A mester otthagyta ezer dolláros állását, hogy hazatérve vállalkozást indítson a "sárkány leheletével"

Otthagyni a jól fizető állást és „nyugdíjba” menni

A 36 éves Tang Dinh Son úr, aki 2012-ben pénzügyi mesterdiplomát szerzett az Egyesült Királyságban, egy jó hírű hanoi banknál kezdett dolgozni, és már 10 éve dolgozik ezen a munkakörben. Son havi 1000 USD feletti jövedelme stabilnak tekinthető.

Miután elvégezte pénzügyi mesterképzését az Egyesült Királyságban, Mr. Son úgy döntött, hogy visszatér a kertjébe és farmot alapít (Fotó: A karakter által biztosított).

Azonban, mivel nem volt megelégedve a bérmunkával, Mr. Son úgy döntött, hogy „nyugdíjba vonul”, és egy farmon dolgozik, egy olyan területen, amely teljesen független a szakmájától.

„Miután 10 évig dolgoztam a bankban, meglehetősen magas jövedelmem volt. A házam Hanoiban volt, így nem kellett aggódnom a lakhatás vagy a járművek miatt. A mindennapjaim azonban ismétlődőek voltak, otthonról munkába jártam, a hónap végén vártam a fizetésemre, nem éreztem magam boldognak. Nagyon meg akartam változtatni az életemet.”

„Szűkösnek és fullasztónak találtam a városi életet, ezért úgy döntöttem, hogy »nyugdíjba vonulok«, és gazdálkodó leszek” – mondta boldogan Mr. Son.

Elmondta, hogy azt tervezte, „nyugdíjba vonul”, ezért a bankban töltött ideje alatt minden megtakarítását földvásárlásba fektette Nha Trangban.

„Nha Trangot azért választottam, mert szeretem a tengerparti város éghajlatát. Először azért vettem földet, hogy tartalékként megtartsam, később pedig, ha jó volt az ár, eladtam, de eszem ágában sem volt visszatérni, hogy farmot építsek. Csak 2021-ben döntöttem úgy, hogy felmondok a munkahelyemen és értesítem a szüleimet” – mesélte Son.

Egy egész nap légkondicionált szobában dolgozó banki alkalmazottból Mr. Son mára igazi gazdálkodóvá vált (Fotó: A karaktert biztosítottuk).

Mr. Son sok barátját és kollégáját megdöbbentette azzal, hogy otthagyta stabil állását, rendezett öltözetét, a „sem eső, sem napsütés” nélküli életet, hogy egy távoli helyre, Hanoitól több ezer kilométerre földművelésre menjen. Szülei is határozottan ellenezték, hogy fiuk elhagyja a várost és visszatérjen vidékre.

„Jó képzettséged és stabil állásod van, mégis elmész farmerként dolgozni. Megőrültél? Hogy bírod ki ott?” – emlékezett vissza Mr. Son, mit mondott az apja több mint 2 évvel ezelőtt.

Néhány nappal később Mr. Son felmondólevelet írt a banktól, annak ellenére, hogy szülei megpróbálták megakadályozni. Minden bizalmát a döntésébe helyezte, és fogadott is. Magabiztosabb lett, amikor annyi pénzt félretett, hogy egy évig kibírja munka és jövedelem nélkül.

A Hanoiban született tudóst a „nyugdíjba vonulásának” korai napjaiban legyőzte a központi régió napja, közel 20 kg-ot fogyott ahhoz képest, amikor az irodában dolgozott. Ráadásul rendkívül nehéz volt egy kapát fogni valakinek, aki a városban született és nőtt fel.

De Mr. Son továbbra is eltökélt volt benne, hogy megteszi, felejthetetlen élménynek tartotta.

Külföldi chili paprikákat vietnami szósszal készítenek, külföldön is kaphatók.

Bár nem tudta, mit ültessen vagy neveljen, Mr. Son véletlenül olvasott egy külföldi újságcikket egy csípős ételek versenyéről. Son felidézte az angliai mesterképzéses tanulmányait, és mivel szerette a csípős ételeket, sokféle chilipaprikát kipróbált különböző helyekről.

„A chili nélkülözhetetlen fűszer, és gazdasági potenciállal rendelkezik, de Vietnámban, ha normál chilifajtákkal indítasz vállalkozást, nem leszel képes versenyezni a híres márkákkal. Innen jött az ötlet, hogy külföldi chilifajták termesztésébe fektessek be” – mondta.

Mr. Son bemutatja a Carolina Reaper paprikát, a világ legcsípősebb pirospaprikáját (Fotó: A szereplő által biztosított).

Mr. Son a gondolkodás útján tanult, és külföldi barátaitól kért magokat. Kezdetben a Carolina Reaper paprika termesztését választotta, mivel ennek a fűszernek magas a gazdasági értéke, akár közel 1 millió VND/kg is lehet.

Magokkal a kezében Mr. Son palántákat kezdett nevelni, és szórakozásból elültetett néhány tucat cserepet. A csírázási arány mindössze 30% volt. Mivel semmilyen mezőgazdasági tapasztalata vagy a chili paprikáról nem volt ismerete, Mr. Son úgy döntött, hogy csak szórakozásból elülteti a növényeket.

Némi kutatás után Mr. Son rájött, hogy Nha Trang éghajlata alkalmas arra, hogy a chili paprikák a legjobban csípősek legyenek, de Da Lat a legalkalmasabb hely a palánták termesztésére. Gondolkodás nélkül úgy döntött, hogy pénzt költ egy kert bérlésére Da Latban, hogy palántákat neveljen.

Kezdetben kis számú chili növényt ültetett, amelyek jól fejlődtek és magas terméshozamot adtak. Amikor azonban Mr. Son több mint 1000 növényre bővítette a modellt, a hanoi tudós megkapta az első keserű gyümölcsöt. A teljes chili termesztőterületet kártevők pusztították el.

A fűszeres ételek szeretetétől kezdve egészen a chili paprikával való vállalkozás elindításáig Mr. Son nem volt könnyű dolga (Fotó: A karaktert biztosítottuk).

Ráadásul sok chilifajta nem alkalmas Vietnam talajára és éghajlatára, így az összes növény elpusztult, elvesztve az összes befektetett tőkét. Az összes megtakarított pénzét a külföldi chiliről szőtt álomra "elégette".

„A vállalkozás elindításának első évében semmilyen bevételem nem volt, majd kártevők pusztítottak el, a befektetésem pedig majdnem elveszett. Sajnáltam a »kidobott« pénzt, és voltak olyan időszakok, amikor arra gondoltam, hogy feladom, és visszatérek az irodai munkához, hogy visszakeressem az elvesztegetett pénzt” – vallotta be Mr. Son.

De aztán, visszanyerve önuralmát, úgy döntött, hogy mindenhová elutazik, Da Lat és Dak Lak chilitermesztő vidékeire, hogy megtanulja a chili növények termesztését és gondozását, abban a hitben, hogy a közeljövőben sikeres lesz.

Hónapokig tartó tanulás és a chilikertben töltött idő után Mr. Son fokozatosan tapasztalatot szerzett, és megtalálta a módját a növények kártevőinek és betegségeinek kezelésére. A megfelelő technikák alkalmazásával Mr. Son sikeresen meghódította a legtöbb külföldi chilifajtát.

Jelenleg a főbb chilifajták, mint például a „sárkánylehelet”, a vörös és sárga karolina, a palermo és a habanero termesztése mellett, amelyekhez chiliszószt készítenek, Mr. Son több mint 50 további külföldi chilifajtát termeszt a látogatók kiszolgálására.

Naponta 1 hektárnyi chilipaprika termesztéséről 1-3 kg friss chilipaprika terem. Mr. Son nem árulja ezeket a termékeket, hanem saját márkás chiliszószát készít belőlük.

„1 kg friss chiliből 10 üveg 100 ml-es chiliszósz készíthető, üvegenként 250 000 VND-ba kerül, néha pedig nincs mit eladni” – mondta Mr. Son.

A főbb chilifajták gazdasági célú termesztése mellett Mr. Son több mint 50 külföldi chilifajtát is termeszt a látogatók kiszolgálására (Fotó: A karakter által biztosított).

Átlagosan havonta 250-300 üveg chiliszószt ad el, amivel körülbelül 70 millió VND bevételt ér el. A chiliből származó teljes éves bevétel közel 1 milliárd VND, a költségek levonása után 400-500 millió VND profitot termel.

A mai napig a chiliszósz márkája Hanoiban és Ho Si Minh-városban található, biotermékekre szakosodott éttermekben és szupermarketekben kapható. A chiliszószból származó fő bevételi forrása mellett Mr. Son további bevételre tesz szert palánták értékesítéséből is.

Miután rengeteg tapasztalatot szerzett, Mr. Son gyakran élőben közvetít a közösségi hálózatokon, hogy megossza tapasztalatait és kérdésekre válaszoljon azoknak, akik osztoznak a hasonló szenvedélyben, és hozzá hasonlóan külföldi chili paprikák termesztésével szeretnének vállalkozást indítani.

Sikerei alapján Mr. Son gyakran megosztja tapasztalatait, és útmutatást ad a helyieknek gazdálkodási modelljeik megváltoztatásához (Fotó: A karakter által biztosított).

Miután két évvel elhagyta a várost, hogy visszatérjen a kertészkedéshez, Mr. Son elmélkedett és mérlegelte, hogy ez a döntés helyes-e vagy helytelen. Egyelőre azt tervezi, hogy stabil chili termesztőterületet tart fenn a farmon, majd később, amikor lesz tőkéje, további földeket bérel a kert bővítésére.

„Merész és kockázatos döntés volt otthagyni egy jól fizető állást, hogy visszatérjek a szülővárosomba és vállalkozást indítsak. Ez a kockázat kezdetben sokkal jobb jövedelemhez vezetett, mint az előző munkahelyemen” – zárta Mr. Son.

Forráslink: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/thac-si-bo-viec-luong-nghin-usd-ve-que-khoi-nghiep-voi-hoi-tho-cua-rong-20230823194439846.htm