ST25 rizs termesztése a biológiai biztonság irányába

Az ST25 rizstermesztési modell a biológiai biztonság irányába ésszerű vetéssűrűséget alkalmaz, és csak akkor használ biológiai növényvédő szereket a kártevők elleni védekezésben, ha valóban szükséges. Ugyanakkor növeli a szerves trágyák mennyiségét és csökkenti a vegyi műtrágyák mennyiségét, így kevésbé mérgező a talajkörnyezetre és környezetbarát. A kapott rizs garantáltan biztonságos és minőségi, összhangban a mezőgazdasági ágazat fejlesztési orientációjával.

A Binh Thuan Mezőgazdasági Vetőmagközpont szerint, bár Vietnam rendelkezik a világ harmadik legnagyobb rizsexportjával, az export értéke még mindig szerény. A nemzetközi gazdasági integráció összefüggésében a vietnami rizs nagy piacokra való betöréséhez, a versenyképesség és a fenntarthatóság növeléséhez a rizstermelés magas minőségű és biztonságos rizstermelés felé való átalakítása, a biztonságos rizs alapanyaggal rendelkező területek kiépítése, a biztonságos rizs fogyasztása a helyes irány, amelynek célja a termelési érték növelése, a gazdálkodók jövedelmének növelése, a rizsipar átalakítása az alsó kategóriás piacokról a felső kategóriás piacokra való elmozdulás irányába, és a rizsmárka fokozatos kiépítése.

Rizstermesztés Binh Thuanban.

Eközben a rizs szerepe hazánkban jelentősen megváltozott, amikor az élelmezésbiztonság célja megoldódott, az embereknek más, vitaminokban gazdag élelmiszerforrásokra van szükségük. Ez az egy főre jutó rizsfogyasztás csökkenéséhez vezetett, és a rizstermesztők jövedelme továbbra is alacsony. Vietnamban azonban az egy főre jutó átlagos rizsfogyasztás még mindig magas, 120-130 kg/év, így a rizs szerepe továbbra is fontos az egész ország számára. Binh Thuanban az utóbbi időben a Binh Thuan Mezőgazdasági Vetőmagközpont által nemesített rizsfajták, mint például a TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202... elsősorban az élelmezésbiztonság problémájának megoldását és a természeti körülményekhez való alkalmazkodást szolgálják, rövid tenyészidőszakkal. Ezeket a rizsfajtákat ma már széles körben használják és erősen fejlettek a Dél-közép-partvidék és a Közép-felföld tartományaiban. Az időjárási viszonyok és a gazdálkodási rendszerek miatt azonban ezeknek a fajtáknak a viszonylag hosszú túlélési ideje a termelésben egyes rizsfajták degenerálódásához, a termelékenység és a minőség csökkenéséhez, valamint a betegségekre való fogékonysághoz vezet.

Ennek keretében az elmúlt években a Binh Thuan Mezőgazdasági Vetőmagközpontban, 2 hektáros területen bevezették a biológiai biztonságra orientált ST25 rizstermesztési modellt. A központ értékelése szerint az ST25 rizsfajta 105 napos tenyészidővel, átlagos bokrosodási képességgel, hosszú, fehér rizsszemekkel, puha, ragadós rizzsel, kemény rizsnövényekkel, fotoszintézishez kedvező karcsú levelekkel, valamint jó kártevő- és betegségállósággal rendelkezik. A hozam 5,2 tonna/ha, a rizs eladási ára 9000 VND/kg, a teljes bevétel 46,8 millió VND/ha. A költségek levonása után a nyereség 11,7 millió VND/ha.

A modellföldek és az ST25 rizsfajtákat termesztő, gazdálkodói gyakorlat szerinti földek gazdasági hatékonyságának összehasonlítása azt mutatja, hogy a modellföldek rizshozama nem magasabb, mint a gazdálkodók földjeié, az eladási ár magasabb, de a profit azonos. Ennek az az oka, hogy a modellföldeknek kiváló minőségű ST25 rizsfajtákat kell vásárolniuk, kézzel kell gyomlálniuk és eltávolítaniuk az elhalt rizst, így a modellföldekről származó rizs eladási ára nem magasabb, mint a tömegtermelt ST25 rizsé. A kezdeti eredmények azonban azt mutatják, hogy a biológiai biztonság irányába mutató rizstermesztési modell számos előnnyel járt: nemcsak biztonságos, az emberi egészségre jótékony hatású mezőgazdasági termékeket hozott létre, hanem növelte a tudatosságot, megváltoztatta a gazdálkodási módszereket, hozzájárult a környezet és a szántóföldi ökoszisztémák védelméhez.

Az ST25 rizs az utóbbi időben a „világ legjobb rizsévé” vált ragacsosságával, aromájával és a fogyasztói ízlésnek való megfelelésével, így nagyon népszerű és magas az eladási ára. Ezért az ST25 rizs termesztésének a biológiai biztonság irányába történő bővítése, a kiváló minőségű rizstermékek fenntartható és biztonságos irányú fejlesztése, valamint a rizsipar globális gazdaságba való mélyebb bevonása mellett a Tartományi Mezőgazdasági Vetőmagközpont úgy véli, hogy az elsődleges cél a termelés átszervezése, a termelés koncentrálása, a nagyméretű földterületek kialakítása és a gazdálkodók összekapcsolása. Másrészt a termelési együttműködési modell megszervezése hozza a legjobb jövedelmet a rizstermesztőknek. Különösen a tudomány és a technológia az egyik kulcsfontosságú megoldás a termelés megszervezésében az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás és az új piacok fejlesztése érdekében.

Forrás: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html