ST25 rizs előállítása biológiai biztonsági gyakorlatok alkalmazásával.

Az ST25 rizstermesztési modell, amely a biológiai biztonsági elveken alapul, ésszerű vetéssűrűséget alkalmaz, és csak akkor használ biológiai növényvédő szereket a kártevők és betegségek elleni védekezésben, ha az feltétlenül szükséges. Ezzel egyidejűleg növeli a szerves trágyák használatát és csökkenti a vegyi műtrágyák mennyiségét, ami kevésbé káros hatással van a talajra és környezetbarátabb megközelítést eredményez. A betakarított rizs garantáltan biztonságos és minőségi, összhangban a mezőgazdasági ágazat fejlődési irányával.

A Binh Thuan Mezőgazdasági Vetőmagközpont szerint, bár Vietnam a harmadik helyen áll a világon a rizsexport tekintetében, az export értéke továbbra is szerény. A nemzetközi gazdasági integráció összefüggésében a vietnami rizs számára a főbb piacokra való bejutás, a versenyképesség növelése és a fenntartható növekedés elérése érdekében a rizstermelés átalakítása a kiváló minőségű és biztonságos rizs felé, valamint a fogyasztó vállalkozásokhoz kapcsolódó biztonságos rizstermelő területek kiépítése a helyes megközelítés. Ennek célja a termelési érték növelése, a gazdálkodók jövedelmének növelése, a rizsipar szerkezetátalakítása, az alsó kategóriás piacokról a felső kategóriás piacokra való elmozdulás, valamint egy erős rizsmárka fokozatos kiépítése.

Rizstermesztés Binh Thuanban.

Eközben a rizs szerepe hazánkban jelentősen megváltozott, mivel az élelmezésbiztonság kérdése előtérbe került, és az embereknek ma már más, vitaminokban gazdag élelmiszerforrásokra van szükségük. Ez az egy főre jutó rizsfogyasztás csökkenéséhez vezetett, és a rizstermesztők jövedelme továbbra is alacsony. Vietnamban azonban az átlagos egy főre jutó rizsfogyasztás még mindig magas, évi 120-130 kg, így a rizs továbbra is fontos helyet foglal el az egész ország számára. Binh Thuanban az elmúlt években a Binh Thuan Mezőgazdasági Vetőmagközpont által kifejlesztett rizsfajták, mint például a TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202… főként az élelmezésbiztonsági kérdések kezelésére és a természeti körülményekhez való alkalmazkodásra összpontosítottak, rövid tenyészidőszakkal. Ezeket a rizsfajtákat ma már széles körben használják és virágzik a Dél-Közép-partvidék és a Közép-felföld tartományokban. Az időjárási viszonyok és a gazdálkodási gyakorlatok miatt azonban ezeknek a fajtáknak a viszonylag hosszú termelési élettartama egyes, jelenleg termesztett rizsfajták degenerációjához vezet, ami a hozam és a minőség csökkenéséhez, valamint a betegségekre való fokozott fogékonysághoz vezet.

Ebben az összefüggésben az elmúlt években a Binh Thuan Mezőgazdasági Vetőmagközpontban 2 hektáros területen egy biológiailag biztonságos ST25 rizstermesztési modellt vezettek be. A központ értékelése szerint az ST25 rizsfajta 105 napos növekedési idővel, átlagos bokrosodási képességgel, hosszú, fehér szemekkel, puha és ragacsos főtt rizsszel, erős szárral és karcsú levelekkel rendelkezik, amelyek elősegítik a fotoszintézist, valamint meglehetősen jó ellenálló képességgel rendelkezik a kártevőkkel és betegségekkel szemben. A hozam 5,2 tonna/ha, az eladási ár 9000 VND/kg, a teljes bevétel pedig 46,8 millió VND/ha. A költségek levonása után a nyereség 11,7 millió VND/ha.

A modellrizsföldek és a hagyományos gazdálkodási gyakorlatok szerint ST25 rizst termesztő földek gazdasági hatékonyságának összehasonlítása azt mutatja, hogy a modellföldeken a rizs hozama nem magasabb, mint a hagyományos földeken. Bár az eladási ár magasabb, a profit ugyanaz. Ez azért van, mert a modellföldek kiváló minőségű ST25 rizsmag vásárlását, kézi gyomlálást és a rizspalánták kézi eltávolítását igénylik. A modellföldekről származó rizs eladási ára nem magasabb, mint a hagyományosan termesztett ST25 rizsé. A kezdeti eredmények azonban azt mutatják, hogy a biológiailag biztonságos rizstermesztési modell számos előnnyel járt: nemcsak az emberi egészségre jótékony hatású, biztonságos mezőgazdasági termékeket hozott létre, hanem növelte a tudatosságot, megváltoztatta a gazdálkodási módszereket, és hozzájárult a környezet és a rizsföldek ökoszisztémájának védelméhez.

Az ST25 rizst az utóbbi években a „világ legfinomabb rizsének” tartották ragadóssága, aromája és a fogyasztói ízlésnek való megfelelése miatt, ami nagy keresletet és magas árakat eredményezett. Ezért az ST25 rizs termesztésének biológiailag biztonságos módon történő bővítése, valamint a kiváló minőségű rizstermékek fenntartható és biztonságos módon történő fejlesztése, a rizsipar globális gazdaságba való mélyebb integrálása mellett a Tartományi Mezőgazdasági Vetőmagközpont úgy véli, hogy az előfeltétel a termelés átszervezése, a termelés koncentrálása, a nagy termőföldek kialakítása és a gazdálkodók összekapcsolása. Továbbá a kooperatív termelési modellek szervezése hozza a legjobb jövedelmet a rizstermesztőknek. Ebben az összefüggésben a tudomány és a technológia kulcsfontosságú megoldások a termelés megszervezésében az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás és az új piacok fejlesztése érdekében.

Forrás: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html