5 élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoport létrehozása a holdújévre

A Központi Interdiszciplináris Élelmiszerbiztonsági Irányító Bizottság határozatot írt alá a holdújév és a 2025-ös tavaszi fesztivál szezonjában az élelmiszer-biztonsági munka végrehajtására vonatkozó terv kiadásáról.

Az Irányító Bizottság szerint a holdújév az az időszak, amikor megnő az élelmiszer-fogyasztás, különösen a hús, a hal, a tojás, a sütemények, az édességek, az alkohol, az üdítők és a diófélék esetében.

A piaci igények kielégítése érdekében számos élelmiszer-termelő és -kereskedelmi létesítmény fokozta tevékenységét, de ez egy olyan időszak is, amikor az időjárás hatásai (északon a páratartalom, délen a hőség) miatt számos potenciális kockázat merül fel az élelmiszerek minőségét és biztonságát illetően.

A végrehajtási terv célja a közegészség védelme, az élelmiszer-termelő és -kereskedelmi létesítmények egészséges fejlődésének és versenyének biztosítása, valamint a hamisított és rossz minőségű termékek, valamint az ételmérgezés ellenőrzése és megelőzése a 2025-ös holdújév és tavaszi fesztivál idején.

A hatóságok egy élelmiszeripari vállalkozást ellenőriznek . Szemléltető fotó.

A Központi Interdiszciplináris Élelmiszerbiztonsági Irányítóbizottság 5 interdiszciplináris ellenőrző csoportot hoz létre, és 10 kulcsfontosságú tartományban és városban fog ellenőrzéseket végezni: Lang Son, Thai Nguyen, Tra Vinh , Soc Trang, Vinh Phuc, Phu Tho, Hanoi, Hai Duong, Ho Si Minh-város és Dong Nai.

Az ellenőrző csoportok a Tet és az ünnepek alatt fogyasztott termékekre fognak összpontosítani, különösen a magas kockázatú élelmiszercsoportokra, az élelmiszer-feldolgozó falvakra, valamint a határátkelőhelyekkel rendelkező tartományokra és a nagyvárosokra.

A központi szintű interdiszciplináris ellenőrző csoportok mellett a helyi önkormányzatok is létrehoznak ellenőrző csoportokat a tartományi szinttől a közösségi szintig az élelmiszer-biztonság garantálása érdekében.

A terv fontos része a kommunikációs csatornák maximális kihasználása az élelmiszer-biztonsági előírások, valamint az élelmiszer-kiválasztással, -tartósítással, -feldolgozással és -fogyasztással kapcsolatos ismeretek terjesztésére.

A központi és helyi hírügynökségek, valamint újságok részt vesznek az élelmiszerbiztonság biztosításáról szóló kommunikációban mind a termelők, mind a kereskedők, mind a fogyasztók számára a holdújév és a 2025-ös tavaszi fesztivál szezonja alatt.

A terv hangsúlyozza az élelmiszer-termelés, -feldolgozás és -kereskedelem során használt létesítmények, berendezések és eszközök higiéniai körülményeire vonatkozó előírások terjesztését és népszerűsítését is.

Ezzel egyidejűleg a fogyasztókat tájékoztatni fogják arról, hogyan válasszák a biztonságos élelmiszereket, hogyan dolgozzák fel és tartósítsák megfelelően az élelmiszereket, és hogyan kerüljék az ismeretlen eredetű, illetve a romlás, penész vagy romlás jeleit mutató élelmiszerek vásárlását.

Különösen az élelmiszer-előállító, -feldolgozó és -kereskedelmi létesítményeket tájékoztatják a tisztán eredetű alapanyagok felhasználásáról, az engedélyezett élelmiszer-adalékanyagokról, valamint az alkoholgyártásra és -kereskedelemre vonatkozó szabályozásokról a 105/2017/ND-CP számú rendelet és a kapcsolódó dokumentumok szerint.

Az Irányító Bizottság azt is kérte, hogy mozgósítsák a társadalom minden erőforrását a hamisított és rossz minőségű élelmiszerek előállításának és kereskedelmének megelőzésében és leküzdésében való részvételre, és egyúttal felszólította a közösséget, hogy észlelje és elítélje az élelmiszerbiztonsági szabályok megsértését.

Az Irányító Bizottság kérése szerint az illetékes szerveknek ösztönözniük kell az élelmiszer-termelő és -kereskedelmi létesítményeket az élelmiszer-higiéniai és -biztonsági előírások szigorú végrehajtására, a nem higiénikus fogyasztási szokások megváltoztatására és a védelemhez való hozzájárulásra.

Ez a végrehajtási terv 2024. december 20-tól 2025. március 25-ig lesz érvényben országszerte. Szigorúan ellenőrzési és felügyeleti tevékenységeket fognak végezni az élelmiszerbiztonság biztosítása érdekében a 2025-ös holdújév és a tavaszi fesztivál szezonjában, védve az emberek egészségét, különösen a megnövekedett élelmiszer-fogyasztási kereslet összefüggésében.

Forrás: https://baodautu.vn/thanh-lap-5-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-d233062.html