis hallal, hússal és különféle rovarokkal eteti a darazsakat; a többit a méhek a természetben találják meg. Ezzel a módszerrel a kaptárak már körülbelül 2 hónap után kifejlődnek és lárvákra gyűjthetők. Egy kisebb kaptár átlagosan 2-3 kg-ot nyom, míg a nagyobbak elérik a 6-7 kg-ot.

A vadon élő darazsak befogásával ellentétben, amelyek évente csak egyszer hoznak lárvákat, a tenyésztett darazsakat kolóniánként 2-3 alkalommal lehet betakarítani, május környékéntől augusztus végéig vagy szeptember elejéig. A lárvák begyűjtése között körülbelül 30-40 nap telik el. „Bár a tenyésztési módszer meglehetősen egyszerű, a darazsak nagyon agresszívek, ezért a tenyésztési területnek távol kell lennie a házaktól és a lakóövezetektől. A lárvák gondozása és begyűjtése során speciális védőruházatot kell viselni a biztonság érdekében. A lárvák begyűjtése után a darázskolónia körülbelül 3-4 nap alatt új fészket épít. A lényeg az, hogy minden alkalommal, amikor betakarítjuk a lárvákat, a fészek egy részét fiatal darazsakkal kell hagyni, és a méhkirálynőt a fészekben kell tartani” – osztotta meg Mr. Son.

Mivel csemegeként tartják számon, tápanyagokban gazdag, és sokoldalúan felhasználható számos finom ételben, például zabkásában, pirított bambuszrügyekben és rántott darázsbábokban, Mr. Son jelenleg 500 000-600 000 VND/kg-ért adja el őket a kereskedőknek. Ez egy viszonylag magas ár, stabil jövedelmet biztosít, és ahogy Mr. Son mondja, a szezonban "túl sok" báb van ahhoz, hogy eladják.

„A kezdeti sikerekre alapozva azt tervezem, hogy bővítem a tevékenységi kört, új technikákat kutatok a termelés növelése érdekében, valamint fejlesztem a királynők tenyésztésének és nevelésének módszereit a növekvő piaci kereslet kielégítése érdekében” – tette hozzá Sơn.

„A kókuszbogarak és darazsak lárváikért való tenyésztésének modellje új és ígéretes irányt nyit a gazdasági fejlődés számára, hozzájárulva a megélhetés diverzifikálásához és a térségben élő emberek életének javításához. A tenyésztési és betakarítási folyamatnak azonban biztosítania kell az emberek és a környezet biztonsági intézkedéseit. A hatóságok rendszeresen ellenőrizni fogják ezeket a tényezőket” – mondta Tran Xuan Anh úr, a Binh Dien község Népi Bizottságának elnöke.

Szöveg és fotók: HAN DANG

Forrás: https://huengaynay.vn/kinh-te/nhung-mo-hinh-sinh-ke-doc-la-o-binh-dien-160278.html