Kilátások a krikettgazdálkodásból

Furcsa, mégis ismerős, egyedi, mégis hatékony. Csupán kis helyre és kevés befektetésre van szükségük Phu Tho számos gazdájának, akiknek sikerült a tücskök – a vidéken vadon élő, ismerős rovar – tenyésztésének hobbiját egy potenciális mezőgazdasági modellé alakítaniuk, amely stabil jövedelmet biztosít a szegénységből való kitöréshez és a meggazdagodáshoz.

Tücskök - tápláló táplálékforrás, széles fogyasztói piac, alacsony beruházási költség, egyszerű gondozási technikák, alkalmasak kisüzemi gazdálkodási gyakorlatokra vidéki területeken.

A tücskök jól alkalmazkodnak az élőhelyhez, a szaporodási hőmérséklet elérheti a 40-50 Celsius-fokot is. Ezért a szaporodóhelyet gyakran egyszerűen kialakítják vaskerettel, hálóval, nejlonnal, biztosítva a hűvös helyet, elkerülve az esőt, a napsütést és a közvetlen behatásokat.

Annak érdekében, hogy a tücskök sok petét rakhassanak a szaporodási időszakban, az emberek gyakran ugyanabban a ketrecben nevelnek hím és nőstény tücsköket; nedves fűrészporral teli tálcákat használnak a tücskök fészekrakásához a tojásrakás során. A tojások kikelése 7-14 napig tart.

A páratartalom fontos szerepet játszik a tücskök nevelésében. Ezért a ketrecek napi öntözéséről mindig gondoskodni kell, hogy a tücskök növekedése és vedlési folyamata minden szakaszban zökkenőmentesen menjen végbe.

A tücsköket gyakran tojástartó tálcákban nevelik. Ez a fajta tálca melegen tartja őket, megfelelő páratartalmat biztosít, és olcsó. Használat után a tálcák újrahasznosíthatók, vagy hulladékkal és maradék tücsöktáppal kombinálhatók trágya előállításához.

A tücskök nem válogatósak, és felhasználhatják a mezőgazdasági növényeket. Az ételnek azonban tisztának kell lennie, nem romlottnak vagy penészesnek, hogy elkerüljék a betegségeket.

Az állati takarmányként használt tücsköket mindössze 28-30 napig kell nevelni az értékesítés előtt. A kereskedelmi forgalomban kapható tücskök betakarítása körülbelül 40 napot vesz igénybe. A tücskök piaci ára koruktól függően 100 000 és 200 000 VND/kg között mozog.

A Phu Ninh kerület Phong Chau városának 5. zónájában élő Nguyen Thi Ninh asszony (fehér ing) családja jelenleg 9 tücsökketreccsel rendelkezik; minden ketrec várhatóan 15-20 kg kész tücsköt tud előállítani.

A tücsök egy népszerű, egyedi, rusztikus étel, amelyet a vendégek imádnak. A tücskökből olyan vonzó ételek készíthetők, mint: sült tücsök, vajon sült tücsök, halszószban sült tücsök, citromfüves chilis wok tücsök...

Bich Ngoc

Forrás: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm