Tengeri herkentyűk feldolgozásához szükséges nyersanyagok beszerzése és ellenőrzése.

Binh Thuan tartomány hosszú partvonallal rendelkezik, amely nagy potenciállal rendelkezik a halászati ​​gazdaság fejlődésének előmozdítása szempontjából. Földrajzi és természeti adottságainak köszönhetően számos változatos és bőséges vízi ökoszisztémát hozott létre. A termékek bőségének és változatosságának köszönhetően a tartomány tengeri termékei mind a belföldi, mind az exportpiacokon nagy versenyképességgel rendelkeznek.

Gazdag és változatos vízi erőforrások.

Binh Thuan vízi erőforrásai gazdag változatosságukról ismertek, az ország három legnagyobb halászterülete közé tartoznak. A tartomány part menti területein számos gazdaságilag értékes kagylófaj is él, mint például: legyezőkagyló, szőrös kagyló, fülkagyló, selyemkagyló és kékkagyló… ezek olyan fajok, amelyek ritkán találhatók meg Vietnam más part menti területein. Binh Thuan vízi erőforrásainak bősége a dél-közép partvidék jellegzetes „feláramlási” jelenségéhez kapcsolódik, amely pozitív hatással van számos faj élőhelyére, számos trópusi tengeri fajt koncentrál, és gazdag tengeri ökoszisztémát teremt. Binh Thuan 7 part menti és szigeti kerülettel, várossal és településsel rendelkezik, 36 tengerrel határos községgel, kerülettel és településsel. Sok település rendelkezik régóta fennálló halászati ​​iparággal, és a tartomány halászati ​​ágazatában erősségek vannak a földrajzi előnyök, a természeti adottságok, az erőforrás-potenciál és a hagyományos tényezők alapján, beleértve a kulcsfontosságú iparágakat és termékeket, mint például a tenger gyümölcseinek kiaknázása, különösen a tengeri halászat, valamint a halászati ​​logisztikai szolgáltatások, a fagyasztott és szárított tenger gyümölcseinek feldolgozása, a halszósz, valamint a kiváló minőségű garnélarák és tengeri halivadék tenyésztése és előállítása. A kedvező halászterületek mellett Binh Thuan kikötőkkel és rakpartokkal is rendelkezik, amelyek viharállóként szolgálnak a halászhajók számára, logisztikai szolgáltatások központjává válva, a tartományon belüli és kívüli hajókat vonzva a termékek begyűjtésére és értékesítésére, nyersanyagforrást teremtve a feldolgozáshoz, anyagokat és üzemanyagot biztosítva a kiaknázáshoz, és növelve a tengeri halászati ​​kapacitást. Különösen a tenger gyümölcseinek kiaknázása erősíti meg továbbra is fontosságát, mint kulcsfontosságú gazdasági ágazat a part menti és szigeti településeken, és a halászati ​​ágazat teljes értékének nagy részét teszi ki. A tenger gyümölcseinek kiaknázása számos part menti munkavállaló számára biztosított munkát, több tízezer halászháztartás fő jövedelemforrását teremtve, nyersanyagokkal látva el a feldolgozáshoz, és értékes élelmiszert biztosítva a turisták számára. Különösen a garnélarák-vetőmagtermelést tekintik a tartomány kiemelkedő előnyének, amely a régió és az ország jelentős garnélarák-vetőmag-ellátó központjává válik, hírneve és vetőmagminősége fokozatosan erősödik.

Tengeri herkentyűk feldolgozása exportra. Fotó: D. Hoa

Nyersanyagforrás létrehozása a tenger gyümölcseinek feldolgozásához.

A bőséges tengeri erőforrásokból származó potenciáljának és előnyeinek köszönhetően a tartomány tenger gyümölcsei feldolgozó ipara jelenleg gyorsan fejlődik, és a nagyüzemi termeléssel rendelkező egyik fontos gazdasági ágazattá válik. Ennek megfelelően a tenger gyümölcsei exportja kulcsszerepet játszik a tartomány gazdaságában, jelentősen hozzájárulva az általános gazdasághoz és a logisztikai szolgáltatásokhoz. A tartományban a tenger gyümölcsei feldolgozásához szükséges nyersanyag-ellátás jelenlegi szintje kielégíti mind a belföldi, mind az exportpiacok igényeit és feldolgozási kapacitását, beleértve a halászatból és az akvakultúrából származó tenger gyümölcseit is.

A tenger gyümölcseinek kitermeléséből származó feldolgozáshoz szükséges nyersanyagforrások létrehozása érdekében a Tartományi Népi Bizottság kijelentette, hogy átszervezi a halászati ​​termelést, fejleszti a modern, tengeri logisztikai szolgáltatásokkal összekapcsolt tengeri halászatot, és növeli a tengeri tenger gyümölcseinek arányát a teljes fogásban. Ugyanakkor racionálisan elrendezi és fenntartja a halászhajók számát és a fogási mennyiséget a part menti és tengerparti területeken, az erőforrások jellemzőivel és a kitermelési kapacitással összhangban, beleértve a különleges tenger gyümölcsei fajokat, mint például a tintahal, a garnélarák és a kagylók. Előmozdítja a tudomány és a technológia alkalmazását a halászatban, különösen a tenger gyümölcseinek tartósítási technológiájában, azzal a céllal, hogy 2030-ra a betakarítás utáni veszteségeket 10% alá csökkentse. Ezzel egyidejűleg erősíti a beruházásokat, korszerűsíti és javítja a tartomány halászkikötőinek infrastruktúráját, javítja a fogadási, tartósítási, élelmiszerbiztonsági szolgáltatások minőségét, valamint elősegíti a betakarított termékek kereskedelmét, hogy erősen vonzza a más tartományokból származó halászhajókat a tenger gyümölcseinek begyűjtésére és fogyasztására, tengeri élelmiszer-alapanyag-ellátó központokat hozva létre Phan Thiet, Tuy Phong, La Gi és Phu Quy halászkikötőin keresztül. Az értéklánc összekapcsolása a tenger gyümölcseit feldolgozó vállalkozásokkal, mint maggal, valamint a lánc elemeivel, beleértve a csoportokat, csapatokat, a halászatban közvetlenül részt vevő halászokat és a halászkikötők beszerzési létesítményeit, hogy biztosítsák a lánc minden eleme közötti érdekek harmonikus egyensúlyát, elősegítve a legálisan kihalászott tenger gyümölcseinek nyomon követhetőségét a szabályozásoknak megfelelően...

Továbbá a nyersanyagok tartósítására szolgáló szabványosított hűtőtároló rendszerekbe való beruházásokat és fejlesztést össze kell kapcsolni a kulcsfontosságú halászati ​​területeken található halászkikötők és ipari övezetek infrastruktúrájával. Különösen fontos az akvakultúra-alapú nyersanyagforrás létrehozása, ezáltal előmozdítva a technológiák alkalmazását az akvakultúrában, a kulcsfontosságú fajok fejlesztését, valamint a termelékenység és a minőség javítását, különösen a garnélarák és más, feldolgozásra tenyésztett fajok esetében. Kísérleti modelleket kell létrehozni a feldolgozó vállalkozások és az ipari tengeri tenyésztéssel foglalkozó szervezetek/magánszemélyek közötti kapcsolatokra vonatkozóan, hogy a feldolgozási igényeknek megfelelő nyersanyagforrást hozzanak létre, biztosítva a minőséget és az élelmiszerbiztonságot. Ezenkívül ösztönözni kell és kedvező feltételeket kell teremteni a tartományban működő tengeri feldolgozó vállalkozások, különösen a nagyüzemi feldolgozó és exportáló vállalkozások számára, hogy nyersanyagokat importáljanak a hazai és exportfogyasztási igényeket kielégítő termékek feldolgozásához, biztosítva a hazai és nemzetközi előírások betartását, valamint megelőzve a származási csalást és a kereskedelmi csalást.

Forrás: https://baobinhthuan.com.vn/tao-nguon-va-kiem-soat-nguyen-lieu-che-bien-hai-san-120215.html