A képviselők a tanszékvezetőket kérdezték az online ételkiszállításról és a diákétkeztetési szolgáltatásokról Ho Si Minh-városban.

(Dan Tri újság) - Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Osztályának igazgatója elismeri, hogy az e-kereskedelmi platformokon és az online élelmiszer-értékesítésen sokkal nehezebb az élelmiszer-minőség ellenőrzése, mint a hagyományos vállalkozásokban.

December 10-én délelőtt a teremben sor került a Ho Si Minh-város Népi Tanácsának 10. ciklusának (2021-2026) 6. ülésszakára (év végi tematikus ülés), a kérdések és válaszok órájára. Pham Khanh Phong Lan, a Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Osztályának igazgatója volt az első iparági vezető, aki fellépett a pulpitusra, hogy válaszoljon a kérdésekre.

A találkozón a küldöttek különös figyelmet kaptak az élelmiszerbiztonság és -higiénia területére. Számos véleményben kérték az Élelmiszerbiztonsági Minisztérium igazgatóját, hogy tisztázza a területen az élelmiszerbiztonság és -higiénia biztosításával kapcsolatos munkát, az irányító ügynökség ellenőrzési és felügyeleti munkáját, különös tekintettel az e-kereskedelmi platformokon történő élelmiszer-értékesítésre és az iskolai diákoknak nyújtott étkeztetésre.

Pham Khanh Phong Lan, a Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Osztályának igazgatója válaszol a kérdésekre a városi tanács ülésén (Fotó: Q. Huy).

„Az e-kereskedelmi szektor irányítása minden ágazat számára közös nehézséget jelent. Az Országgyűlés az e-kereskedelemről szóló törvény kihirdetésére készül. Kisüzemi termeléssel és vállalkozással kezdjük, még a valódi emberek és a valódi dolgok is találkoznak egymással, de nincsenek számláik vagy dokumentumaik, ami nagyon megnehezíti a hatóságok dolgát, amikor felmerülnek a kezelendő problémák” – vetette fel Pham Khanh Phong Lan asszony.

A probléma az, hogy fejfájást okoz a menedzsment ügynökségnek.

A kérdések és válaszok szekció első kérdését Doan Ngoc Nhu Tam küldött felvetette, hogy az e-kereskedelem fellendülése gyorsabb, mint a jelenlegi szabályozások. Az utóbbi időben az Élelmiszerbiztonsági Minisztérium és más ügynökségek erőfeszítéseket tettek az online konyhák ellenőrzésére, de a nehézség az, hogy a valódi kockázatok a kibertérben rejlenek. A küldött olyan megoldásokról kérdezett, amelyekkel egy koordinációs mechanizmust lehetne kiépíteni, amely az élelmiszerbiztonság irányításában a kézbesítési platformok tulajdonosait közvetlenül felelősségre vonná.

A fenti véleményre reagálva Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Osztályának igazgatója elmondta, hogy az e-kereskedelmi platformok minőségellenőrzésének kérdése sokkal nehezebb, mint a hagyományos vállalkozásoké. Az Élelmiszerbiztonsági Osztálynak nincs közvetlen irányítási hatásköre, de a hatályos szabályozásokat alkalmazza az ellenőrzésre és a felügyeletre.

„Az online konyhák mindegyikének vannak forgalmazói, akik kiszállítási platformok, online ételkiszállítási platformok. Minden alkalmazáshoz beszállítókkal dolgozunk. Azoknak a konyháknak, amelyek ételt készítenek a vásárlóknak, élelmiszer-biztonsági engedéllyel kell rendelkezniük. Az alkalmazásban történő értékesítésre regisztrált üzleteknek is biztosítaniuk kell a feltételeket, és ellenőrzésnek kell alávetniük magukat” – válaszolta Pham Khanh Phong Lan asszony Doan Ngoc Nhu Tam küldöttnek.

Ho Si Minh-város Népi Tanácsának képviselői kérdéseket tesznek fel a Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Osztályának igazgatójának (Fotó: Xuan Doan).

Az Élelmiszerbiztonsági Minisztérium vezetője szerint az „online konyhák” esetében a beszállítóknak van egy jó hírnevük, az e-kereskedelem anonimitását némileg leküzdötték. Amikor problémák, panaszok és bejelentések merülnek fel az ügyfelek részéről, a hatóságoknak megvan a jogalapjuk arra, hogy azokat a törvényeknek megfelelően kezeljék.

„A legnagyobb nehézséget az illegális és az online kereskedelem jelenti. A legnagyobb fejfájást az internetes weboldalak és kiskereskedők okozzák, amelyek termékeket és élelmiszereket hirdetnek. Ezekben az esetekben nagyon nehéz megtalálni a konkrét címeket, tetten érni őket és mintákat venni. Előírjuk, hogy minden online értékesített terméknek át kell esnie a nyilatkozattételi eljáráson, és önbevallást kell tennie a termékminőségről a funkcionális élelmiszerek, a terápiás hatású élelmiszerek és az előrecsomagolt élelmiszerek esetében” – tette hozzá Pham Khanh Phong Lan asszony.

Hagyd abba az „ismerős” mentalitást

A kérdések és válaszok során a küldöttek az iskolai étkeztetés kérdését is felvetették, mondván, hogy a költségek túlzott szigorítása az alapanyagok minőségének rovására mehet. Doan Ngoc Nhu Tam küldött Pham Khanh Phong Lant, a Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Osztályának igazgatóját kérdezte az élelmiszerbiztonsági kockázatokról, amelyek a költségek hajszolásával járnak.

„Tervezi-e a Minisztérium, hogy együttműködik az oktatási szektorral a táplálkozással és a minimális minőséggel kapcsolatos technikai akadályok kiépítése érdekében? Véleményem szerint ez a jogi alapja annak, hogy az iskolák bátran elutasítsák a szokatlanul alacsony árú ajánlatokat” – mondta Doan Ngoc Nhu Tam asszony.

Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatalának igazgatója elmondta, hogy az étkezési költségek szigorítása és az adagok csökkentése nagyobb kockázatot jelent az élelmiszer-bizonytalanság szempontjából. Ho Si Minh-városban jelenleg mintegy 3500 iskola működik, amelyekben számos modell működik, az önszerveződő konyháktól kezdve az étkezések elkészítésére felbérelt cégeken át a készételek megrendeléséig...

A Népi Tanács tagjai 8 kérdést vetettek fel Ho Si Minh-város élelmiszerbiztonságával kapcsolatban (Fotó: Xuan Doan).

Pham Khanh Phong Lan asszony szerint az iskolák élelmiszer-biztonságát nem az árprobléma jelenti, mivel a szülők mindent hajlandóak feláldozni a gyermekeikért, és nem igazán törődnek az árproblémával. Az Élelmiszer-biztonsági Minisztériumot a beszállítók kiválasztása aggasztja.

„Az iskolák néha azért választanak partnereket a diákok étkezésének biztosítására, mert ismerik a (korábbi) tankerületi vezetőket, az osztályokat és az iskolákat. Meg kellett hívnunk az iskolákat, hogy jöjjenek el és tisztítsák meg a fejüket, és közös tervet kellett kidolgoznunk az Oktatási és Képzési Minisztériummal az iskolák ismereteinek bővítésére, az igazgatóktól a konyhavezetőkig” – mondta Pham Khanh Phong Lan asszony.

A Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Osztályának vezetője megerősítette, hogy az egység nem avatkozik bele az iskola partnerválasztásába vagy a költségekbe, de az élelmiszerbiztonság kérdését kell előtérbe helyezni. Amikor incidens történik, az iskolaigazgató az elsődleges felelősséget vállaló személy.

Az Élelmiszerbiztonsági Minisztérium a közelmúltban képzési csoportokat hozott létre az egész területre, beleértve a régi Binh Duong és a Ba Ria - Vung Tau területeket is. A Minisztérium minden területre élelmiszerbiztonsági irányító csoportokkal is rendelkezik, amelyek a konyhákat és a beszállító vállalatokat irányítják.

Ezenkívül az egyházközségek és a községek is forrásokat különítenek el külön munkacsoportok szervezésére minden oktatási szinten.

„Az élelmiszerbiztonságot alig befolyásolják a költségek. Nem határoztunk meg minimális keretet, de fokoztuk az ellenőrzést és a felügyeletet, felszólítottuk és kértük a szülői munkaközösséget, hogy vegyenek részt az alapanyagok kiválasztásától az étkezések elkészítéséig. Ez egy olyan koordinációs munka, amelyet évek óta végzünk az emberek élelmiszerbiztonságának és higiéniájának biztosítása érdekében” – mondta Pham Khanh Phong Lan asszony.

A kihallgatáson Pham Khanh Phong Lan, a Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Osztályának igazgatója elmondta, hogy Ho Si Minh-város élelmiszerbiztonsági helyzete mindig számos kihívással néz szembe, és senki sem tudja garantálni a teljes biztonságot.

Mivel egységes, központosított ügynökségre volt szükség a vezetés hatékonyságának és a csapat erejének megerősítéséhez, a város 2016 végén létrehozta az Élelmiszerbiztonsági Irányító Testületet. A 98. számú határozat értelmében 2024-re az ügynökséget továbbfejlesztik és Élelmiszerbiztonsági Minisztériummá alakítják.

Az egészségügy három területének – a mezőgazdaságnak, az iparnak és a kereskedelemnek – egy fókuszpontba való összpontosításával a minisztérium egyidejűleg két kulcsfontosságú munkacsoportot állított fel egy „tiszta élelmiszer” város felépítésére és a „piszkos élelmiszer” elleni határozott küzdelemre. Ezzel párhuzamosan a közösség, a termelők – kereskedők és az irányító ügynökségek tudatosságának növelése, valamint a közigazgatási reform előmozdítása, az információs technológia alkalmazása és a digitális transzformáció az ellenőrzés hatékonyságának javítása érdekében.

Pham Khanh Phong Lan szerint az akut mérgezéses esetek gyakran nagy sajtóvisszhangot keltenek, és társadalmi felháborodást váltanak ki. De ami még ennél is fontosabb, a jéghegy „elsüllyedt” része a következő kérdés: „ Vajon az emberek által nap mint nap fogyasztott ételek valóban biztonságosak? Vannak-e olyan mérgező anyagok, amelyek idővel felhalmozódnak? És milyen következményekkel járnak majd néhány évtized múlva?”

Ezért az Élelmiszerbiztonsági Minisztérium nemcsak az akut mérgezéses esetek kezelésére összpontosít, hanem az emberek mindennapi élelmiszereinek minőségére is.

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dai-bieu-chat-van-lanh-dao-so-ve-do-an-truc-tuyen-suat-an-hoc-sinh-o-tphcm-20251210094916901.htm