Menj az An Giangba, hogy élvezd a gyümölcskosarat

A gyümölcs úgy néz ki, mint egy körte, de a húsa és az íze édes-savanyú, mint a mangosztáné. Fiatalon a gyümölcs friss zöld színű, éretten narancssárgára változik. A gyümölcsszezonban az emberek az erdőbe és a hegyre mennek érett gyümölcsöt szedni. Thi Thao asszony, a To Chau kerület lakosa szerint a múltban sok gyümölcsfát termesztettek a hegyen, és amikor a gyümölcs megérett és lehullatott, az emberek felszedték, hogy oltsák szomjukat, miközben az erdőben sétáltak. Az utóbbi években sok turista próbálja megvásárolni a gyümölcsöt, így a gyümölcsszezonban sokan mennek érett gyümölcsöt szedni eladásra, és így extra bevételre tesznek szert. A gyümölcsfa körülbelül 20 méter magas, így a gyümölcs szedéséhez az embereknek ügyesnek kell lenniük a mászásban, az ágakra lendülve, vagy horgokkal közelebb kell húzniuk az ágakat, majd leszedni a gyümölcsöt, hogy elkerüljék a fiatal zöld gyümölcs leesését. A gyümölcs ára körülbelül 40 000 VND/kg, néha 100 000 VND/kg, a területtől és az időponttól függően.

Gyümölcskosarakat áruló emberek az utcán az Ong Cop-fok közelében, To Chau kerületben

A fiatal Gụi gyümölcs zöld, ehetetlen, sok nedvet tartalmaz, íze fanyar és keserű; éretten a héja puha, feltörve feltárul a belseje, amely sok apró gerezdből áll, mint a mangosztán; a Gụi gyümölcsnek savanykás, édes íze és illatos illata van. A friss fogyasztáson kívül a Gụi gyümölcsöt turmixok, cukorszirup stb. készítésére is lehet használni. A Gụi gyümölcsből készült népszerű ételek egyike a sóval és chilivel összerázott Gụi. A Gụi gyümölcsöt gerezdekre szedik, sóval és chilivel megszórják, majd jól összerázzák és élvezik. A Gụi gyümölcs savanykás húsa a só sós és a chili fűszeres ízével keveredik, ami nagyon vonzó.

Május óta a To Chau kerületben, az Ong Cop-fok közelében lévő úton sokféle vadgyümölcsöt árulnak, beleértve a gui gyümölcsöt is, hogy a turisták ajándékba vásárolhassanak belőle utazásaik után. A standok kicsik, de sosem üresek a vásárlóktól. Amikor először kóstolta a gui gyümölcsöt, Nguyen Chi Cong úr, Can Tho város lakosa megosztotta: „Amikor először ettem a gui gyümölcsöt, nagyon ízlett. Ha azonnal megeszem, a gui gyümölcs kicsit savanykás, de ha sóba mártom, vagy sóval és chilivel összerázom, nagyon finom.”

Ha lehetőséged adódik nyáron ellátogatni An Giangba , ne felejtsd el megkóstolni ezt az egyedülálló erdei gyümölcsöt, mely szemet gyönyörködtető narancssárga színével és vonzó édes-savanyú ízével rendelkezik. Ha egyszer megkóstolod, biztosan örökre emlékezni fogsz rá.

Nárcisz

Forrás: https://baoangiang.com.vn/ve-an-giang-thuong-thuc-trai-gui-a423955.html