Helló Október!

Kislányként minden októberben a gazdák learatták a termést – az év legfontosabb termését. A rizsszárak túlélték a viharos évszakot, majd elérkezett a virágzás ideje, aranysárgára érve, hogy hálát adjon az embereknek. A mélyen fekvő földeken csak két fő növényt tudtak termeszteni, a téli-tavaszi és a nyári-őszi termést, de a felföldeken az emberek rövid érésű rizst termesztettek, hogy legyen téli termésük, ezt nevezték a korai szezonnak. Karalábé, káposzta, édesburgonya, burgonya... követték a szekereket és a nehéz kosarak nehéz lépteit hazafelé menet. „Az októberi napok sötétek, mielőtt mosolyognának”, ezért az emberek hajnali 3-kor meggyújtották a lámpákat, hogy rizst egyenek, majd kimentek a földekre krumplit szedni és rizst betakarítani.

Októberben olyan vastag volt a fagy, hogy úgy érezte, mintha a kalapjával fel tudná szedni. A kislány a fejére tette a kalapját, és felült a bölény hátára, követve anyját a mezőre. Kora reggeltől késő estig ömlött az izzadság, de a kertben, a mezőn és a tengerparton mindig hallatszott a nevetés. A jó termés öröme minden arcon látszott, a csiripelő üdvözlésekben és a mezőn átívelő hívogatásokban. A mély mezőkön elérkezett az aratási szezon, de a víz még a rizsszárakig ért. Az emberek gyakran két-három háztartás erejével összefogtak, hogy gyorsan betakarítsanak. Kis csónakokat húztak az aratók mögé, hogy ledobják a nehéz rizsszárakat. A mezőkön táplálkozó kacsacsapat nagyon merész volt, gyakran arra a pillanatra vártak, amikor az anya megcsavarja a szalmaszálat, és leejti az újonnan aratott rizst, hogy aztán beleugorjon az élelemért harcolni, összekuszálva a rizst. Az anya felhúzta a szívószálat, és a kacsacsapat közepére dobta, de a kacsák csak egy pillanatra szétszóródtak, mielőtt újra összegyűltek, az anya mögött táplálékot keresve, rákokat, csigákat keresve, és küzdve, hogy elkapják a rizsszárakat, amiket az anya az előbb elejtett.

A néhány nappal ezelőtt learatott földeken a tarló dúsan zöldellt. A bivalyok és tehenek csordája kényelmesen nyalogatta a fiatal tarlót a nyelvével, ügyet sem vetve a gólyákra, amelyek nyugodtan ültek és a farukra és hátukra kapaszkodó vérvörös legyeket csipkedték. A víz túl mély volt ahhoz, hogy be lehessen gázolni a mezőre, így a kislánynak a parton kellett bolyongania, szöcskéket és sáskákat kergetve, és felszedve az anyja által fogott rákokat és csigákat, és a partra dobálva őket. A bivalyokat terelő gyerekek, meglátva a „csali”-t, azonnal száraz tarlót szedtek, és a barázdákra halmozták, hogy megsüssék a rákokat és a csigákat. A fényes fekete, duzzadt csigák sercegtek a tarlótűzben, és fokozatosan megfőttek. A tarlófüst, a grillezett rákok és csigák illata, a bivaly- és tehéntrágya illata és a sár szaga, egyszóval a mezők illata átjárta minden erét, testének minden rostját, hajának minden szálát, és táplálta, hogy napról napra felnőhessen. Az aratás utáni ételeket gyorsan elfogyasztják a rizsföldeken sült garnélával, karalábéval vagy illatos pirított káposztával, az étkezés után pedig desszertként főtt kukoricát vagy valamilyen édes cukornádszeletet fogyasztanak. Ezért fontos az aratás, és ezért van benne öröm és boldogság is.

Teltek az évek. A lány már nyugdíjas káder volt. Édesanyja már nem gázolt a földeken idős kora és az új projektek miatt. Fiatalok, sőt középkorúak generációi özönlöttek a városba munkát keresni. A fiatal bölénypásztorok már nem voltak annyian, mint korábban. A földeken csak néhány bölény és tehén feküdt és kérődzött a betonozott földeken. A földeket termelési műhelyek tarkították, burgonya- és rizsföldekkel tarkítva. Minden reggel és délután füstfelhők szálltak fel a földekről, de ez nem a múltbeli, grillezett rákok és csigák illatos füstje volt. Nem voltak többé gyors ebédek a földeken, és a nők éljenzése sem oszlatta el a fáradtságot. A lány – a nyugdíjas káder – feltépte a naptár oldalát, és felsóhajtott.

Helló Október!

Lelkiség

Forrás: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/dieu-gian-di/202510/thang-muoi-oi-057092d/