Kilátások a krikettgazdálkodásból

Szokatlan, mégis ismerős, egyedi, mégis hatékony. Kis hellyel és minimális befektetéssel Phu Tho számos gazdálkodójának sikerült a tücskök – a vidéki területeken gyakori és ismerős rovar – tenyésztésének hobbiját egy potenciális mezőgazdasági modellé alakítania, amely stabil jövedelmet biztosít, segítve őket a szegénységből való kitörésben és a meggazdagodásban.

A tücskök tápláló élelmiszerforrást jelentenek, széles fogyasztói piaccal, alacsony beruházási költségekkel és egyszerű gondozási technikákkal, így alkalmasak kisüzemi gazdálkodási gyakorlatokra a vidéki területeken.

A tücskök jól alkalmazkodnak a környezetükhöz, és a nevelésükhöz szükséges hőmérséklet elérheti a 40-50 Celsius-fokot. Ezért a tenyészterületet általában egyszerű fémkerettel alakítják ki, amelyet háló vagy nejlon vesz körül, biztosítva a hűvös, szellős teret, valamint a védelmet az eső, a nap és más közvetlen behatások ellen.

Annak érdekében, hogy a tücsköket a szaporodási időszakban sok petét rakjanak, a hím és a nőstény tücsköket gyakran együtt tartják ugyanabban a kifutóban; nedves fűrészporos tálcákat használnak a tücskök fészeképítéséhez tojásrakáskor. A kikelés 7-14 napig tart.

A páratartalom kulcsfontosságú szerepet játszik a tücskök tenyésztésében. Ezért a tenyészketrecek napi öntözése elengedhetetlen ahhoz, hogy a tücskök növekedése és vedlési folyamata minden szakaszban zökkenőmentesen menjen végbe.

A tücsköket jellemzően tojástartó tálcákban nevelik. Ezek a tálcák meleget biztosítanak, megfelelő páratartalmat tartanak fenn, és olcsók. Használat után a tálcákat újrahasznosítják, vagy hulladékkal és maradék tücsöktáppal kombinálják trágya előállításához.

A tücskök nem válogatósak, és különféle növényeket hasznosíthatnak a mezőgazdaságban. Az ételüknek azonban tisztának, romlástól, penésztől és gombától mentesnek kell lennie a betegségek elkerülése érdekében.

Az állati takarmányozásra szánt tücsköket mindössze 28-30 napig kell nevelni, mielőtt értékesíteni lehetne őket. A kereskedelmi célú tücskök betakarítása körülbelül 40 napot vesz igénybe. A tücskök piaci ára koruktól függően kilogrammonként 100 000 és 200 000 vietnami dong között mozog.

A Phu Ninh kerület Phong Chau városának 5. zónájában élő Nguyen Thi Ninh asszony (fehér inget visel) családja jelenleg 9 tücsöktenyészketreccsel rendelkezik; minden ketrecből várhatóan 15-20 kg kész tücsköt lehet tenyészteni.

A tücsök egy népszerű és egyedi népi étel, amelyet a vendégek szívesen fogyasztanak. A tücskökből számos vonzó étel elkészíthető, például: sült tücsök, vajon sült tücsök, halszószban sült tücsök, citromfűvel és chilivel pirított tücsök...

Bich Ngoc

Forrás: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm