A "piszkos teától" a 4 csillagos OCOP-ig

2010-2011-ben a Hung Khanh teatermő régió komoly válsággal nézett szembe, amikor lelepleződött a „piszkos tea” termelése. Abban az időben az emberek túlzott mértékben használtak vegyi műtrágyákat és növényvédő szereket a gyors rügynövekedés serkentésére, megfelelő ellenőrzés nélküli gépekkel takarították be a teát, sőt, zúzott követ és kukoricakeményítőt is kevertek hozzá a súly növelése érdekében. Ennek eredményeként a fogyasztók tömegesen fordítottak hátat a terméknek, és az eladások a rekord alacsony árak ellenére is zuhantak.

2015 jelentős fordulópontot jelentett, amikor a kerület mezőgazdasági ágazata és a községi hatóságok útmutatást adtak az embereknek a VietGAP szabványok teatermelésre való alkalmazásában. Ez volt az első erőfeszítés a fogyasztói bizalom helyreállítására és a termék stabil piacának megteremtésére.

Tran Thi Hanh asszony családja Khe Nam faluban több mint 3500 négyzetméternyi teaültetvényt birtokol, amelyből 2500 négyzetmétert Bat Tien teaültetvények termesztenek 2004 óta, és részt vesznek ebben a modellben. Ezt követően, 2024 júliusában, családja regisztrált a Yen Bai Tartományi Tudományos és Technológiai Minisztérium és az Északi-hegyvidéki Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományos és Technológiai Intézet által megvalósított biotea-termelési projektben való részvételre. Jelenleg ezek a teadombok évente közel 100 millió vietnami dong profitot termelnek a friss tealevelek helyi szövetkezetnek történő értékesítéséből.

„Átálltunk a jól rothadó trágya használatára és a kártevőirtásra biztonságos biológiai készítményekkel. A gyomlálást és a karbantartást generátorokkal és kézi módszerekkel végezzük, a teabimbókat pedig kézzel takarítjuk be, 1 bimbó és 2 levél szabvány szerint” – mondta Hanh asszony.

Hasonlóképpen, Ms. Ha Thi Thu családja, szintén Khe Nam faluban, több mint 4000 m²-es teaültetvénnyel, beleértve a 2200 m²- es Bat Tien teát, stabil, évi 100 millió VND feletti jövedelemre tesz szert. „A Bat Tien tea kevesebb friss tearügöt hoz, de az átlagos felvásárlási ár 26 000 VND/kg, ami a kétszerese a midland teáénak” – mondta Ms. Thu, hozzátéve, hogy azt tervezi, hogy a teljes területet biogazdálkodási módszerekkel Bat Tien teával helyettesíti.

2020 jelentős mérföldkőnek számított a Khe Nam Tea Szövetkezet megalakulásával, amely kezdetben több mint 30 tagot számlált. Tran Van Tam, a Hung Khanh Község Népi Bizottságának elnöke szerint a kormány tőkét biztosított a nyersanyagterület felméréséhez, új palántákba való befektetéshez, valamint több mint 35 hektárnyi midland tea termesztéséhez Bat Tien teafajtával. Támogatták továbbá műhelyek építését és modern gyártógépek telepítését. A szövetkezet mára közel 90 tagra nőtt, és a Bat Tien tea, amely a Hung Khanh specialitása, OCOP 4 csillagos minősítést kapott, így egyre népszerűbb a fogyasztók körében mind a tartományon belül, mind azon kívül.

Vu Van Hong úr, a Khe Nam Tea Szövetkezet igazgatója megosztotta: „Több mint egy évtizeddel ezelőtt, amikor Thai Nguyenben látogattam meg a teatermesztési modelleket, láttam, hogy kilogrammonként több százezer dongért, sőt több millió dongért árulják a teát, míg a szülővárosomban a tea ára mindössze 30 000-40 000 dong/kg volt. Elhatároztam, hogy együttműködöm az emberekkel a gazdálkodási módszereik megváltoztatásában.”

A VietGAP eljárás alkalmazásának eredményeként minden hektárnyi teatermésből évente 9-10 tonna friss tearüggyel lehet terményt hozni, ami több mint 200 millió VND bevételnek felel meg. Ez számos háztartást arra ösztönzött, hogy a nem hatékony erdőgazdálkodásra használt, terméketlen kerti földeket és hegyoldali területeket teatermesztésre alakítsa át.

A Hung Khanh teatermő régió története értékes tanulsággal szolgál a mezőgazdasági termelés kitartásáról és innovációjáról. Egy olyan régióból, amelyet egykor a „piszkos tea” miatt bojkottáltak, az emberek erőteljes átalakulást hajtottak végre a tiszta, bio tea előállítására, és fokozatosan megalapozták márkájukat a piacon. Az alapanyagok minőségének javítására, a talajnak megfelelő finom teafajták kiválasztására, a tiszta termelési módszerek alkalmazására és a márkaépítésre összpontosítva Hung Khanh lakossága fokozatosan virágzik a teatermesztéssel – ami a fenntartható mezőgazdasági fejlődés bizonyítéka nemcsak a gazdasági haszon, hanem a közösség egészsége szempontjából is.

Hung Cuong

Forrás: https://baoyenbai.com.vn/12/348529/Tu-che-ban-den-OCOP-4-sao.aspx