Apa kata para dokter tentang khasiat kopi hitam dalam melindungi hati?

Kopi hitam bukan hanya 'bahan bakar' untuk membantu Anda tetap terjaga setiap pagi, tetapi menurut para ahli, minum kopi setiap hari juga dapat membantu melindungi hati Anda.

Para ahli mengatakan bahwa kopi hitam murni mengandung banyak senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan hati dan bahkan dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit hati kronis, mulai dari mengurangi peradangan hingga menurunkan risiko penyakit hati berlemak, menurut Hindustan Times (India).

Risiko sirosis berkurang hingga 44%.

Menurut Dr. Saurabh Sethi, seorang ahli gastroenterologi dan hepatologi di California yang menempuh pendidikan di All India Institute of Medical Sciences (AIIMS), Universitas Harvard, dan Universitas Stanford (AS), kopi hitam adalah salah satu minuman pelindung hati terbaik yang dikenal manusia.

Sejumlah penelitian besar telah menunjukkan bahwa orang yang rutin minum kopi memiliki risiko sirosis hingga 44% lebih rendah.

Foto: N.QUYEN (Dibuat oleh siapa)

Orang yang rutin minum kopi memiliki risiko lebih rendah terkena sirosis dan komplikasi hati terkait. Kebiasaan ini juga memperbaiki kadar enzim hati pada mereka yang berisiko.

Dr. Sethi menyatakan: "Banyak penelitian besar telah menunjukkan bahwa orang yang rutin minum kopi memiliki risiko sirosis hingga 44% lebih rendah. Selain itu, konsumsi kopi secara teratur dikaitkan dengan penurunan kadar ALT dan AST – dua indikator yang dipantau dalam tes untuk menilai kerusakan atau peradangan hati."

Mencegah penyakit hati berlemak, mengurangi hepatitis.

Penyakit hati berlemak non-alkoholik (NAFLD) semakin umum terjadi di seluruh dunia . Namun, penelitian menunjukkan bahwa kopi mungkin berperan positif dalam melindungi hati dan berkontribusi pada pencegahannya.

Selain itu, kopi mengandung banyak antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangi peradangan di hati. Secara khusus, asam klorogenik dalam kopi membantu mengurangi stres oksidatif – mekanisme utama yang menyebabkan kerusakan hati kronis.

Berapa banyak yang harus saya minum setiap hari?

Menurut Dr. Sethi, 2-3 cangkir kopi per hari adalah "ambang batas ideal" untuk memaksimalkan manfaat perlindungan hati. Sebuah meta-analisis besar yang melibatkan lebih dari 400.000 orang menunjukkan bahwa tingkat konsumsi ini menghasilkan efek perlindungan hati tertinggi.

Manfaat kopi untuk melindungi hati terutama berasal dari polifenol, bukan kafein. Oleh karena itu, kopi tanpa kafein pun masih dapat memberikan manfaat serupa. Menurut Dr. Sethi, bahkan para peminum kopi tanpa kafein pun melaporkan peningkatan serupa pada enzim hati dalam studi perbandingan langsung.

Sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-kha-nang-bao-ve-gan-cua-ca-phe-den-185260521103508091.htm