Ba Be kurkuma keményítő - a Gia Lam illatos kurkuma esszenciája

A kurkumát régóta hatékony gyógyszernek tartják jótékony hatásai miatt. Az emberek gyakran használják fertőtlenítésre, sebek gyógyítására és a szervezet belekben élő parazita baktériumok elleni küzdelmének segítésére...

Több mint 30 évvel ezelőtt a kurkuma az egyik legnépszerűbb növény volt a Gia Lam kerületben található Duong Xa (sárga kurkuma) és Duong Quang (fekete kurkuma) két településén. Különösen Duong Xa településen terem egy sárga kurkuma növény, amelynek csak az itteni talajban van vörös magja, kurkuminban gazdag és jellegzetes aromájú, és Duong Xa illatos, ragacsos kurkumának nevezik.

Nguyen Thi Be asszony családja több mint 30 éve kötődik a kurkumához. A közösség egészségének szolgálata céljából Be asszony száraz kurkumakeményítő-gyártó üzemében kinyerik a kurkuma esszenciáját, hogy egészséget támogató termékeket állítsanak elő, mint például: A gyomorfekély kockázatának csökkentése, szépítőszerek... A korai években a család főként kézzel dolgozott, mivel nem voltak gépek vagy berendezések, így a kurkumát kézzel kellett mosni, ami nagyon nehéz volt. A termékek sem voltak változatosak, főként darabokra vágott és szárított kurkumából álltak. Ezért a termelékenység alacsony volt.

A hely erősségeinek megőrzése és népszerűsítése, valamint a piac számára gazdag és változatos termékek létrehozása érdekében Mrs. Be családja továbbra is kísérletezik a friss kurkumapor őrlésével, majd a maradék szűrésével és golyókká formálásával, hogy tiszta kurkumából keményítőt készítsenek. Ennek megfelelően minden 15 kg friss kurkumából 1 kg száraz kurkumából keményítő készül.

A kurkumatermékek diverzifikálása és minőségének javítása mellett Mrs. Be családja fokozatosan kiépített egy márkát a piacon.

A Ba Be kurkuma keményítőgyártó üzemet 2010-ben alapították, és 2018-ban bejegyezték a "Ba Be száraz kurkumapor" védjegyet. 2019-re a létesítmény tovább bővítette termelési területét, számos illóolajtermékkel bővítve kínálatát... Jelenleg a Ba Be kurkuma termékeket széles körben fogyasztják a gyógyszertárakban és a hagyományos gyógyászati intézményekben, körülbelül 50 létesítmény rendelkezik fogyasztási kapcsolattal.

A Ba Be kurkumakeményítő-gyártó üzem számos illóolajat állít elő a piaci kereslet kielégítésére. Fotó: Nguyen Be

Különösen a Hanoiban és néhány északi tartományban és városban elért sikerek után Be asszony családja továbbra is Dél-Angliába szállított termékeket. A létesítmény főbb termékei közé tartoznak: sárga és fekete kurkuma por, sárga és fekete kurkuma tabletták, fekete kurkuma esszencia, grapefruit illóolaj, citromfű illóolaj, koriander illóolaj stb., és mindegyik 4 csillagos OCOP termék.

Nguyen Thi Be asszony megerősítette: A létesítmény termékeit a megfelelő műszaki eljárás szerint gyártják, biztosítva az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát az állami szervek előírásainak megfelelően; a felhasznált anyagokat gondosan válogatják, teljesen természetes úton nyerik ki; modern gyárat és berendezéseket használnak. A létesítmény mindig a legmagasabb minőségű termékcsaládokat gyártja, garantálva a fogyasztók biztonságát és hatékonyságát.

Forrás: https://hanoimoi.vn/tinh-bot-nghe-ba-be-tinh-tuy-tu-nghe-nep-thom-gia-lam-699902.html