Házi készítésű kumkvat és mézes lé hűsítő italnak, a gyerekek is imádni fogják

A forró nyárban sokan keresnek olyan italokat, amelyek hűsítenek, megtisztítják a testet és javítják az egészséget. Az egyik recept, amely jelenleg sok családban népszerű, a mézes kumkvatlé - egy rusztikus ital, amely gazdag tápértékben és gyógyhatásokban.

Kumquat – „gyógyszer” a házikertben

A kumkvat (más néven kumkvathéj, illatos kumkvat) jellegzetes édes-savanyú ízű, kellemes aromájú, és általában nyáron érik. A hagyományos orvoslás szerint ez a gyümölcs megfázás ellen, váladékcsökkentésre, köhögés kezelésére, megfázás enyhítésére és emésztés serkentésére alkalmas.

Tiszta mézzel – egy enzimekben és antioxidánsokban gazdag „természetes antibiotikummal” – kombinálva a kumkvatlé nemcsak vonzó ízű, hanem segít növelni az ellenálló képességet, megnyugtatja a torkot, csökkenti a szárazságot, és jót tesz a légzőrendszernek.

Hozzávalók az elkészítéshez

Érett kumkvat: 500 g

Tiszta méz: 200 ml

Kőcukor: 100 g (ízlés szerint)

Só: 1/2 teáskanál

Szűrt víz: 1 liter

mentalevelek, jégkockák (opcionális)

Hogyan készítsünk kumquat levet mézzel?

1. lépés: Hozzávalók előkészítése

- A kumkvatot megmossuk és lecsepegtetjük.

– Kézzel finoman nyomkodd össze a gyümölcsöket, hogy a héjuk és a magjaik elváljanak, de csak a gyümölcshúst vedd ki. A héjat megtarthatod, ha azt szeretnéd, hogy a lé jellegzetes aromával és több gyógyhatással rendelkezzen.

– Áztassa a gyümölcshúst egy kevés sóban 10 percig, majd öblítse le, hogy csökkentse a fanyar ízt.

2. lépés: Főzd meg a keveréket

– Tedd a gyümölcshúst egy fazékba, add hozzá a kristálycukrot és a vizet. Főzd alacsony lángon körülbelül 15-20 percig, amíg a kumkvat megpuhul, és a víz sötétsárgára nem változik.

– Kapcsold le a tűzhelyet, hagyd kihűlni, majd szűrd le, hogy kinyerd a levet.

3. lépés: Befejezés

– Amikor a víz teljesen kihűlt, adjuk hozzá a mézet, és keverjük jól el. Ne adjuk hozzá a mézet, amíg a víz még forró, hogy elkerüljük a tápanyagok elvesztését.

– Üvegben, hűtőszekrényben tárolható és 2-3 napon belül felhasználható.

Elkészítési mód: Hidegen, jéggel fogyassza, vagy meleg vízzel hígítsa, az időjárástól függően. Adjon hozzá néhány mentalevelet a frissítő ízért.

A kumquatlé mézzel történő fogyasztásának kiemelkedő előnyei

Hűsítő és méregtelenítő hatású: A kumkvat és a méz segít hűteni a májat, vízhajtó hatású, méregtelenítő hatású.

Emésztést segítő: Segít csökkenteni a puffadást, gyengéden serkenti az emésztést.

Növeli az ellenállást, csökkenti a torokfájást: A méz és a kumkvat egyaránt antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, jótékony hatással van a száraz torokra, köhögésre és enyhe torokfájásra.

Antioxidáns, gyönyörű bőr: A kumkvat sok C-vitamint tartalmaz, a méz pedig gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek javítani a bőr állapotát.

Használati megjegyzések

– Ne használja 1 év alatti gyermekeknél, mert a méz káros Clostridium botulinum spórákat tartalmazhat.

– A cukorbetegeknek csökkenteniük kell a kristálycukor bevitelét, vagy egyáltalán nem szabad hozniuk belőle.

– Az íz és a tápanyagok megőrzése érdekében egy napon belül felhasználandó, vagy legfeljebb 2-3 napig hűtőszekrényben tárolandó.

A forró nyári napokon a szénsavas üdítők vagy a cukros palackozott italok helyett a mézes kumkvatlé finom, biztonságos és tápláló választás. Néhány egyszerű lépéssel „3 az 1-ben” italt készíthet családjának: Finom – egészséges – jót tesz az egészségnek.

Forrás: https://khoahocdoisong.vn/tu-lam-nuoc-quat-hong-bi-mat-ong-giai-nhet-tre-em-cung-thich-me-post2149041592.html