5 élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoport létrehozása a holdújévre

A Központi Élelmiszerbiztonsági Irányító Bizottság határozatot írt alá a holdújév és a 2025-ös tavaszi fesztivál szezonális élelmiszerbiztonsági munkálatainak végrehajtására vonatkozó terv kiadásáról.

Az Irányító Bizottság szerint a holdújév az az időszak, amikor megnő az élelmiszer-fogyasztás, különösen a hús, a hal, a tojás, a sütemények, az édességek, az alkohol, az üdítők és a diófélék esetében.

A piaci kereslet kielégítése érdekében számos élelmiszer-termelő és -kereskedelmi létesítmény fokozza tevékenységét, de ez egyben egy olyan időszak is, amely számos potenciális kockázattal jár az élelmiszerek minőségét és biztonságát illetően az időjárás hatása (északon páratartalom és délen hőség) miatt.

A végrehajtási terv célja a közegészség védelme, az élelmiszer-termelő és -kereskedelmi létesítmények fejlődésének és egészséges versenyének biztosítása, valamint a hamisított és rossz minőségű termékek, valamint az ételmérgezés ellenőrzése és megelőzése a 2025-ös holdújév és tavaszi fesztivál idején.

A hatóságok egy élelmiszeripari vállalkozást ellenőriznek . Szemléltető fotó.

A Központi Élelmiszerbiztonsági Irányító Bizottság öt interdiszciplináris ellenőrző csoportot hoz létre, és 10 kulcsfontosságú tartományban és városban fog ellenőrzéseket végezni: Lang Son, Thai Nguyen, Tra Vinh , Soc Trang, Vinh Phuc, Phu Tho, Hanoi, Hai Duong, Ho Si Minh-város és Dong Nai.

Az ellenőrző csoportok a Tet és az ünnepek alatt nagy mennyiségben fogyasztott termékekre fognak összpontosítani, különösen a magas kockázatú élelmiszercsoportokra, az élelmiszer-feldolgozó falvakra, valamint a határátkelőhelyekkel és nagyvárosokkal rendelkező tartományokra.

A központi szintű ágazatközi ellenőrző csoportok mellett a helyi önkormányzatok tartományi és közösségi szintű ellenőrző csoportokat is létrehoznak az élelmiszer-biztonság garantálása érdekében.

A terv fontos része a kommunikációs csatornák maximális kihasználása az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos jogszabályok, valamint az élelmiszer-kiválasztással, -tartósítással, -feldolgozással és -fogyasztással kapcsolatos ismeretek terjesztésére.

A központi és helyi hírügynökségek, valamint újságok részt vesznek a termelők, kereskedők és fogyasztók élelmiszerbiztonságának biztosításáról szóló kommunikációban a holdújév és a 2025-ös tavaszi ünnepi szezon alatt.

A terv hangsúlyozza az élelmiszer-termelés, -feldolgozás és -kereskedelem során használt létesítmények, berendezések és eszközök higiéniai körülményeire vonatkozó előírások terjesztését és népszerűsítését is.

Ezzel egyidejűleg a fogyasztókat tájékoztatni fogják arról, hogyan válasszák a biztonságos élelmiszereket, hogyan dolgozzák fel és tartósítsák megfelelően az élelmiszereket, és hogyan kerüljék az ismeretlen eredetű, illetve a romlás, penész vagy romlás jeleit mutató élelmiszerek vásárlását.

Különösen az élelmiszer-előállító, -feldolgozó és -kereskedelmi létesítményeket tájékoztatják a tisztán eredetű alapanyagok felhasználásáról, az engedélyezett élelmiszer-adalékanyagokról, valamint az alkoholgyártásra és -kereskedelemre vonatkozó szabályozásokról a 105/2017/ND-CP számú rendelet és a kapcsolódó dokumentumok szerint.

Az Irányító Bizottság kérte továbbá minden társadalmi erőforrás mozgósítását a hamisított és rossz minőségű élelmiszerek előállításának és kereskedelmének megelőzésében és leküzdésében való részvétel érdekében, és egyúttal felszólította a közösséget az élelmiszerbiztonsági szabálysértések felderítésére és bejelentésére.

Az Irányító Bizottság kérése szerint az illetékes szerveknek ösztönözniük kell az élelmiszer-termelő és -kereskedelmi létesítményeket az élelmiszer-higiéniai és -biztonsági előírások szigorú végrehajtására, a nem higiénikus fogyasztási szokások megváltoztatására és a védelemhez való hozzájárulásra.

Ez a végrehajtási terv 2024. december 20-tól 2025. március 25-ig lesz érvényben országszerte. Szigorúan ellenőrzési és felügyeleti tevékenységeket fognak végezni az élelmiszerbiztonság biztosítása érdekében a 2025-ös holdújév és a tavaszi fesztivál szezonjában, védve az emberek egészségét, különösen az élelmiszer-fogyasztás iránti megnövekedett kereslet összefüggésében.

Forrás: https://baodautu.vn/thanh-lap-5-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-d233062.html