A guava gyümölcse megjelenésében hasonlít a sapodilláéra, de a húsa és az íze édes-savanyú, mint a mangosztáné. Éretlenül a guava frissítő zöld színű; éretten narancssárgára változik. A guava szezonban az emberek az erdőkbe és a hegyekbe özönlenek, hogy leszedjék az érett gyümölcsöt. Thi Thao asszony, a To Chau kerület lakosa szerint a guavafák régen bőségesen nőttek a hegyekben, és amikor az érett gyümölcs lehullott, az emberek összegyűjtötték, hogy frissítő csemegének számítsanak az erdőben. Az utóbbi években a guava gyümölcs népszerűvé vált a turisták körében, így a guava szezonban sokan mennek érett gyümölcsöt szedni, hogy eladják és extra bevételre tegyenek szert. A guava fa körülbelül 20 méter magas, így a gyümölcs szedéséhez az embereknek ügyes mászóknak kell lenniük, ágakra lógniuk, vagy horgokkal közelebb kell húzniuk az ágakat, hogy leszedjék a gyümölcsöt, nehogy leessen az éretlen zöld gyümölcs. A guava gyümölcs ára körülbelül 40 000 VND/kg, néha eléri a 100 000 VND/kg-ot, a területtől és az időponttól függően.
Az emberek tök alakú gyümölcsöket árulnak az Ong Cop-fok közelében, a Chau Ward felé vezető úton.
Az éretlen guava gyümölcs zöld, ehetetlen, sok nedvet tartalmaz, fanyar és keserű ízű; éretten a héja megpuhul, és amikor feltörik, a belseje sok apró gerezdet fed fel, mint a mangosztánnál; a guava gyümölcsnek savanykás és édes íze, valamint illatos aromája van. A friss fogyasztás mellett a guava gyümölcsöt turmixok készítésére is használják, cukorral savanyítják stb. A guava gyümölcsből készült népszerű ételek egyike a sóval és chilivel összerázott guava. A guava gyümölcsöt gerezdekre szedik, sóval és chilivel megszórják, majd jól összerázzák és élvezik. A guava húsának savanyúsága a só sósságával és a chili fűszerességével kombinálva nagyon vonzó.
Májustól kezdődően a To Chau kerületben, az Ong Cop-fok közelében található útszakaszt árusok szegélyezik, akik különféle vadgyümölcsöket, köztük guavát is árulnak, hogy a turisták szuvenírként vásárolhassanak belőlük utazásaik után. A kis standok mindig tele vannak vásárlókkal. Nguyen Chi Cong, Can Tho város lakosa, megosztotta tapasztalatait a guava első kóstolásával kapcsolatban: „Nagyon ízlett, amikor először kóstoltam. Nyersen eszem, kicsit savanykás, de ha sóba mártom, vagy chilivel és sóval ízesítem, finom.”
Ha lehetőséged nyílik nyáron ellátogatni An Giangba , ne felejtsd el megkóstolni az egyedülálló vad guava gyümölcsöt, amely egy helyi specialitás, szemet gyönyörködtető narancssárga színével és kellemes édes-savanyú ízével. Ha egyszer megkóstolod, biztosan soha nem fogod elfelejteni.
Forrás: https://baoangiang.com.vn/ve-an-giang-thuong-thuc-trai-gui-a423955.html
Hozzászólás (0)