A barátság „hírvivői”: Második haza

Manapság egyre több bevándorló érkezik Malajziába, és a vietnami menyasszonyok élete is sokat javult. Sok nőnek lehetősége nyílt olyan munkát választani, amely megfelel képességeinek és érdeklődésének, és sokan sikeres áttörést értek el.

Bui Thi Ngoc Thuy asszony családja hozzájárul ahhoz, hogy a mezőgazdasági termelés iránt szenvedélyesen érdeklődő vietnami nő gyönyörű képét terjesszék Japánban.

Tiszteletben tartjuk a kulturális hagyományokat

A Hanoiból származó Nguyen Thi Ngoc Mai asszony arról beszélt, hogy Malajziát választhatta második otthonául, és megosztotta, hogy 2010-ben Kambodzsában utazva ismerkedtek meg. Miután beleszeretett Mai asszonyba, úgy döntött, hogy kinyilvánítja valódi érzéseit. 2012-ben Mai asszony követte férjét Malajziába, és családi életet alapítottak. Érdekes módon, bár a férje külföldi és más vallást követ, Saif Al Din úr mindig is szerette Vietnámot, és tiszteletben tartotta felesége hazájának kulturális hagyományait.

Amikor először érkezett Malajziába, néhány hónapba telt, mire megszokta a helyi ételeket és szokásokat, de mostanra minden ismerőssé vált. Mivel vietnami nőhöz ment feleségül, férje is imádja a vietnami ételeket. Mai gyerekkora óta szeret főzni, ezért mindig megragadja az alkalmat, hogy megmutassa főzőtudását az egész családnak. Ügyes főzőtudásával Mai 2014 óta megnyitotta a From Mai Home-ot - egy otthonosan elhelyezkedő "konyhát" Kuala Lumpurban, amely muszlimbarát vietnami ételekre specializálódott. Mivel napi munkájával elfoglalt, a From Mai Home csak hétvégén tart nyitva, de sok vendéget vonz. Minden étkezéshez sokféle fogás tartozik az előételektől a főételekig, minden fogás kis mennyiségben, így a vendégek átfogó képet kaphatnak a vietnami konyháról . A sertéshúst kerülve Mai ételei mind marhahúsból, csirkéből vagy tenger gyümölcseiből készülnek, erős fűszerezéssel és a maláj ízvilágra emlékeztető aromákkal. A From Mai Home maláj kulináris oldalakon is bemutatkozott, és pozitív kritikákat kapott.

Mai asszony elmondta: „A From Mai Home segített bővíteni a társadalmi hálózatomat Malajziában és sok új barátot szerezni.” A gasztronómián keresztül fenntartotta a kapcsolatot hazájával, miközben segített az embereknek megérteni Vietnam országát és kultúráját. Ezért nemcsak ételeket árul, hanem időt szán a vendégekkel való beszélgetésre is, hogy bemutassa az egyes ételeket, azok eredetét, összetevőit és jelentését. Ételei, mint például a Bun Bo Hue, a Banh Xeo... mind elsőre meghódították a malajziai étkezők szívét. Hogy a vietnami ételeket népszerűbbé tegye Malajziában, heti főzőtanfolyamokat is indított azoknak, akik szeretik a vietnami ételeket. Sok malajziai nő látogatta meg ezt a főzőtanfolyamot, készített vietnami ételeket, és főzte meg azokat családjának. A vietnami ételek azóta számos helyi konyhában megjelentek.

Amikor 2020-ban kitört a Covid-19 világjárvány, Mai asszony úgy döntött, hogy megváltoztatja üzleti irányát, és visszatér kedvenc munkájához, a logisztikához. Vietnámi tapasztalatai és a licsihez és az avokádóhoz hasonló gyümölcsök megismerése után bátran importálta szülővárosából származó gyümölcseit a szomszédos országba. Eleinte sok nehézségbe ütközött a nem megfelelő tartósítás miatt, de később minden kedvezővé vált.

Az is motiválja, hogy gyakrabban térhet vissza kedvenc munkájához és haza, ami segít neki jobban odafigyelni a logisztikára. Elmondta: „A vietnami gyümölcsök nagyon finomak, de ha más országokba exportálják őket, az áruk gyakran nagyon magas. A legelőnyösebb az, hogy Malajzia és Vietnam elég közel van egymáshoz, így a szállítási költségek is alacsonyabbak, mint más országokban. A vietnami mezőgazdasági termékek Malajziába hozatala a vietnami mezőgazdaság támogatásának, valamint a hazám specialitásainak szélesebb körű bemutatásának egyik módja.”

Elfoglalt üzleti és családi élete ellenére Mai asszony továbbra is lelkesen részt vesz közösségi mozgalmakban és tevékenységekben. Mai asszony szerint a malajziai vietnami közösség kapcsolata nagyon erős. Malajziában számos vietnami csoport működik, amelyek számos vietnami menyasszonyt, Malajziában dolgozó vietnami munkavállalót és vietnami diákot kötnek össze. Különösen azután, hogy a Malajzia-Vietnam Baráti Társaság (MVFA) 2023-ban megalakult a malajziai belügyminisztérium döntése alapján, a vietnami népnek erős közös otthona van.

Minden kezdet nehéz.

A külföldön élő vietnami közösségek közül a Japánban élőket tartják növekvő és az országhoz hozzájáruló közösségnek. A Japánban élő vietnami nők fokozatosan érvényesítik helyüket a családban és a társadalomban. Legyőzik a zűrzavart, a nyelvi, kulturális és szokásokból adódó akadályokat, és mindig megpróbálnak érvényesülni, amikor menyként dolgoznak egy idegen országban.

Nguyen Thi Ngoc Mai asszony férjével, Saif Al Din úrral (malajziai) és fiával. Fotó: NVCC

Miután 2017-ben feleségül ment Murakami Kazuyukihoz, a 38 éves Bui Thi Ngoc Thuy, a Dong Nai tartománybeli Long Khanhból, soha nem gondolta volna, hogy egy nagy farmot fog vezetni, és férjével együtt egymilliárd dolláros zöldségeskertet fog létrehozni családja számára Iwanumában, Miyagi tartományban. Külső munkások felbérlése nélkül a menyasszony és a családtagok személyesen válogatták ki az egyes magokat, szántották meg a földet és takarították be a termést.

Ezt osztotta meg: „Pont akkor, amikor Thuy Japánba költözött, a férje egyetlen két alkalmazottja éppen akkor hagyta ott a munkahelyét. Aggódtam és sajnáltam a férjemet, mert egyedül kellett gondoskodnia az egész farmról. Látva, hogy idős anyósa a keserű hideg télben betakarítja és csomagolja a zöldségeket, Thuy nem tudta megállni, hogy ne segítsen. Szerencsére Thuy eredetileg üzletasszony volt Vietnámban, így ez volt az ő poggyásza, amikor férjével elindították mezőgazdasági vállalkozásukat. Férje szeretetének, támogatásának és minden munkában való társaságának köszönhetően Thuy eleinte képes volt leküzdeni a nyelvi akadályok, a kulturális különbségek és a szokások miatti összes nehézséget.”

Négy évvel ezelőtt indította el a Thuy TV YouTube-csatornát, amelynek fő helyszíne a családja mezőgazdasági termelési tevékenységeinek felvételei egy 50 hektáros nagybirtokon. A mindennapi életről, például a családtagok napi étkezéseiről és napi tevékenységeiről készült összefonódó felvételek közel 11 000 feliratkozót vonzottak a csatornára.

A Thuy TV-ről szólva elmondta: „Először is, a Thuy TV filmjei emlékeket őriznek, valamint a vietnami családtagoknak és rokonoknak is szólnak, hogy láthassák Thuy életét és munkáját külföldön, és biztonságban érezzék magukat. Thuyt a mai napig számos vietnami külföldi szereti sok országban, mert megmutatta nekik erőfeszítéseit, erős vitalitását, alkalmazkodóképességét minden életkörülményhez, és motivációját, hogy minden nehézség és megpróbáltatás alkalmával próbálkozzon.” A Thuy által Japánban termesztett zöldségek többsége meglehetősen hasonló a vietnamiakhoz, például a retek, a káposzta, a padlizsán és a paradicsom.

A Miyagi Nemzetköziesítési Egyesület MIA weboldala elismerte a mezőgazdaságban és a családjáról való gondoskodásban tett erőfeszítéseit. Thuy asszony ezzel hozzájárult a mezőgazdasági termelés iránt szenvedélyesen érdeklődő vietnami nő gyönyörű képének terjesztéséhez Japánban. A Kahoku Shinpo nevű helyi újság, amely a gyerekeknek szól, szintén beszámolt Thuy asszony munkájáról és életéről.

Thuy asszony szerényen kifejezte folyamatos erőfeszítéseit egy fényesebb, értelmesebb jövő felé. A jövőbeli tervekkel kapcsolatban Thuy asszony elmondta, hogy bár a mezőgazdasági munka fejlődik, mindig aggódik amiatt, hogy eljön az idő, amikor nem lesz képes megbirkózni ezzel a sok egészséget és kitartást igénylő munkával. Ezért férjével továbbra is új iparágakba fektetnek be, hogy új üzleti lehetőségeket találjanak. A legfontosabb számára most és a jövőben is az, hogy gondoskodjon 5 éves fiáról, Yamatoról és nevelje, valamint hogy Murakami úr erős támogatásával fejlessze karrierjét.

THAN HANG

Forrás: https://www.sggp.org.vn/nhung-su-gia-noi-tinh-huu-nghi-que-huong-thu-hai-post741875.html