A szegénységből való kitörés új mezőgazdasági információkhoz való hozzáférés révén

DIEN BIEN Az elefántfű, silózás és komposzt termesztése segít a Dien Bien gazdáinak proaktívan élelmet találni, javítani a talajt, időt megtakarítani, több bevételt szerezni, és utat nyitni a szegénység fenntartható csökkentéséhez.

Az utóbbi években Dien Bien számos hegyvidéki települése két állandó probléma között küzdött: az egyik a lejtős és terméketlen földterületek, a másik a zord időjárás miatti alacsony terméshozam, a másik pedig az emberek hiányos információi és műszaki ismeretei, amelyekkel a mezőgazdasági melléktermékeket hasznosíthatnák, a hulladékot kezelhetnék, vagy takarmányt tárolhatnának az állatállomány számára. Sok háztartás azt mondta, hogy „nem ismernek más megoldást, mint szalmát égetni, és szabadon hagyni az állatállományt legelni, ahogy mindig is tették”.

Az ASSET projekt által támogatott komposztzsákok a részt vevő háztartások számára. Fotó: Linh Linh.

A fordulópont akkor jött el, amikor az Agroökológiai Átmenet és Biztonságos Élelmiszerrendszerek Délkelet-Ázsiában (ASSET) projekt 2022-ben kísérleti jelleggel beindított egy fűültetési, silózási és komposztálási (FSC) modellt Nua Ngam községben. A legfontosabb, hogy a projekt új információforrásokat hozott, a képzésektől és a technikai útmutatásoktól kezdve az érdekcsoportokig, ahol az emberek választ kaptak kérdéseikre, és közvetlenül a gyakorlaton keresztül tanultak. A korábban soha nem hallott tudáshoz való hozzáférésnek köszönhetően négy faluban 60 háztartás regisztrált proaktívan a részvételre. Három évvel később a modellt 15 községre és 130 falura terjesztették ki, több mint 800 háztartást vonzva a részvételre, főként laoszi és thaiföldieket, akik kukoricát, maniókát, rizst termesztettek lejtős területeken, valamint bivalyt és szarvasmarhát tenyésztettek. Nemcsak a technológia terjedt el, hanem a mezőgazdasági információkhoz való hozzáférés és megosztás szokása is jelentősen megváltozott.

Az új szokások megváltoztatják a falusi élet ritmusát

A Nua Ngam község Na Sang 1 falujában Vi Thi Tien asszony tisztán emlékszik a korábbi rizstermésekre. Több mint 4000 m²-es rizsföldje mindössze 37 zsák rizst adott, mindegyik zsák 45 kg-ot nyomott. Minden alkalommal, amikor friss trágyát juttatott ki, kihasználta a hűvös időjárást, hogy a földre vigye. Egyetlen eső is elmosta a trágyát, így a talaj keményebb, a rizs pedig gyengébb és fogékonyabb lett a kártevőkre és a betegségekre. Amikor a község tisztviselői tájékoztatták az FSC modellről, Tien asszony azonnal jelentkezett, hogy csatlakozhasson a csoporthoz. Komposztáló ponyvákkal, silózási élesztővel és komposztélesztővel támogatták, majd útmutatást kapott a trágya, a kukoricaszárak, a szalma gyűjtésére, az élesztő és a komposzt keverésére egy lezárt gödörben.

Néhány termés után a rizsföldjei lazábbak lettek és jobban megtartották a vizet, a rizs gyökerei erősek lettek, a terméshozam pedig 45 zsákra nőtt, ami több mint 2 tonnának felel meg, ami körülbelül 20%-os növekedést jelent a korábbihoz képest. A föld egy részét káposzta, tök és más rövid távú zöldségek termesztésére alakította át. A sokkal zöldebb zöldségföldekre tekintve a község tisztviselői boldogan mondták, hogy "a zöldségek mosolyogni látszanak", Tien asszony pedig elismerte, hogy a kertje még soha nem volt ilyen zöld.

Vi Thi Tien asszony élesztőt kever a következő komposztadaghoz. Fotó: Linh Linh.

A legnyilvánvalóbb változás azonban a tehénállományban mutatkozik meg. Minden hideg évszakban a hegyoldalakon való egész napos legelészés helyett a tehenek gyakran soványak és fogékonyak a betegségekre, ezért a családja áttért az istállókban való tartásukra a 2500 m²-es elefántfűnek köszönhetően, amelyet takarmányként termesztenek. Minden egyes adag füvet betakarítanak, géppel felaprítják, élesztővel és melléktermékekkel összekeverik, majd nagy zsákokba töltik silózáshoz. A silózat utáni fűzsáknak könnyű illata van, a tehenek jól esznek, és folyamatosan híznak. A legfontosabb, hogy már nem kell egész nap legeléssel töltenie; csak fél órát vesz igénybe a tehenek etetése, a többi időt pedig bérmunkára, falugyűléseken való részvételre vagy a házimunkában való segítségnyújtásra fordítja. Amikor nemrégiben kitört az afrikai sertéspestis járvány, az istállókban nevelt tehenek kerülték az érintkezést, és biztonságosabbak voltak, mint korábban.

Ez a módszer gyorsan megváltoztatta a szomszédos háztartások szokásait is. Vi Van Bun úr elmondta, hogy korábban minden kukorica- és manióka-aratási szezonban az emberek elégették a szárakat és a leveleket, és a füst beborította az egész falut. Amikor a káderek arra utasították, hogy ezeket a melléktermékeket használja élesztő és erjesztőanyag keverésére, kipróbálta, és meglepődve látta, hogy a tehenek jobban esznek. Felismerve a hatékonyságát, pénzt költött egy aprítógépre és egy kis présre, hogy egész évben proaktívan erjeszthesse az élelmiszert. Ahelyett, hogy úgy legelne, mint korábban, időt töltött a maniókaföldjei bővítésével és teherhordóként való munkával, így további bevételi forrásra tett szert. Azt mondta, minden megváltozott egyetlen aprítógéppel és némi erjesztő élesztővel, amire korábban soha nem gondolt.

Lo Van Muu úr elmondta, hogy nem voltak találkozók, nem voltak hivatalos csoportok, minden úgy terjedt, hogy „látta, hogy mások is csinálják, aztán ugyanezt tették”. Fotó: Linh Linh.

Lo Van Muu úr felidézte, hogy amikor a projekt először megjelent a faluban, csak néhány háztartás merte először megvalósítani. De egy-két termés után ez a személy a kövér teheneivel, az a másik a jó földjeivel dicsekedett, így a részt vevő háztartások száma több mint 40-re nőtt. Nem voltak találkozók, hivatalos csoportok, minden a „ha mások csinálják, én magam is megcsinálom” elv alapján terjedt. Sok háztartás azt is megerősítette, hogy bár a projekt már nem támogatja a probiotikumokat, továbbra is fizetnének értük, mert „kár lenne lemondani róluk”.

Az elégetett melléktermékektől az ökológiai ciklusokig

Nguyen Thi Hang, Dien Bien tartomány Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának helyettes vezetője szerint az a tény, hogy az emberek teljes mértékben hozzáférnek az információkhoz, jól képzettek, és olyan környezetben tanulhatnak egymástól, amely hozzájárult ahhoz, hogy minden háztartásban kialakuljon egy ökológiai körforgás. Ez nemcsak a termelési költségeket csökkenti, hanem leküzd a műszaki információk hiányát is, amely sok hegyvidéki háztartást – a kemény munka ellenére is – elszegényít. Korábban a kukoricaszárakat, a maniókaleveleket és a szalmát gyakran elégették, ami szennyezést és hulladékot okozott. A silózási technikák alkalmazása óta ezek a melléktermékek mind a szarvasmarhák téli tartaléktáplálékává váltak. A szabadtartásról az istállóban való tartásra való áttérésnek köszönhetően az állati hulladékot összegyűjtik és szerves trágyává komposztálják, amelyet aztán visszajuttatnak a rizsföldekre, a zöldségföldekre és az évelő kertekre, például a makadámdióra és a kávéra.

Ez a változás jelentősen csökkenti a kémiai foszfátműtrágyák használatát is. Sok olyan háztartás, amely korábban növényenként 2-3 liter foszfátműtrágyát használt, most már csak körülbelül 1 literre van szüksége, és még mindig nagyobb a termelékenysége. A talaj puhább, nagyobb a tápanyag-megtartó képessége, és a növények jobban felszívják a tápanyagokat. „A hatékonyság nyilvánvaló, ezért a projekt második és harmadik évében bevezettük az FSC modellt a kerületi és települési szintű képzésekbe, és azt javasoltuk, hogy a célprogram költségvetését a helyi munkatársak képzésére használják fel” – mondta Hang asszony.

Vi Van Bun úr a trágya komposztálására, aprítására és tömörítésére szolgáló gépek mellett. Fotó: Linh Linh.

Kutatási szempontból az ASSET projekt rámutatott azokra az okokra is, amelyek miatt sok hegyvidéki háztartás még mindig szegény a kemény munka ellenére. A legtöbb háztartás csak egy dologgal foglalkozik, vagy csak gazdálkodással, vagy csak állattenyésztéssel. Amikor a gazdálkodást elválasztják az állattenyésztéstől, az embereknek sok műtrágyát kell vásárolniuk, és a talaj gyorsan terméketlenné válik. Amikor az állattenyésztés nem kapcsolódik mezőgazdasági melléktermékekhez, koncentrált takarmányt kell vásárolniuk, ami könnyen veszteségekhez vezethet télen. A két különálló részre osztott rendszer növeli a költségeket és növeli a kockázatokat.

Az FSC segít összekapcsolni ezt a két tevékenységet egy körforgássá: melléktermékek a tehenek tenyésztéséhez, tehenek a trágyához, trágya a talajhoz, talaj a rizs- és zöldségtermesztéshez, majd a zöldségeket és a szárakat visszajuttatják silózáshoz. Ez a zárt ciklus csökkenti a költségeket, csökkenti a kockázatokat, és olyan fenntarthatóságot teremt, amelyet egy különálló modell nem tudna biztosítani. Ami még fontosabb, amikor az embereknek nem kell fél napot legeléssel tölteniük, több idejük van bérmunkára, bambuszrügyek szedésére, kisebb szolgáltatások elvégzésére vagy a földjeik gondozására. „Ez egy olyan kiegészítő jövedelem, amelyre sok háztartásnak korábban soha nem volt lehetősége” – mondta Hang asszony.

Minden hideg évszakban, ahelyett, hogy egész nap szabadon hagynák a teheneket a hegyoldalakon, gyakran soványak és fogékonyak a betegségekre. A családja áttért az istállókban való nevelésre a 2500 négyzetméternyi elefántfűnek köszönhetően, amelyet táplálékforrásként termesztenek. Fotó: Linh Linh.

Egy olyan helyről, ahol a mezőgazdasági információk korlátozottak voltak, Dien Bien települései mára fedett komposztgödrökkel, szépen egymásra rakott silózsákokkal és buja zöldségföldekkel rendelkeznek a szerves trágyának köszönhetően. Ez azt mutatja, hogy amikor az információs akadályok megszűnnek, a felföldi emberek proaktívan hozzáférhetnek az új ismeretekhez, sikeresen alkalmazhatják azokat, és a fenntartható szegénységcsökkentés felé haladhatnak.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-ngheo-nho-tiep-can-thong-tin-nong-nghiep-moi-d784624.html