Öt élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportot hoztak létre a holdújévre (a kígyó évére).

A Központi Élelmiszerbiztonsági Tárcaközi Irányító Bizottság határozatot írt alá, amely kihirdette a 2025-ös holdújév (Tet) és tavaszi fesztivál szezonjára vonatkozó élelmiszer-biztonsági biztosítási munka végrehajtásának tervét.

Az Irányító Bizottság szerint a holdújév az az időszak, amikor az élelmiszer-fogyasztás jelentősen megnő, különösen a hús, a hal, a tojás, az édességek, az alkoholos italok, az üdítőitalok és a diófélék esetében.

A piaci kereslet kielégítése érdekében számos élelmiszer-termelő és -üzleti létesítmény növeli a működését, de ez egy olyan időszak is, amikor az időjárás (északon párás, délen meleg) hatása miatt potenciális kockázatok merülnek fel az élelmiszerek minőségére és biztonságára nézve.

A végrehajtási terv célja a közegészség védelme, az élelmiszer-termelő és -vállalkozások közötti egészséges fejlődés és verseny biztosítása, a hamisított és nem megfelelő minőségű termékek ellenőrzése és megelőzése, valamint az ételmérgezés megelőzése a 2025-ös holdújév és tavaszi fesztivál idején.

A hatóságok egy élelmiszeripari vállalkozást ellenőriznek . (Személyzeti ábra)

A Központi Élelmiszerbiztonsági Tárcaközi Irányító Bizottság öt tárcaközi ellenőrző csoportot hoz létre, és 10 kulcsfontosságú tartományban és városban fog ellenőrzéseket végezni: Lang Son, Thai Nguyen, Tra Vinh , Soc Trang, Vinh Phuc, Phu Tho, Hanoi, Hai Duong, Ho Si Minh-város és Dong Nai.

Az ellenőrző csoportok a Tet és más fesztiválok alatt nagy mennyiségben fogyasztott termékekre fognak összpontosítani, különösen a magas kockázatú élelmiszercsoportokra, az élelmiszer-feldolgozó falvakra, valamint a határátkelőhelyekkel rendelkező tartományokra és a nagyobb városokra.

A központi szintű ügynökségek közötti ellenőrző csoportok mellett a helyi hatóságok tartományi és települési szintű ellenőrző csoportokat is létrehoznak az élelmiszerbiztonság garantálása érdekében.

A terv fontos része az összes rendelkezésre álló médiacsatorna mozgósítása az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos jogszabályok, valamint az élelmiszerek kiválasztásával, tartósításával, feldolgozásával és fogyasztásával kapcsolatos ismeretek terjesztése érdekében.

A központi és helyi hírügynökségek és médiaorgánumok részt vesznek a termelők, vállalkozások és fogyasztók élelmiszerbiztonságának biztosításáról szóló kommunikációban a 2025-ös holdújév és tavaszi fesztivál szezonjában.

A terv hangsúlyozza az élelmiszer-termelés, -feldolgozás és -kereskedelem során használt létesítmények, berendezések és eszközök higiéniai feltételeire vonatkozó előírások terjesztését is.

Ugyanakkor a fogyasztókat útmutatást kapnak arról, hogyan válasszanak biztonságos élelmiszereket, hogyan készítsék el és tartósítsák megfelelően az élelmiszereket, valamint hogyan kerüljék el az ismeretlen eredetű, illetve a romlás, penész vagy sérülés jeleit mutató élelmiszerek vásárlását.

Különösen az élelmiszer-előállító, -feldolgozó és -kereskedelmi létesítményeket oktatják majd a tisztán eredetű összetevők használatáról, az engedélyezett élelmiszer-adalékanyagokról, valamint az alkoholtartalmú italok gyártására és kereskedelmére vonatkozó szabályozásokról a 105/2017/ND-CP számú rendelet és a kapcsolódó dokumentumok szerint.

Az Irányító Bizottság a társadalom minden erőforrásának mozgósítását is kérte a hamisított és nem megfelelő minőségű élelmiszerek előállításának és értékesítésének megelőzésében és leküzdésében való részvétel érdekében, és felszólította a közösséget, hogy derítse fel és jelentse az élelmiszer-biztonsági előírások megsértését.

Az Irányító Bizottság kérésének megfelelően az illetékes szerveknek ösztönözniük kell az élelmiszer-termelő és -ipari létesítményeket az élelmiszer-higiéniai és -biztonsági előírások szigorú betartására, a nem higiénikus fogyasztási szokások megváltoztatására, és a környezet védelméhez való hozzájárulásra.

Ez a megvalósítási terv országszerte 2024. december 20. és 2025. március 25. között kerül végrehajtásra. Szigorú ellenőrzési és felügyeleti tevékenységeket fognak végrehajtani az élelmiszerbiztonság biztosítása érdekében a 2025-ös holdújév és tavaszi fesztivál szezonjában, védve a közegészségügyet, különösen a megnövekedett élelmiszer-fogyasztási kereslet összefüggésében.

Hozzászólás (0)