A vegetáriánus ételek iránt nagy a kereslet a Vu Lan fesztivál alatt.

Emberek zöldséget és gyümölcsöt vásárolnak a Coopmart szupermarketben a Hanoi autópályán, Thu Duc városában - Fotó: QUANG DINH

A Tuoi Tre Online szerint a vegetáriánus élelmiszereket a boltokban és szupermarketekben sokféle stílusban és típusban árusítják, kielégítve az étkezők egyre magasabb igényeit.

A vegetarianizmus könnyebb és kényelmesebb, mint valaha.

A munkanap végén Pham Thi Tu asszony (a Binh Thanh kerület lakosa) sietett az irodája közelében található Co.opmart szupermarketbe, hogy vásároljon és vacsorát készítsen az egész családnak.

Tú asszony elárulta, hogy családja évek óta szokása, hogy a hetedik holdhónapban vegetáriánus ételeket fogyaszt. Az elfoglalt életmód miatt azonban nem mindig tud kiadós és tápláló vegetáriánus ételeket készíteni az egész családnak. Ezért gyakran ellátogat a Co.opmart szupermarketbe, hogy kész vegetáriánus ételeket, például vegetáriánus bordát, vegetáriánus sertéskolbászt vagy vegetáriánus gombócokat vásároljon.

„Korábban nem volt könnyű vegetáriánus ételt találni; csak a speciális vegetáriánus boltokban árulták. De most a legtöbb nagy szupermarket teljes választékot kínál vegetáriánus termékekből, így a vegetáriánus ételek elkészítése egész hónapban sokkal egyszerűbb és kényelmesebb” – mondta Tu asszony.

Azt is mondta, hogy a szupermarketben található vegetáriánus termékek széles választéka segít csökkenteni a stresszt, mert biztosítani akarja, hogy az egész családja finom, mégis tápláló ételeket fogyasszon.

Nemcsak az idősek, hanem sok fiatal is választja a vegetáriánus étkezést a Vu Lan fesztivál (a szülők tiszteletére rendezett buddhista fesztivál) alatt. Nguyen Thi Hoa asszony (24 éves, az 5. kerületben él) úgy véli, hogy a vegetarianizmus nemcsak gyönyörű kulturális hagyomány, hanem segít megtisztítani a testet és a lelket is. Hoa gyakran választ jó hírű szupermarketeket, mint például a Co.opmart, hogy friss és finom alapanyagokat vásároljon, biztosítva ezzel egészsége biztonságát.

„Aggódom, miután a közelmúltban a médiában olvastam a vegetáriánus ételek minőségéről, ezért mindig a megbízható helyeken való vásárlást és az otthoni étkezést részesítem előnyben” – osztotta meg Hoa.

A HOA nem elszigetelt eset; sok háziasszony osztozik bizonyos aggodalmakban az élelmiszer-higiéniával kapcsolatban, és otthon készítenek vegetáriánus ételeket az élelmiszer-biztonság biztosítása és a költségek megtakarítása érdekében.

A Saigon Co.op jelentős kedvezményeket kínál vegetáriánus ételekre.

A Vu Lan fesztivál hónapja alatt megnövekedett fogyasztói igények kielégítése érdekében a Saigon Co.op vonzó promóciók sorozatát indít augusztus 15. és 28. között országszerte több mint 800 kiskereskedelmi üzletben.

Ennek megfelelően a vegetáriánus élelmiszerek, mint például a fermentált tofu, a vegetáriánus osztrigaszósz, a szójaszósz, a vegetáriánus halszósz, a vegetáriánus chilipaszta, a vegetáriánus cérnametéltleves fűszerkockák, a vegetáriánus chilisó, a különféle vegetáriánus instant tészták, a vegetáriánus bordák, a vegetáriánus csirkenuggets, a vegetáriánus sertéskolbász, a vegetáriánus gabonapástétom, a vegetáriánus lótuszmagkása, a lágy tofu, a zöldborsó, a vegetáriánus gombócok… és sok más termék jelentős árengedménnyel kaphatók, áraik mindössze 3900 és 119 800 VND között mozognak.

A Saigon Co.op képviselője kijelentette, hogy a szupermarket mostantól augusztus végéig továbbra is együttműködik a beszállítókkal a „Gombafesztivál” megszervezésében, amelynek célja a vegetáriánus ételek változatosabbá tétele és a vásárlók szélesebb választékának biztosítása a holdhónap hetedik hónapjában.

A promóciós program, amely olyan szupermarketláncokban érvényes, mint a Co.opmart, a Co.opXtra, a Co.op Food és a Finelife Ho Si Minh-városban, valamint a délkeleti, délnyugati és a közép-felföldi régiókban, 15-30%-os kedvezményt kínál különféle gombákra, beleértve a friss csiperkegombát, a barna reishi gombát, a thai enoki gombát, a fehér reishi gombát és a koreai enoki gombát, összesen 23-24%-os kedvezménnyel. A zöldségek, gyümölcsök és egyéb vegetáriánus termékek ára is jelentősen csökken, hogy kielégítsék a fogyasztói igényeket a Vu Lan fesztiválszezon alatt.

Ezenkívül különféle zöldségek, gyümölcsök és fogyasztásra kész vegetáriánus termékek, mint például a vegetáriánus dim sum ragacsos rizsszeletek, a vegetáriánus oldalas, a Ly Son vöröshagyma, a mustárzöld, a keserűdinnye, a fehér káposzta, a dél-afrikai Fuji alma, a Tai Nung körte stb. is 15-25%-os kedvezményben részesülnek, amely mostantól augusztus 21-ig érvényes.

Forrás: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chay-hut-hang-le-vu-lan-20240815091032034.htm