Quynh Phu: Az OCOP termékek minőségének fenntartása és javítása

2020-ban Quynh Phu bevezette az Egy Község, Egy Termék (OCOP) programot. Több mint 4 év elteltével a teljes kerületben 22 OCOP termékként elismert termék található. A termékek szélesebb körű népszerűsítése érdekében a kerület utasította a településeket, hogy tegyenek erőfeszítéseket a márka megőrzése és a termékminőség javítása érdekében.

A Dong Hai községben található Quynh Coi rizspapír egyike annak a négy terméknek, amelyeket Quynh Phu kerület 4 csillagos OCOP termékként ismert el.

A termékminőség javítására összpontosítva

A Dong Hai község Du Dai falujában (Quynh Phu) készült Quynh Coi rizspapír a Quynh Phu kerület egyik első olyan terméke, amelyet 2020-ban 4 csillagos OCOP termékként ismertek el. Ez egy évtizedes múltra visszatekintő kézműves falu hagyományos terméke, így a termékminőség javítása mindig is a háztartások fókuszában állt.

Hoang Pho Nam úr, a Quynh Coi rizspapírgyártó üzem tulajdonosa elmondta: „A rizspapír egy olyan termék, amelyet rendszeresen használnak a családi étkezésekben, és nagy a kereslet rá, ezért már az alapanyagok kiválasztásának szakaszától kezdve nagyon szigorú követelményeink vannak. A rizspapír előállításához használt rizsnek megbízható helyről kell származnia, szennyeződésektől mentesnek, penészmentesnek; a gyártási folyamatnak biztonságosnak, tisztának és az élelmiszerbiztonságot biztosítónak kell lennie. Különösen akkor, ha a terméket 4 csillagos OCOP termékként ismerik el, vonalkóddal és nyomonkövetési kóddal, az lehetőséget ad a létesítménynek arra, hogy minőségibb termékekkel lássa el a piacot. Jelenleg átlagosan napi körülbelül 3 tonna rizspapírt szállít a piacra, stabil munkahelyeket teremtve több tucat munkavállaló számára.”

A Nguyen Duc Lung úr tulajdonában lévő Quynh Giao községben (Quynh Phu) található Lung Hong bortermelő üzemben 2023-ban két termék készült, melyeket 3 csillagos OCOP termékként ismertek el: a sárga ragacsos rizsbor és a levélerjesztésű ragacsos rizsbor. Jelenleg a termékek fokozatosan erősítik hírnevüket a vásárlók körében.

Lung úr bizalmasan elárulta: A bor egy különleges fogyasztási cikk, amely közvetlenül kapcsolódik az emberi egészséghez, ezért ahhoz, hogy kielégítő bort kapjunk, számos szakaszon és szigorú ellenőrzési folyamaton kell keresztülmennie: a rizsnek a tisztasági szabványoknak megfelelő beszállítótól kell származnia, az élesztőt csak egyetlen termőhelyről szabad származtatni, főzéskor csak egyféle rizst és egyféle márkás élesztőt szabad használni, hogy ne befolyásoljuk a létesítmény hírnevét. Jelenleg a családom havonta több mint 4000 liter bort értékesít, hogy kiszolgálja a tartományon belüli és kívüli piacot. Megalakulása óta a termékeket értékesítik a piacon, és a fogyasztók nagyra értékelik a minőségüket, kezdetben hírnevet szerezve a vásárlók körében.

A Lung Hong bortermelő létesítmény, Quynh Giao község (Quynh Phu) mindig a termékminőség javítására összpontosít, hogy megőrizze márkáját.

Az OCOP termékek széles körű elterjesztése

Quynh Phu kerületben jelenleg 22 OCOP termék van elismert, amelyek közül 4 termék 4 csillagos, 18 termék pedig 3 csillagos OCOP minősítést ért el. A szabályozásoknak megfelelően az OCOP szabványoknak megfelelő termékek elismerését követő 3 év elteltével az illetékes hatóságok újraértékelik a kritériumokat. Ha bármely termék nem felel meg a szabványoknak, akkor alacsonyabb csillagos szintre sorolják, vagy csillagos tanúsítványát visszavonják. Látható, hogy az Egy Község, Egy Termék program, bár számos gazdasági előnnyel jár a vidéki területek lakosainak, ha a minőséget nem tartják fenn, nagyon magas az OCOP termékek tanúsítványának visszavonásának kockázata. Ezért ahhoz, hogy az OCOP termékek fenntarthatóan fejlődjenek, az önkormányzatok, a szövetkezetek és a vállalkozások erőfeszítéseire van szükség, hogy rugalmasak legyenek, konkrét megoldásokkal és hosszú távú OCOP termékfejlesztési stratégiákkal rendelkezzenek.

Hoang Pho Nam úr, a Quynh Coi rizspapírgyár tulajdonosa szerint: „Jelenleg a termékek mindig versenyképesek, és a fogyasztók számára a legjobb előnyöket célozzák. Ha azt szeretné, hogy termékei messzire eljussanak és sokan ismerjék őket, a minőséget kell előtérbe helyezni.” Az elmúlt években üzemünk 1,8 milliárd VND-t fektetett be nagy kapacitású bevonógépek, kazánok, szeletelők vásárlásába és egy zárt gyár felépítésébe; most a termékek vonalkódokkal és nyomonkövetési kódokkal rendelkeznek, így nagyon népszerűek.”

Nguyen Duc Lung úr borászati üzemében az utóbbi időben a termékek népszerűsítésére összpontosít. Lung úr elmondta: „A család borászati üzeme csak több mint 2 éve működik, ezért a piac bővítése nagyon fontos. A termékminőség javítása mellett a csomagolástervezésre is nagy figyelmet fordítunk, és beruházunk a termékek e-kereskedelmi platformokon történő népszerűsítésébe és bemutatásába, vásárokon való bemutatásba, a tartományon belüli és kívüli termékbemutató pontokba... Innentől reméljük, hogy a család termékei egyre jobban fejlődnek és szilárdan állnak majd a piacon.”

Do Tien Cong úr, a Quynh Phu kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője elmondta: „A termékek fenntartása és fejlesztése érdekében a Quynh Phu kerület és a települések az utóbbi időben mindig is figyelmet fordítottak a témakörök támogatására és kísérésére; ugyanakkor terveket készítettek az OCOP termékek fenntartható fejlődésének orientálására, amelyekben erősítették a helyi hatóságok szerepét és felügyeletét az OCOP termékek fejlesztésében és értékelésében, időszerű támogatási politikákkal. Az elkövetkező időszakban a kerület, valamint a helyi hatóságok szorosan együttműködnek majd a témakörökkel az egyes termékek fejlesztési terveinek megvitatása és kidolgozása, a még fejleszthető kritériumok azonosítása, a fejlesztés és az intézkedések végrehajtása, valamint a témakörök irányítása a dokumentáció kitöltése érdekében.” Ezenkívül a kerület felkérte az illetékes osztályokat, fióktelepeket és egységeket, hogy támogassák az egyes témaköröket az egyes kritériumok fejlesztésében, biztosítsák a termékek korszerűsítését, és tegyenek erőfeszítéseket az OCOP termékek minőségének fenntartása és javítása érdekében.

Nguyễn Cuồng

Forrás