Ízletes Ca Mau rákfogások népszerűsítése

November 18-án este hivatalosan is megnyílt az Ételfesztivál - Ca Mau Rákfesztivál az Ifjúsági Kulturális Házban (Pham Ngoc Thach 4. szám, Saigon kerület, Ho Si Minh-város).

Ez a Ca Mau tartomány Népi Bizottsága és Ho Si Minh-város Népi Bizottsága által közösen szervezett "Hello Ca Mau" Fesztivál egyik tevékenysége.

Az ételeket helyben készítik. Fotó: Ca Mau Újság

A 100 standból álló Ételfesztivál - Ca Mau Rákfesztivál területe négy fő területre oszlik: Kiállítótér, ahol a Ca Mau modelljei, képei és egyedi szimbólumai tekinthetők meg.

A terület különösen regionális specialitásokat mutat be és mutat be, valamint összekapcsolja a kereskedelmet az OCOP termékek, a Ca Mau specialitások és Ho Si Minh-város tipikus termékeinek bemutatása és népszerűsítése érdekében, és tevékenységeket szervez a Ca Mau ráktermékek fogyasztásának elősegítésére.

A kulturális és művészeti csere színpadán a Ca Mau kultúrához kapcsolódó előadásokat szerveznek, mint például amatőr zene, a folyódelta népdalai, jelmezbemutatók, tengerről és rákkal kapcsolatos mesterségekről szóló történetek, ígéretet téve arra, hogy új és gazdag élményeket nyújt Ho Si Minh-város lakosságának, valamint a belföldi és külföldi turistáknak.

Különösen a Ca Mau egyedi konyhájának feldolgozási és bemutatási területe magában foglalja a rák- és tenger gyümölcsei ételek bemutatóit és bemutatását, valamint a ráktermékek elkészítésének módjára vonatkozó próbaélmények szervezését és oktatást.

A tartományok és városok rákfogásait és specialitásait népszerűsítő rendezvényen Ca Mau és Ho Si Minh-város híres kézművesei és séfjei vesznek részt. Ez a november 17. és 21. között tartó rendezvény nemcsak ízletes ételeket, hanem az emberekről, a földről, valamint az etnikai csoportok szolidaritásának és kreativitásának szelleméről szóló történeteket is bemutat.

A Ca Mau különleges termékeit bemutató számos kiskereskedő és a rákos ételeket feldolgozó standok részvételével a fesztivál manapság kihagyhatatlan fénypontjává vált Ho Si Minh-városban.

A látogatóknak lehetőségük van kézművesekkel és vállalkozásokkal is találkozni, megismerkedni a márkaépítés útjával és a legdélebbi régió kulináris identitásának megőrzésével.

A Ca Mau Rákfesztivál nemcsak lehetőséget kínál Ho Si Minh-város lakosainak, hogy különleges ételeket élvezhessenek, hanem nagyszerű alkalom arra is, hogy bemutassák a Ca Mau vidék híres specialitásait. Az eseményt először rendezték meg Ho Si Minh-városban, megmutatva a Ca Mau konyha erős vonzerejét a nagyszámú ember és turista számára.

A rendezvényen nemcsak a Ca Mau rákot, hanem számos más specialitást is széles körben népszerűsítettek, gazdagítva a kulináris ételeket. Ez is egyértelműen bizonyítja, hogy a konyhaművészet kulturális hidat képez a régiók között.

Forrás: https://congluan.vn/quang-dien-cac-mon-ngon-tu-cua-ca-mau-10318307.html