4 Jenis Kacang yang Membantu Mencegah Serangan Jantung

Serangan jantung adalah salah satu komplikasi paling serius dari penyakit jantung. Selain olahraga teratur dan menghindari tembakau, pola makan juga berperan sangat penting dalam melindungi kesehatan kardiovaskular.

Serangan jantung, atau infark miokard, terjadi ketika suplai darah ke otot jantung tersumbat. Penyebab serangan jantung seringkali adalah terbentuknya gumpalan darah di arteri. Jika tidak segera ditangani, serangan jantung dapat menyebabkan kerusakan serius atau kematian otot jantung, menurut situs web kesehatan Inggris , Medical News Today .

Biji chia kaya akan asam lemak omega-3.

Foto: AI

Berkat kandungan nutrisinya yang kaya, kacang-kacangan berikut dapat membantu mencegah serangan jantung:

Biji chia

Biji chia kaya akan asam lemak omega-3, terutama asam alfa-linolenat (ALA), yang telah terbukti mengurangi trigliserida darah, peradangan, dan risiko gangguan irama jantung. Biji chia juga merupakan sumber serat larut yang baik, yang membantu mengendalikan kadar kolesterol "jahat" LDL.

Selain itu, sifat antioksidan pada biji chia membantu mengurangi efek stres oksidatif yang menyebabkan penyakit jantung.

Benih lenan

Biji rami dikenal karena kandungan ALA-nya yang tinggi, asam lemak omega-3 nabati yang membantu melindungi jantung. Konsumsi biji rami secara teratur telah terbukti menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan arteri, dan menurunkan kadar kolesterol jahat.

Biji rami juga mengandung lignan, senyawa tanaman dengan sifat antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan memperlambat perkembangan aterosklerosis. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari biji rami, sebaiknya konsumsi biji rami yang digiling, bukan biji utuh. Kulit biji rami yang tebal membuatnya sulit dicerna dengan baik oleh usus.

Biji rami

Biji rami merupakan sumber arginin yang kaya, asam amino yang membantu tubuh memproduksi oksida nitrat. Oksida nitrat membantu melebarkan pembuluh darah dan mengatur tekanan darah.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak arginin dapat membantu mengurangi kadar protein C-reaktif (CRP) dalam darah, penanda peradangan yang terkait dengan penyakit jantung.

Selain itu, biji rami menyediakan rasio asam lemak omega-3 dan omega-6 yang seimbang. Kedua asam lemak ini memiliki efek anti-inflamasi dan penting untuk kesehatan jantung.

Biji wijen

Biji wijen, juga dikenal sebagai wijen, berukuran kecil tetapi mengandung banyak lignan dan fitosterol. Lignan memiliki sifat antioksidan, membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan. Fitosterol membantu mengurangi kolesterol LDL "jahat" dengan menghambat penyerapan kolesterol di usus, menurut Medical News Today .