Sayuran hijau, beri, kacang-kacangan, dan ikan berlemak kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang membantu meningkatkan kesehatan hati.
Hati memainkan peran vital dalam tubuh, menghilangkan racun dari darah, meningkatkan pencernaan, dan menyimpan vitamin. Hati adalah satu-satunya organ yang dapat meregenerasi dirinya sendiri.
Dr. Le Minh Thuy, seorang spesialis di Rumah Sakit Umum Tam Anh di Kota Ho Chi Minh, menyarankan semua orang untuk menjaga gaya hidup sehat, mengonsumsi suplemen nutrisi penting, dan meningkatkan asupan sayuran hijau, buah-buahan, dan protein tanpa lemak... untuk membantu menjaga kesehatan hati. Makanan dan minuman berikut dapat membantu mencegah penyakit hati.
Kopi mengandung kafein, vitamin, dan mineral bermanfaat seperti vitamin B12, B5, B3, mangan, kalium, dan magnesium, yang memiliki efek antioksidan. Minum secangkir kopi di pagi hari membantu memulai hari dengan perasaan waspada dan mengurangi stres.
Kafein mungkin memiliki dampak positif pada penderita penyakit hati kronis, mengurangi risiko kanker hati. Dua zat kimia dalam kopi, kahweol dan cafestol, mendukung pencegahan kanker.
Kafein dicerna dalam tubuh untuk menghasilkan zat kimia yang disebut paraxanthine, yang dapat memperlambat pertumbuhan jaringan parut yang terkait dengan fibrosis. Peminum kopi sebaiknya membatasi diri hingga maksimal tiga cangkir per hari, menghindari konsumsi kafein berlebihan karena dapat menyebabkan efek samping seperti insomnia, peningkatan detak jantung, mual, dan sakit perut. Minumlah kopi hitam murni dan batasi penambahan pemanis seperti gula dan susu.
Teh, termasuk teh hijau dan teh hitam, kaya akan antioksidan dan menawarkan banyak manfaat bagi hati. Senyawa antioksidan ini berkontribusi pada pengurangan peradangan dan peningkatan fungsi hati.
Minyak zaitun kaya akan vitamin E dan antioksidan, yang baik untuk hati. Minyak zaitun meningkatkan kadar kolesterol baik, melindungi hati dari penyakit hati berlemak, dan bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular.
Dokter Minh Thuy memeriksa seorang pasien pada Oktober 2023. Foto: Rumah Sakit Umum Tam Anh
Buah beri seperti stroberi dan anggur kaya akan vitamin dan mineral seperti A, B2, B6, C, E, K, K1, folat, mangan, zat besi, tembaga, selenium, dan kalium, yang penting untuk fungsi tubuh. Antioksidan dalam buah-buahan ini membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan hati.
Oat kaya akan serat larut beta-glukan, yang membantu sistem pencernaan berfungsi dengan lancar, berkontribusi pada pencegahan sembelit, peradangan, dan obesitas, serta bermanfaat bagi penderita penyakit hati kronis. Makanan sehat kaya serat seperti oat sebaiknya ditambahkan ke dalam diet pasien penyakit hati.
Daging ayam: Fungsi penting hati adalah memetabolisme protein, lipid, dan lain-lain, menyediakan energi bagi tubuh untuk berfungsi. Sementara itu, daging ayam kaya akan protein sehat, membantu melengkapi nutrisi dan energi bagi pasien, berkontribusi mengurangi gejala kelelahan, penurunan berat badan, kehilangan nafsu makan, malnutrisi, dan gangguan pencernaan.
Daging ayam kaya akan protein, yang sangat baik untuk hati. (Gambar: Freepik)
Kacang-kacangan, termasuk biji labu, almond, kenari, mete, dan kacang macadamia, kaya akan nutrisi, tinggi protein, dan mengandung banyak kolesterol baik, sehingga bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan vitamin E yang melimpah dalam kacang-kacangan ini bermanfaat bagi penderita penyakit hati berlemak.
Sayuran hijau kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Vitamin K dalam sayuran hijau merupakan nutrisi penting yang menyediakan bahan baku bagi hati untuk mensintesis dan mengontrol pembentukan bekuan darah dalam tubuh. Sayuran hijau juga mengandung glutathione – antioksidan sehat yang sangat baik untuk hati. Beberapa sayuran yang sebaiknya dikonsumsi secara teratur antara lain bayam, kale, brokoli, selada, dan amaranth.
Ikan berlemak , termasuk salmon, sarden, tuna, dan makarel, mengandung kadar asam lemak omega-3 yang tinggi, yang membantu mengurangi lemak di hati, menurunkan peradangan, dan memperbaiki penyakit hati berlemak.
Makanan nabati lainnya yang baik untuk hati meliputi lentil, kacang polong, tahu, kenari, almond, dan kacang macadamia.
Menurut Dokter Thuy, selain diet sehat , gaya hidup sehat, dan olahraga, menghindari begadang, membatasi konsumsi alkohol, dan tidak merokok, pemeriksaan kesehatan rutin membantu mendeteksi dan mendeteksi penyakit hati sejak dini untuk pengobatan yang efektif.
Thao Nhi
| Pembaca dapat mengajukan pertanyaan tentang penyakit pencernaan di sini agar dijawab oleh dokter. |
Tautan sumber
Komentar (0)