Az integrált gazdálkodási rendszertől (VAC) a háztartási kertekig és a mintakertekig.

A VAC (kert - tó - állattenyésztés) gazdasági modellt egy átfogó termelési területnek tekintik, amely maximalizálja a kerti földek és erdőterületek értékét. Ezeket a némileg kezdetleges, extenzív gazdálkodási modelleket azonban „felfejlesztették” a háztartási kertek és a mintakertek, amelyeket az Új Vidéki Területek Építésének Nemzeti Célprogramja ösztönöz.

Mai Van Hao úr családi kertje Nga Thanh községben (Nga Son kerület) egy mintakert gyógynövények termesztésére és sárgadinnye termesztésére szolgáló üvegházak kialakítására.

A VAC (Kert-Tó-Állattenyésztés) modellt az 1990-es években indították el és támogatták, és a közelmúltig fenntartották. Történelmileg ez egy előrelépést jelent a kert-alapú gazdasági termelésben, mivel generációkon át, még a központilag tervezett gazdaság nehéz időszakában is, a nagy otthoni kerteket többnyire gyomok és nem kívánt növények borították. Sokan emlékeznek a rizsfák és más ősi fák képére a kertben, amelyeket azért gondoztak, hogy minden évben komposztáláshoz leveleket biztosítsanak. A metszetlenül hagyott magas fügefák és más gyümölcsfák nagy területen nyújtottak árnyékot. Az árnyékba ültetett egyéb fák nem hoztak jelentős termést.

Innentől kezdve a VAC modellt bátorították – ez egy lépés volt a nem produktív kertek háztartási gazdaságfejlesztési modellekké alakításában, kezelve az éhezést és a vidéki területeken élők jövedelmét. Ebben a modellben a "V" a növénytermesztést, az "A" az akvakultúrát, a "C" pedig az otthoni kertben folytatott állattenyésztést jelöli. Ez egy körforgásos, zártláncú termelési rendszernek is tekinthető, mivel az állattenyésztésből származó trágyát növények trágyájaként és halak takarmányozására használják. A tavakból származó vizet és a kotrott iszapot öntözésre és trágyázásra használják. A növénytermesztés melléktermékeit, például a zöldségeket, állati takarmányként használják. Ez a modell hosszú ideig hatékonynak bizonyult a szegénység csökkentésében, és később számos variációt fejlesztett ki, mint például: VACR (kert - tó - állatállomány - erdő), VAH (kert - tó - tó), VACB (kert - tó - állatállomány - biogáz)...

A változó körülmények miatt azonban számos VAC (Kert-Tó-Állattenyésztés) modell már nem megfelelő. Először is, a házikerti állattenyésztés fejlődése szennyezést okoz a lakóközösségekben, és életmódváltásra van szükség. A modellek még mindig nagyrészt önellátóak, és specializálni kell őket, hogy termékeik fenntartható piaci hozzáférést biztosítsanak. A technológiai fejlesztések alkalmazása a termelésben, valamint a high-tech mezőgazdasági üvegházak építése egyre inkább szükségessé válik, még a házikertekben is...

Ezen hiányosságok kezelése érdekében az Új Vidékfejlesztési Program „A termelés szervezése és a vidéki gazdaságfejlesztés” kritériuma előírja, hogy a fejlett és modellértékű új vidékfejlesztési szabványokat elérő településeknek a házikertjeik legalább 30%-át mintakertekké kell átalakítaniuk, amelyeknek legalább 500 m2-es területük van. Továbbá az elhanyagolt kerteket fel kell újítani, hogy „háztartási kerteket” hozzanak létre, hogy maximalizálják a kerti földterület gazdaságfejlesztési célú felhasználását. Konkrétan, a mintakerteknek tudományos és technológiai ismereteket kell alkalmazniuk, megfelelő tervezéssel és tervezéssel kell rendelkezniük, és stabil fogyasztású termékeket kell előállítaniuk. A Thanh Hoa-i megvalósítás során számos település túlteljesítette a kitűzött célokat több tucat mintakert létrehozásával. A tartomány egész területén az elhanyagolt kerteket üvegházakká alakították át sárgadinnye termesztésére, csúcstechnológiás virágtermesztésre és speciális gyógynövénytermesztésre, ami hektáronként akár évi milliárd VND bevételt is generálhat.

Például Nga Son kerületben olyan települések, mint Nga Thanh, Nga Tan és Nga Phuong, 10-20 mintakertet hoztak létre, valamint több tucat háztartási kertet. A 68 éves Mai Van Hao úr a Nga Thanh község Ho Dong falujában a kormánnyal együttműködve új vidéki területek építésében dolgozik, otthoni kertjét gyógynövényré és alacsony növésű gyümölcsfákká, például krémalmává, sárkánygyümölcsvé és pomelóvá alakítva. A legfigyelemreméltóbb, hogy a háza mögött található 1200 m2-es üvegház, ahol Kim Hoang Hau sárga dinnyét termesztenek, körülbelül 220 millió VND profitot hoz évente, így a mintakert teljes bevétele évi 550 millió VND-ra emelkedik.

A Quang Chinh község (Quang Xuong kerület) Chinh Da falujában, ahol valamivel több mint 1000 négyzetméternyi kertterület van, beleértve a háza előtti és melletti földsávot is, Mai Ngoc Hue úr modern termőterületet alakított ki. Megemelte a terepszintet, acélvázas rendszert épített, és hálóval fedte be, hogy zöldségpalántákat nevelhessen és leveles zöldségeket forgathasson egész évben. Figyelemre méltó, hogy a modern tudományos és technikai fejlesztéseket alkalmazza a kertjében egy intelligens öntözőrendszerrel, biológiai termékeket és szerves trágyákat használva a biztonságos termelés érdekében. Az udvar és a ház oldala mentén lévő földsávokat halmozták fel, hogy dupla virágú őszibarackvirágokat – egy helyi őshonos növényt – termesszenek, amely iránt nagy a kereslet a Tet (holdújév) idején. Az udvaron orchidearácsos rendszer található, amely szintén jelentősen hozzájárul a család jövedelméhez.

Speciális zöldségtermesztéssel és nagyon magas vetésforgóval, valamint az őszibarackfák gondozásában felhalmozott tapasztalattal évente közel 150 millió VND-t keres kis kertjéből. Elmondása szerint a holdújévet megelőző időszakban a vásárlók közvetlenül a kertbe jönnek érdeklődni őszibarackfák vásárlása iránt, sok fát 8-10 millió VND-ért adnak el, átlagosan körülbelül 5 millió VND-t fánként. Ezért csak az őszibarackfák és az orchideák évi akár 70 millió VND-t is hozhatnak. A COVID-19 világjárvány sújtotta éveket leszámítva a kertből származó nyereség stabil maradt.

Hue úr szerint ez egy mintakert, amelynek létrehozását a Quang Chinh Község Népi Bizottsága ösztönözte 2018-ban, hogy megfeleljen az Új Vidékfejlesztési program termelési kritériumainak. Akkoriban a családja merészen kivágta az összes gyomot, újjáépítette a határoló falat a jó szellőzés biztosítása érdekében, és lehetővé tette, hogy az egész kert egész évben napfényt kapjon. A kert árvízproblémáját is teljesen megoldotta, amikor a család úgy döntött, hogy befektet több termőföld hozzáadásába a kert szintjének emelése érdekében, és egy tudományos vízelvezető rendszert épít.

Miután több mint fél évtizeden át működtette az általa létrehozott mintakertet, Mr. Hue arra a következtetésre jutott, hogy a korábbi kertjéhez képest a különbség a termelési szemléletmódban rejlik. A mintakert segített neki megváltoztatni a gondolkodásmódját és a tevékenységét. A mezőgazdasági termelés beruházásokat, a tudomány és a technológia alkalmazását, valamint néhány növény termesztésére való specializálódást igényel a stabil terméshozam biztosítása érdekében, ahelyett, hogy mindent egyszerre próbálnának megtermelni és felnevelni.

Az elmúlt években erőteljesen fejlődött a tartományban a háztartási és mintakertek építésére irányuló mozgalom. Még a Tartományi Vidékfejlesztési Koordinációs Hivatal sem rendelkezik pontos számmal, de sokan becslések szerint több ezer háztartási méretű termelőkert létezik. Ezek a mintakertek alapvetően megfelelnek a környezetszennyezés minimalizálásának követelményeinek, fenntartható termékpiaccal rendelkeznek, és meglehetősen stabil jövedelmet biztosítanak.

Szöveg és fotók: Linh Truong

Forrás: https://baothanhhoa.vn/tu-vac-den-vuon-ho-vuon-mau-223938.htm