Több mint egy évszázaddal ezelőtt a kávéültetvények a franciák nyomdokaiba lépve eresztettek gyökeret itt, és az évek során a kávébab több lett, mint pusztán mezőgazdasági termék; ennek a napsütötte, széljárta vidéknek a lelkévé vált.
Fenséges mesterséges hegyek
Kora tavaszi kirándulásunk során ellátogattunk a Tan Loi kerületben található Trung Nguyen Kávéfalvába. A körülbelül 2 hektáros hely rusztikus, mégis kifinomult hangulatot kínál, harmonikusan elrendezve kóstoló-, étkezési és kiállítási területekkel.
Ezek a régi házak Quảng Nam stílusú építészetükkel és aprólékos faragásaikkal meghittséget teremtenek, mégis eleganciát sugároznak.
Kávé élvezeti tér
Ami igazán magával ragadja a látogatókat, az a kávé aromája, amely az egész teret áthatja. A gazdag, csábító illat minden érzékszervet áthat.
A buja növényzet közepén ülve, egy gazdag csésze kávé kortyolgatásával szinte érezni lehet a bazalt talaj ízét, a napsütést és a szelet, valamint a termelők kemény munkáját, amely minden egyes csillogó, sötét cseppbe beágyazódik.
A kávéfalu egy felfedezőutat is kínál a kávébabon keresztül , az ültetéstől a feldolgozásig. Ritka kávéfajtákat, ősi ültetvényeket és régi termelési eszközöket állítanak ki aprólékosan, élénken elevenítve fel a Közép-felföld népének munkás életét.
Elefántvadászati eszközök
A helyi kulturális tér életre kel az ede hosszúházakkal, gongokkal, mezőgazdasági eszközökkel, k'pannal (hagyományos hangszerrel) és sok mással. Mindezek az elemek mélységet adnak az élménynek, lehetővé téve a látogatók számára, hogy kapcsolatba kerüljenek a felföld lényegével. Emellett számos világhírű kávéstílus, például olasz, török és etióp is bemutatkozik, gazdagítva a kulináris utazást.
A Trung Nguyen Kávéfalu nemcsak egy úti cél, hanem a vietnami kávékultúra „élő múzeuma” is. Hozzájárul ahhoz, hogy a vietnami kávébab messzebbre jusson, és megerősítse helyét a világtérképen.
Buon Ma Thuot elhagyása után a kávé hosszan tartó íze megmarad a nyelven, egy gazdag, mély aroma, mint az emberek melege és a Közép-felföld vörös földje, amely örökre megmarad.
Etnikai kisebbségek mezőgazdasági eszközei a Közép-felföldön
Múzeumi tér a Trung Nguyen Kávéfaluban
Etnikai kisebbségek mezőgazdasági eszközei a Közép-felföldön
A Közép-felföld etnikai kisebbségeinek néhány fegyvere megtekinthető a Trung Nguyen Kávéfaluban.
Élvezd a Trung Nguyen kávét.
(Nevezés a 2026-os „Benyomások a vietnami kávéról és teáról” versenyre, amely a Nguoi Lao Dong újság által szervezett 4. „A vietnami kávé és tea ünneplése” program része).
Forrás: https://nld.com.vn/tham-lang-ca-phe-trung-nguyen-196260326140235212.htm
Hozzászólás (0)