Thai Nguyen szervezi meg a 2024-es „Tapasztald meg a tea földjét, gazdag identitással” című gasztronómiai fesztivált december közepén.

(CLO) A Thai Nguyen tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériuma nemrégiben tervet adott ki a 2024-es „Tapasztalja meg a tea földjét, identitásban gazdagon” kulináris fesztivál megszervezésére, amelynek témája az „Tapasztalja meg a tea földjét, identitásban gazdagon” volt.

A terv szerint a fesztivált várhatóan 2024. december 16-án rendezik meg Thai Nguyen városában, közel 40 csapat részvételével, akik a tartományon belüli és kívüli kerületekből, városokból, éttermekből és turisztikai célpontokból érkeznek.

A Fesztivál célja, hogy feltárja és bemutassa a Thai Nguyen teafákból feldolgozott termékekhez kapcsolódó hagyományos ételeket, egyedi és tipikus Thai Nguyen tartományi kulináris termékeket hozzon létre; hozzájáruljon a hagyományos kulináris kulturális értékek megőrzéséhez és népszerűsítéséhez, gazdagítsa a turisztikai termékeket, hogy azokat nagyszámú belföldi és külföldi turista számára bemutassa és népszerűsítse.

Az élelmiszer-feldolgozási készségek és technológiák fejlesztésének előmozdítása, az őslakosok tudásának népszerűsítése; a kulináris feldolgozásban kreatív képességekkel rendelkező kézművesek és emberek tiszteletben tartása; lehetőségek teremtése a települések és egységek számára az információcserére, a tapasztalatszerzésre és az őshonos alapanyagokból készült ételek kreatív feldolgozására, valamint a helyi specialitások bemutatása.

Lépésről lépésre építs fel egy teafákból készült ételek márkáját, amely az élelmiszeripari vállalkozásokhoz kapcsolódik, megteremtve a Thai Nguyen egyedi kulináris kultúráját. Válaszd ki a 100 legkülönlegesebb, Thai Nguyen teafákból készült ételt. Innen gyorsan terjeszd el a teaföld kulináris márkáját gazdag identitásával a belföldi és külföldi turisták körében.

Minden résztvevő csapat legalább 3 különleges, helyi kulináris jellegzetességekkel rendelkező ételt választ ki és készít el, melyekhez thai Nguyen teafák termékeit és összetevőit kell felhasználni. Ezzel egy időben a helyszínen kell elkészíteni a versenyételeket, bemutatni az összetevőket, a feldolgozási folyamatot, a jelentést és az ételek értékét, valamint megszervezni a kiállítást és a bemutatást a fesztiválon.

A Fesztivál végén a Szervezőbizottság okleveleket ad át a résztvevő csapatoknak, valamint okleveleket azoknak az ételeknek, amelyek bekerültek a zsűri által kiválasztott 100 legjobb thai Nguyen teanövényekből készült különleges étel közé.

Hoang Anh

Forrás: https://www.congluan.vn/thai-nguyen-se-to-chuc-lien-hoan-am-thuc-trai-nghiem-xu-tra-dam-da-ban-sac-nam-2024-vao-trung-tuan-thang-12-post324728.html