Gyere el Ninh Thuanba, és halld meg a Magányos Banán könnyes szerelmi történetét.
A banánfaj története, amely nem hajlandó "szülni"
A Phuoc Binh Nemzeti Parkban az esték csendesek és hűvösek, a rovarok csiripelése keveredik a szél susogásával a levelek között. Ebben a térben nincs is érdekesebb, mint egy romantikus szerelmi történetet hallgatni.
Nguyen Anh Tuan (51 éves), a Nemzeti Park tisztviselője, nyugodt, mély hangon, egy olyan ember érettségével átitatva, aki sok hullámvölgyet megtapasztalt az életben, mesélt nekünk egy fiatal pár könnyes szerelmi történetéről, amely egy fafaj - a Magányos Banán - létrejöttével végződött.
Phuoc Binh egy hegyvidéki község Bac Ai kerületben, 70 km-re Phan Rang tartomány fővárosától. Ezt a helyet zöld erdőkkel borított hegyek veszik körül. A száraz évszakban, amikor van szabadidejük a mezőgazdaságtól, a Phuoc Binh községben élő raglai emberek gyakran felfelé mennek a folyón, hűvös patakokon és vadvirágokkal teli dombokon kelnek át az erdőbe, hogy megtalálják a furcsa banánfajtát, amelyet a helyiek Magányos Banánnak hívnak.
És e banánfaj kialakulásának története a „Phuoc Binh szerelmes dal” egyik hangjegye is, amely a turistákat erre a sok különös dologgal teli földre hívja.
A csírázástól a virágzásig a magányos banánfa nem hajlandó palántákat hozni.
Anh Tuan azt mondta, réges-régen élt egy gyerekkori barátpár. Amikor felnőttek, egymásba szerettek, és megfogadták, hogy együtt lesznek, amíg megöregszenek és megőszülnek.
A pár esküvője előtt a lány szülei hirtelen arra kényszerítették lányukat, hogy bontsa fel az eljegyzést, mert felfedezték, hogy a leendő vőlegénynek sok furcsa betegsége van. A történet ismeretében a vőlegény családja büszkeségből elhatározta, hogy megakadályozza fiukat a lány feleségül vételében. Mivel szerették egymást, de nem tudtak együtt lenni, a pár úgy döntött, hogy az erdőbe menekül, hogy szabad életet éljen, mindenféle korlátozás nélkül.
Váratlanul, néhány napnyi szökés után a fiatalember súlyosan megbetegedett, végtagjai megdagadtak és hólyagosodtak. Látva magát ilyen állapotban, a fiatalember sírva fakadt, és magát hibáztatta, amiért szenvedést okozott szeretőjének.
Miután a lánynak biztonságos helyet talált a sziklán, a fiú elment. Amikor reggel felébredt, és nem látta a szeretőjét, azt hitte, hogy a fiú szokás szerint az erdőbe ment élelmet keresni, nem tudván, hogy soha többé nem látja viszont a szeretőjét.
Ahogy telt az idő, a lány továbbra is várta a szeretője visszatérését, miközben a terhessége napról napra nőtt. Végül úgy döntött, hogy megkeresi a fiút, de az eredmény reménytelen volt.
Egy nap úgy döntött, hogy lemerül a mélység aljára, és hirtelen felfedezett valakinek a holttestét. Egy pillanatnyi pánik után felismerte szeretője nyakláncát. Kiderült, hogy öngyilkosságot követett el, hogy megszabaduljon a fizikai fájdalomtól.
Túl szomorú volt, amikor a szeretője már nem volt ezen a világon, a szülés után a lány is kimerültségben meghalt, és egy furcsa banánfává változott, zöld banánvirágokkal a szent erdő közepén.
Később egy helyi lakos hazavitt egy banánfát, hogy elültesse, és azt tapasztalta, hogy az nem hozott palántákat, csak gyümölcsöt, ami beért, majd elpusztult. A banánfa egész életében egyedül élt, ezért az emberek magányos banánnak nevezték.
A banánvirágok zöldek, nagyon nagyok, kevés gyümölcsöt, de sok magot hoznak.
Raglai nép specialitásgyógyászata
Tuan úr szerint a magányos banán, más néven árva banán, lótuszbanán, Phuoc Binh magbanán... általában a magas hegyekben terem. A fa csak magvak által újul meg. A csírázástól a virágzásig csak egy anyafa van, nem hoz utódokat, mint a normál banánok. És meg kell várnunk, amíg a gyümölcs megérik és megduzzad, az anyafa elhervad és elpusztul, véget vetve magányos életének, majd a földre hulló banánmagok utódokká csíráznak, új életet alkotva.
A Magányos Banán akár 2 méternél is magasabbra nőhet, a törzs legnagyobb része körülbelül 0,3 m átmérőjű, a tetejére elvékonyodik, nagy és vastag levelekkel. A fának kettős törzse van, világoszöld, fehér viaszbevonattal. A virágok zöldek, nagyon nagyok, mint egy nyíló lótuszvirág.
Minden fa egyetlen fürtöt hoz, kerek, szorosan elhelyezett gyümölcsöt.
Minden fa egyetlen fürtöt hoz, a nagy fürt 6-8, a kis fürt 6-7 fürtös, a kerek gyümölcsök szorosan egymás mellett fekszenek.
Amikor a banán érni kezd és sárgulni kezd, a levelek és a szárak fokozatosan kiszáradnak és elhalnak, minden tápanyag az illatos, érett banánfürtben koncentrálódik. A magányos banánnak sok fekete magja van, akkora, mint egy mutatóujj hegye.
A történetben szereplő pár tragédiáját betegség okozta. Így amikor a lány "magányos" banánfává változott, maga mögött hagyta a növény csodálatos gyógyító képességét.
Tuan úr elmondta, hogy a Phuoc Binh hegyvidéki közösségében élő raglai emberek számára a magányos banánfa a mindennapi életben használt gyógyszer. A banánfa minden részének gyógyhatásai vannak. A szárát, a leveleit és a gumóit a cukorbetegség, a magjait és a termését pedig a vesekövek kezelésére használják.
Az adott betegségtől függően az emberek a banánfa különböző összetevőit használják a kezelésére.
A Phuoc Binh hegyvidéki településén élő raglai emberek számára a magányos banán csodaszer.
A Phuoc Binh-i emberek azt is mondják egymásnak, hogy amikor fürtöt nevel, az anyabanánfa feláldozza a legfontosabb részeit – a gyökerekben, szárban és levelekben található tápanyagokat –, hogy a banán érlelésére koncentrálhasson, és ízletes banánt adjon a világnak, és ezért van a banánnak a leghasznosabb hatása. Érett állapotban a banán illatos aromát áraszt, édes ízű, sok magja van, megrágva a magok fanyar ízűek lesznek, ezeket a magokat betegségek gyógyítására használják.
Amikor eljön a banánszezon, az emberek az erdőbe mennek, hogy banánfürtöket keressenek és vágjanak, kosarakba tegyék és hazavigyék, meghámozzák és megszárítsák őket, vagy a patakhoz viszik, és egy éles késsel elválasztják a fehér húst, és kiszűrik a magokat.
Minden érett fürtből 2-2,5 kg mag válhat ki, a nagyobb fürtökben néha 3 kg is lehet. A magok belsejében fehér por található, a raglai nép vesekő kezelésére és az egészség javítására használt gyógyszernek tartja.
A raglai emberek gyakran használnak banánmagokat teának készítéséhez, vagy rizsborba áztatják őket, hogy rendszeresen igyák vesebetegségek, duzzanat, hátfájás, csont- és ízületi fájdalmak, gyenge vesék, vesekő kezelésére, az emésztés serkentésére...
A banánmagok számos betegség gyógyítására képesek.
Székrekedéses gyermekek foghatnak egy érett banánt, és eláshatják a tűzben. Amikor a héja megfeketedik, a húsa pedig megpuhul, vegyék ki, és hagyják kihűlni. Adják oda a gyermeknek. Körülbelül tíz perc múlva a gyermeknek széklete lesz.
A Phuoc Binh lakosai a mai napig adják tovább azt a módszert, hogy a szárított banánmagokat serpenyőben aranybarnára pirítják, majd a földbe temetik, és 3 hónapig és 10 napig rizsborban áztatják, így a Chivashoz hasonló aranyszínű bort kapnak. A Ninh Thuan lakosai ezt a banánbort a fényűző „Chivas Phuoc Binh” névvel illetik.
A Phuoc Binh-felföldön élők a gyógyszerek készítése és a borban való áztatás mellett banánrügyeket és banánfatörzseket is használnak leves főzéséhez, forró edényekhez vagy rusztikus ételek elkészítéséhez, vadon termő zöldségeket és a természetben található patakokban található halakat kombinálva.
A helyiek számára a magányos banán olyan, mint egy értékes ajándék, amelyet a természet adott nekik. A magányos banánfajta termesztése a Phuoc Binh község lakosságának jövedelmét is növeli, jövedelmet teremt, segít az embereknek új irányt találni a mezőgazdaság fejlesztésére, korlátozva az erdőirtást és az erdei termékek kiaknázását.
Jelenleg a piacon a hámozatlan, szárított Phuoc Binh banán ára 50 000-60 000 VND/kg; míg a szárított magok ára 80 000-120 000 VND/kg között mozog, a minőségtől függően.
A túlzott betakarítás elkerülése érdekében a Phuoc Binh Nemzeti Park a közelmúltban vadbanánmagokat gyűjtött az erdőből, és visszavitte azokat a kertészetbe kutatás és szaporítás céljából, megőrzés céljából.
Phuoc Binh községben néhány gazdálkodó áttért a nemesítési technikákra, hogy a hegyvidéki területeken is termeszthessen banánt. Eddig sok háztartás sikeresen termesztette őket, ami stabil jövedelemforrást jelentett.
2015-ben a banánmagokban található anyagok összetételének és gyógyhatásainak meghatározása érdekében a Ninh Thuan Tudományos és Technológiai Minisztériuma együttműködött a Ho Si Minh-város Ginzeng és Gyógyászati Anyagok Központjával, hogy banánmagokból mintákat vegyenek kémiai összetételük elemzése céljából.
A Ho Si Minh-városi Ginzeng és Gyógyászati Anyagok Központjának kutatása szerint a Phuoc Binh banánmag számos vegyületet tartalmaz, például szaponint, kumarint, flavonoidot stb., amelyek gyulladáscsökkentő, antioxidáns, fájdalomcsillapító hatásúak, segítenek megelőzni a rákot, támogatják a szorongásos zavarokat, és számos tápanyagot biztosítanak a felhasználó idegrendszere számára.
Jelenleg a magányos banánfa egyike annak a 25 gyógynövénynek, amelyeket Ninh Thuan tartomány prioritásként kezel a nagyszabású fejlesztések szempontjából.
An Yen – Nhu Thua – Nguyen Gia
[hirdetés_2]
Forrás






Hozzászólás (0)