Apa yang sebaiknya Anda makan selama 15 hari pertama musim panas agar bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular Anda?

SKĐS - Awal musim panas adalah periode di mana tubuh beradaptasi dengan suhu yang meningkat, sehingga memberi tekanan lebih pada sistem kardiovaskular. Menyesuaikan pola makan dan istirahat dengan tepat dapat mendukung tidur, sirkulasi, dan kesehatan kardiovaskular.

Menurut pengobatan tradisional Tiongkok, setiap musim dikaitkan dengan organ yang berbeda; musim panas, khususnya, termasuk dalam elemen Api dan berhubungan dengan jantung. Ini juga merupakan waktu ketika energi Yang tubuh lebih kuat, metabolisme meningkat, dan tubuh lebih rentan terhadap kekurangan cairan dan energi jika cuaca panas terus berlanjut.

Isi

• 1. Mengapa penting untuk memperhatikan kesehatan kardiovaskular di awal musim panas?
• 2. Saran untuk hidangan sehat jantung untuk awal musim panas.
• 2.1 Sup biji teratai dan jantung babi: Mendukung tidur, menyediakan protein dan mikronutrien.
• 2.2 Telur orak-arik dengan tomat: Hidangan sederhana, cocok untuk kesehatan jantung.
• 2.3 Menumis umbi bunga lili dengan seledri: 'Mendinginkan hati', menurunkan tekanan darah
• 2.4 Bubur kacang merah dan jelai: Cocok untuk mereka yang merasa berat di badan dan nafsu makan kurang.
• 3. Tiga kebiasaan yang membantu mengurangi beban pada sistem kardiovaskular di musim panas.

Di awal musim panas, suhu dan kelembapan yang tinggi menyebabkan tubuh lebih banyak berkeringat untuk mengatur suhu tubuh, sekaligus membuat sistem kardiovaskular bekerja lebih keras.

Bagi orang paruh baya dan lanjut usia, terutama mereka yang sulit tidur, mudah lelah, atau memiliki tekanan darah tidak stabil, menyesuaikan pola makan menjadi ringan, mudah dicerna, dan memastikan hidrasi serta nutrisi yang cukup dapat membantu tubuh mereka beradaptasi lebih baik dengan cuaca panas.

1. Mengapa penting untuk memperhatikan kesehatan kardiovaskular di awal musim panas?

Pengobatan tradisional menyatakan bahwa musim panas adalah waktu ketika energi Yang melimpah, dan tubuh mudah kehilangan cairan tubuh karena keringat berlebihan. Tanpa hidrasi dan istirahat yang cukup, orang lanjut usia rentan terhadap kelelahan, kurang tidur, gelisah, atau kecemasan selama periode cuaca panas yang berkepanjangan.

Ilmu kedokteran modern juga menunjukkan bahwa suhu tinggi dapat meningkatkan risiko dehidrasi, ketidakseimbangan elektrolit, dan memberi tekanan ekstra pada sistem kardiovaskular, terutama pada lansia atau mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu. Oleh karena itu, di awal musim panas, pola makan sebaiknya memprioritaskan makanan ringan dan mudah dicerna, serta perlu minum cukup air dan membatasi aktivitas berat di cuaca panas untuk membantu tubuh beradaptasi lebih baik.

2. Saran untuk hidangan sehat jantung untuk awal musim panas.

Banyak orang percaya bahwa "kesehatan jantung" berarti mengonsumsi makanan kaya nutrisi atau hidangan yang sangat bergizi. Padahal, selama bulan-bulan musim panas, pendekatan yang lebih bijaksana adalah memprioritaskan makanan ringan yang tinggi protein, kaya buah dan sayuran, bermanfaat untuk sirkulasi darah, dan mendukung kualitas tidur.

Menambahkan beberapa hidangan ringan dan mudah dicerna, bersama dengan asupan cairan yang cukup dan nutrisi yang menyehatkan jantung, ke dalam diet Anda selama bulan-bulan awal musim panas membantu tubuh Anda beradaptasi lebih baik dengan cuaca panas.

Berikut empat hidangan yang cocok untuk 15 hari pertama musim panas:

2.1 Sup biji teratai dan jantung babi: Mendukung tidur, menyediakan protein dan mikronutrien.

Jantung babi merupakan sumber protein, zat besi, seng, dan vitamin B. Nutrisi ini berperan dalam pembentukan darah dan metabolisme energi. Biji teratai mengandung pati, protein nabati, dan beberapa senyawa tumbuhan yang umum digunakan dalam masakan untuk meningkatkan relaksasi, terutama bagi mereka yang kesulitan tidur, gelisah, atau mudah terbangun di cuaca panas.

Metode persiapan:

• Bersihkan jantung babi, buang gumpalan darah, iris tipis, dan rebus sebentar dengan jahe dan sedikit anggur masak untuk mengurangi baunya.
• Rendam biji teratai hingga lunak, buang embrio biji teratai jika ingin mengurangi rasa pahit.
• Masukkan jantung babi, biji teratai, beberapa kurma merah, dan 2 iris jahe ke dalam panci, lalu tambahkan air secukupnya.
• Didihkan, lalu kecilkan api dan masak perlahan selama kurang lebih 1 jam. Beri sedikit bumbu sebelum disajikan.

Sup ini cocok untuk makan malam, terutama di hari-hari panas ketika tidur terganggu.

2.2 Telur orak-arik dengan tomat: Hidangan sederhana, cocok untuk kesehatan jantung.

Ini adalah hidangan yang familiar, namun memiliki nilai gizi yang luar biasa. Tomat mengandung likopen – antioksidan yang telah banyak dipelajari perannya dalam melindungi pembuluh darah dan mengurangi stres oksidatif. Telur menyediakan protein berkualitas tinggi, fosfolipid, dan kolin, komponen penting untuk struktur sel.

Metode persiapan:

• Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil seukuran sekali gigit.
• Kocok telur, tambahkan sedikit air jika perlu agar telur lebih lembut.
• Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan, tumis telur hingga matang, lalu angkat dari wajan.
• Lanjutkan menumis tomat hingga mengeluarkan sarinya, lalu masukkan kembali telur, aduk rata, bumbui sesuai selera, dan matikan api.

Penting untuk dicatat bahwa Anda tidak boleh menggunakan terlalu banyak minyak atau gula. Dengan rasa asam yang lembut khas awal musim panas, hidangan ini mudah disantap dan cocok saat nafsu makan Anda menurun.

2.3 Menumis umbi bunga lili dengan seledri: 'Mendinginkan hati', menurunkan tekanan darah

Tumis umbi bunga lili dengan seledri sangat cocok untuk disantap di awal musim panas.

Di awal musim panas, banyak orang mengalami mulut kering, rasa panas di dalam tubuh, nafsu makan buruk, atau mudah marah. Seledri adalah sayuran yang kaya akan kalium, serat, dan banyak senyawa tumbuhan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet kaya sayuran hijau, termasuk seledri, bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah dan kesehatan pembuluh darah. Umbi bunga lili merupakan bahan umum dalam masakan Asia, sering muncul dalam hidangan yang ringan dan menyegarkan.

Metode persiapan:

• Buang serat dari seledri, potong secara diagonal, rebus sebentar sekitar 30 detik, lalu tiriskan.
• Cuci umbi bunga lili hingga bersih.
• Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, lalu tambahkan seledri dan umbi bunga lili dan tumis cepat dengan api besar. Bumbui dengan sedikit garam, dan jika diinginkan tambahkan lada putih, lalu matikan api.

Menggoreng dengan cepat membantu sayuran mempertahankan kerenyahannya dan meminimalkan hilangnya nutrisi.

2.4 Bubur kacang merah dan jelai: Cocok untuk mereka yang merasa berat di badan dan nafsu makan kurang.

Di awal musim panas yang panas dan lembap, banyak orang mengalami kembung, pencernaan lambat, rasa berat di anggota tubuh, atau tinja lunak. Kacang merah menyediakan protein nabati, serat, folat, dan mineral. Biji jintan merupakan bahan umum dalam masakan untuk cuaca panas. Kombinasi ini menciptakan bubur yang ringan dan mudah dicerna.

Metode persiapan:

• Rendam kacang merah dan biji jintan dengan perbandingan 1:1 selama 4–8 jam.
• Masukkan semua bahan ke dalam panci berisi air dingin, didihkan, lalu kecilkan api dan masak perlahan selama sekitar 1–1,5 jam hingga empuk.
• Anda bisa menambahkan beberapa kurma merah, tetapi jangan menambahkan terlalu banyak gula.

Orang yang rentan terhadap kedinginan perut atau diare dapat memanggang biji Job's tears sebentar sebelum dimasak.

3. Tiga kebiasaan yang membantu mengurangi beban pada sistem kardiovaskular di musim panas.

Tidur siang singkat membantu tubuh pulih: Tidur siang singkat sekitar 15-20 menit di tengah hari dapat membantu mengurangi kelelahan, meningkatkan kewaspadaan, dan mendukung kesehatan kardiovaskular.

Hindari dehidrasi akibat keringat berlebihan: Olahraga sedang dianjurkan selama musim panas. Jalan kaki ringan atau berolahraga di pagi hari atau sore hari umumnya lebih cocok daripada olahraga intensitas tinggi di bawah terik matahari.

Pertahankan kondisi mental yang stabil: Stres psikologis, insomnia berkepanjangan, dan iritabilitas dapat meningkatkan detak jantung dan tekanan darah serta memengaruhi kesehatan kardiovaskular. Mempertahankan rutinitas yang stabil, tidur yang cukup, dan relaksasi mental jauh lebih bermanfaat daripada hanya fokus pada makanan.

15 hari pertama musim panas adalah saat tubuh mulai beradaptasi dengan peningkatan suhu dan kelembapan. Bagi orang paruh baya dan lanjut usia, ini adalah waktu untuk lebih memperhatikan kesehatan kardiovaskular. Beberapa makanan ringan dan mudah disiapkan, dikombinasikan dengan tidur yang cukup, hidrasi yang memadai, dan olahraga yang tepat, akan membantu tubuh beradaptasi lebih baik dengan cuaca panas.

Pembaca diundang untuk membaca lebih lanjut:

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/15-ngay-dau-mua-he-nen-an-gi-tot-cho-tim-mach-169260516201406771.htm