A Cam Bu egy különleges narancsfajta, amelyet Huong Son kerület (Ha Tinh tartomány) számos helyén termesztenek, és a Tet ünnep környékén szüretelik.
A narancs évszázadokkal ezelőtt jelent meg ezen a vidéken, és ma mezőgazdasági termékké vált, amely jó jövedelmet hoz a gazdáknak.
Zöld állapotban a narancs héja vékony, és nagyon savanyú. Érett állapotban azonban a héja szivacsos, érdes és könnyen lehúzható. Az érett narancs héjának lehúzásakor látható, hogy a narancsban sok rost van.
A narancshéj jellegzetes aromájú. Szárítva szekrényekbe, hűtőszekrényekbe és a ház sarkaiba helyezhető, hogy illatot teremtsen, és elriassza a hangyákat és csótányokat.
Érett állapotban a mandarin sokkal édesebb, enyhén savanykás utóízzel. Ha csak mandarint vagy édes narancsot szoktál enni, nehéz lesz megszeretni a mandarint. A mandarin azoknak való, akik szeretik a még enyhén savanykás ízű narancsot.
Azért nevezik ezt a narancsfajtát „bivalynarancsnak”, mert a narancsgerezdek gyakran egyenetlenek, a méretek keverednek, eltolják egymást. Érett állapotban a „bivalynarancs” sokkal nagyobb, mint más narancsfajták, egyes gyümölcsök akár fél kilogrammot is nyomhatnak.
A helyiek a narancsot nagyon hatékony gyógyszernek tartják megfázás, torokfájás, köhögés és másnaposság kezelésére.
A narancsszüreti szezon a 12. holdhónap elejétől január végéig tart.
Bui Khuyen asszony – Ha Tinh szülővárosának egyik „gyermeke”, aki jelenleg Hanoiban él – elmondta, hogy a pomelo akkor is híres, ha egy különleges fűszerrel, a garnélarák-pürével (más néven ruoc) kombinálják.
Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell mandarint garnélarákpürével enni, általában csak a helyiek ismerik ezt az érdekes kombinációt. Ha Tinh számos más kerületében is árulnak mandarint, de az emberek nem garnélarákpürével fogyasztják.
Fogyasztáskor minden narancsgerezdet meghámoznak, és egy tál citrommal és chilivel elkevert garnélarákpürébe mártják. Azok számára, akik megehetik, a garnélarákpüré gazdag íze segít felülmúlni a narancs savanykás ízét, összetéveszthetetlen ízt teremtve.
Khuyen asszony elmondta, hogy sok embernek, aki garnélarákpürével eszik mandarint, gyomorfájás elleni gyógyszert kell készítenie. De azok számára, akik szeretik és hozzászoktak, mint ő, a rendszeres fogyasztása továbbra is finomnak érződik, és nem okoz semmilyen egészségügyi problémát.
„Valahányszor ebben a szezonban garnélarákpürével ízesített mandarinra gondolok, mindig megkívánom” – osztotta meg.
Nemcsak Khuyen asszony, hanem Ha Tinh számos „gyermeke” is ismerte és megkóstolta ezt az ételt.
Phan Tuan Anh – a Huong Sonban született és nevelkedett TikToker Ha Tinh sokszor evett már mandarint garnélarákpürével. Egy videót is készített, amelyben megosztja ezt az élményt.
Tuan Anh megosztotta, hogy szülővárosában ez egy ismerős étel a megfázás és a másnaposság gyógyítására. Kiskora óta látta, hogy a szülővárosában az emberek sokat eszik.
„A narancs nagyon lédús és savanyú, és jól illik a garnélarákpüréhez, így még ha az embereknek nincs is megfázásuk vagy másnaposságuk, akkor is esznek narancsot garnélarákpürével, mert finom.”
Jelenleg Vinh városában él (Nghe An tartomány), és még soha nem látott itt senkit így narancsot enni.
Még akkor is, amikor közzétett egy videót, amelyen mandarint eszik garnélarákpürével, sokan megjegyezték, hogy azért eszik, hogy „lájkokat” szerezzen, anélkül, hogy tudnák, hogy ez a Huong Son, Ha Tinh lakosainak egyedülálló módja a mandarinfogyasztásnak.
Mivel a narancsot Tet közelében szüretelik, minden Tet és Huong Son lakos otthonából nem hiányozhat ez a gyümölcs, mind étkezésre, mind füstölőként – mondta Tuan Anh úr.
Fotók, videók: A szereplő biztosította
Dong Nai falu híres gyümölcsével vonzza a turistákat
Egy amerikai nő azért tér vissza Vietnámba, mert imádja a gyümölcsöt, amit minden nap megehet.
Az amerikai nő többek között azért döntött úgy, hogy elhagyja Ecuadort, és visszatér Vietnamba élni, mert élvezni akarta ezt a különleges gyümölcsöt, amelyet minden nap ehetett unatkozás nélkül.
Váratlan tettes a gyümölcslopásban a híres állatkertben
JAPÁN – Az oszakai Tennoji Állatkert sorozatos lopásokról számolt be a rendőrségnek, amelyek során gyümölcsöket és zöldségeket loptak el, és az állataik számára készültek.
![[Fotó] Lam főtitkára és Tran Thanh Man, a Nemzetgyűlés elnöke részt vesz a vietnami ellenőrzési szektor hagyományos napjának 80. évfordulóján.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/17/1763356362984_a2-bnd-7940-3561-jpg.webp)
Hozzászólás (0)