A Hue Édes Levesbolt több mint 30 éve hódítja meg a vendégeket hagyományos ízeivel és közel 20 különleges édes levesből álló változatos étlapjával.
A hue-i konyha nemcsak kifinomult és finom királyi ételeiről híres, hanem egyszerű és rusztikus fogásaival is vonzza a turistákat. Ezek egyike a hűvös és édes hue-i édes leves.
Ha egy olyan helyet keresel, ahol a legjobb Hue édes levest élvezheted, a Che Hem üzlet a tökéletes választás az ősi fővárosban.
A Hung Vuong utca egy kis sikátorában megbúvó, több mint 30 éves múltra visszatekintő Hem édes leves a régi főváros lakói és a világ minden tájáról érkező turisták ismerős célpontjává vált hagyományos ízvilágának és megfizethető árainak köszönhetően.
A Che Hem Hue híres gazdag és változatos étlapjáról, amely közel 20 különböző típusú édes levest kínál. A Hue nép hagyományos, rusztikus édes leveseitől, mint például a zöldbab édes leves, a vörösbab édes leves, a kókuszleves, a vegyes édes leves, a gyümölcsös édes leves... egészen a kifinomultabb ételekig, mint például a tápiókakeményítőből készült édes leves sült sertéshússal, a lótuszmagból készült édes leves... - ezeket az édes leveseket az ókorban a "királynak felajánlották".
Vagy a vendégek maguk választhatják ki a hozzávalókat a saját csésze teájukhoz. Akár az étlapon szereplő teáról, akár a teabüféből van szó, mindegyik ára 15 000 VND/csésze.
A boltban található desszerteket hagyományos Hue receptek szerint készítik. Minden egyes babot alaposan párolnak, puhák, de nem pépesek. A megfelelő mennyiségű cukor édes, de nem túl csípős ízt ad.
A különlegesség az illatos kókusztej, amit minden egyes csészényi édes leveshez adnak, gazdag, vonzó ízt kölcsönözve neki. Az olyan ételeket, mint a kókuszos tápióka, a lila édesburgonya, a gyümölcsös édes leves..., szintén gondosan, minden nap friss alapanyagokból készítik, az előző napi régi gyümölcsök újrafelhasználása nélkül.
A desszertek közül nem hagyhatjuk ki a tápiókakeményítőből készült édes levest sült sertéshússal - a Hue lakosainak egyedi kreációját. Ez az édes leves a cukros víz édességének és a sült sertéshús sós, zsíros ízének csodálatos kombinációjával vonzza a vendégeket. Elég egyszer megkóstolni, és a látogatók örökre emlékezni fognak rá.
Bár az üzlet nem túl nagy, csupán egy régi ház első emeletén található, a chè-t élvezni érkező vásárlók mégis kényelmesen érzik majd magukat a tiszta tér és a sok fény miatt. Minden asztalnál antik teáskészlet található, nosztalgikus és meghitt hangulatot teremtve. Az üzlet ingyenes jeges teát is kínál, amely segít a vásárlóknak lehűlni vagy „felfrissülni” a chè elfogyasztása után.
Az üzlet délelőtt 10-től este 10-ig tart nyitva, és mindig tele van. A bolt személyzete szerint vannak csúcsidőszakok, amikor a vásárlók egészen a sikátor végéig sorban állnak. A legtöbben elvitelre veszik a desszertet, mivel az üzletben csak 15-20 fő fér el.
A vásárlóknak érdemes odafigyelniük az üzlet látogatásának ideális időpontjára is. Ha frissítő desszerteket szeretnének fogyasztani, például zöldbabos desszertet, lilaburgonyás desszertet..., a vásárlók reggel is betérhetnek az üzletbe. Azonban néhány tipikus desszert, például a tápiókagombócos desszert sült sertéshússal, a lótuszmagos desszert... előfordulhat, hogy ebben az időpontban még nem készül el.
Ha túl későn, este mész, előfordulhat, hogy néhány desszert elfogy. Ezért, ha tipikus desszerteket, például tápiókás sertéssültet vagy Hue lótuszt szeretnél élvezni, jöjj délután. Ez a legideálisabb időpont az összes desszert élvezetére, amikor elkészülnek és készen állnak a vendégek kiszolgálására.
Az étterem a Huế városában, a Phu Hoi kerületben, a Hung Vuong utca 29. sikátorának 1. szám alatt található (a Parfüm folyó túloldalán, Huế császárvárosától). A látogatók könnyen megtalálhatják az éttermet sokféleképpen, például taxival, motorkerékpárral vagy kerékpárral.
Tökéletes választás ebben a forró évszakban Hue-ban egy pohár édes, frissítő leves élvezete. Bár csak egyszerű poharakban árulják az édes levest, az üzlet sok vendég szívét meghódította, és az ősi főváros kulináris térképének nélkülözhetetlen részévé vált.
NGUYEN DAT
Forrás: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/quan-che-hue-30-nam-khach-xep-hang-chat-kin-hem-nho-1362168.html
Hozzászólás (0)