A Cho Lon éjszakai utca december 1-jétől próbaüzemben üzemel.

November 24-én délután a Ho Si Minh-város Binh Tay kerületének Népi Bizottsága konferenciát tartott, hogy tájékoztassa a résztvevőket az „Első Hagyományos Ételek és Sütemények Hetéről”.

A rendezvényen a kerületi népbizottság tájékoztatást adott a „Cho Lon Night Street” éjszakai gazdasági projektről. Ennek megfelelően a Cho Lon Night Street december 1-jétől próbaüzembe kerül, 1510 ^m2 -es területen food truck standokkal és kézikocsikkal.

Az éjszakai piac kreatív területekre, Saigon identitás területekre, dinamikus területekre és színpadi területekre oszlik. Nyitvatartási idő: 18:00 és éjfél között. Az éjszakai piac területe a Nguyen Huu Than, a Thap Muoi, a Le Tan Ke és a Tran Binh utcák járdáin található.

Tran Duc Tho, a Binh Tay kerület Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy az első „Déli Konyha és Hagyományos Sütemények Hete 2025” rendezvényt december 4. és 10. között rendezik meg a Binh Tay piactéren, 40 standdal, köztük 30 étel- és 10 hagyományos süteménystanddal. A konyhaművészeti és hagyományos süteményhéten használt eszközök környezetbarátok, például aréka tálcák az ételek tárolására, és bambuszcsövek a poharak helyettesítésére, amelyeket sokszor újra lehet használni.

Nguyen Ngoc Que Phuong, a Binh Tay piac igazgatótanácsának vezetője elmondta, hogy november 29-én reggel a piacon ünnepélyes keretek között mutatják be a "Binh Tay piac turisztikai termékeit". A turisták városnézést, vásárlást, valamint oroszlán- és sárkánytánc-előadásokat tekinthetnek meg. Emellett a látogatók ingyenes kínai ételeket és italokat is fogyaszthatnak, például ginzengvizet, quy linh cao-t, filterkávét, pia süteményt és linh bot süteményt. A látogatók kézműves foglalkozásokon is részt vehetnek, például mini oroszlánfejeket festhetnek, szerencsepénzes borítékokat készíthetnek és papírmasé maszkokat készíthetnek.

A Binh Tay kerület Népi Bizottságának vezetői azt is elmondták, hogy egész évben fesztiválsorozatot szerveznek, amely szórakozási lehetőséget kínál. A kerületben több mint 4000 üzleti háztartás és vállalkozás működik számos területen. Ez az alapja a gazdasági és kulturális fejlődésnek, valamint a Binh Tay hagyományos piacának modern piaccá alakításának. Támogassák a kiskereskedőket a turizmus és a kultúra összekapcsolásában és népszerűsítésében.

Forrás: https://ttbc-hcm.gov.vn/pho-dem-cho-lon-se-van-hanh-thu-nghiem-tu-ngay-1-12-1020058.html