Reporter menanam beras "terbaik di dunia" di Lam Dong, dijual seharga 40.000 VND/kg

Berkat budidaya padi ST25 di kecamatan Quang Ngai (kabupaten Da Huoai, provinsi Lam Dong ) secara organik, Tn. Vo Thanh Tung telah memperoleh hasil positif ketika padi tersebut memiliki hasil panen yang baik, kualitas yang baik, dan harga jual yang tinggi.

Pada hari ke-5 Tahun Baru Imlek 2025, ketika orang-orang masih menikmati musim semi, Bapak Vo Thanh Tung menemukan kebahagiaannya di sawah ST25 yang penuh dengan gabah di Kecamatan Quang Ngai . Bapak Tung memilih hari ke-5 Tahun Baru Imlek untuk membawa mesin ke sawah untuk memanen padi karena masih ada cukup hari untuk memastikan kualitas beras terbaik saat dipasarkan.

Padi ST25 ditanam oleh Tn. Tung di kecamatan Quang Ngai dan dipanen pada hari ke-5 Tahun Baru Imlek 2025.

Lebih spesifiknya, Bapak Vo Thanh Tung saat ini bekerja sebagai reporter untuk Surat Kabar Hukum Kota Ho Chi Minh yang berdomisili di Provinsi Lam Dong. "Menanam padi ST25 telah membantu saya mendapatkan penghasilan tambahan bulanan yang setara dengan gaji sebulan sebagai reporter," ujar Bapak Tung sambil tersenyum.

Berbicara kepada wartawan, Bapak Tung mengatakan bahwa saat ini ia sedang menanam durian di distrik Da Huoai. Pada awal tahun 2023, selama proses penelitian, Bapak Tung menyadari bahwa lahan Da Huoai cukup baik untuk menanam padi, menghasilkan produktivitas dan kualitas yang tinggi, sehingga ia mencari informasi daring tentang jenis padi ini.

Pak Tung sangat gembira karena hasil panen padi akhir tahun 2024 hasil panennya banyak dan kualitasnya bagus.

Karung beras ST25 dipanen dan diangkut ke tempat pengeringan pada hari yang sama.

Setelah mencari informasi daring, saya mencoba mengambil sampel tanah dari ladang saya untuk diuji. Hasilnya sangat cocok untuk menanam padi ST25, jadi saya memutuskan untuk menguji coba varietas padi ini di Kecamatan Quang Ngai.

Pada tahun 2023, saya akan menanam sekitar 2,6 hektar padi ST25 secara organik, tanpa menggunakan pupuk kimia atau pestisida. Oleh karena itu, biaya menanam padi ST25 organik lebih tinggi daripada biaya menanam padi konvensional bagi masyarakat setempat," ujar Bapak Tung.

Bapak Tung juga menyampaikan, awalnya membeli beras varietas ST25 ini sulit karena pemilik varietas padi ini cukup ketat, khawatir beras yang ditanam di provinsi selain Soc Trang kualitasnya jelek, sehingga mempengaruhi produktivitas.

Berkat koneksinya, Bapak Tung membeli 1 ton benih padi standar ST25 untuk uji coba penanaman di Kecamatan Quang Ngai. Hasilnya sungguh di luar dugaan, Bapak Tung memanen hasil panen yang melimpah, sekitar 15 ton padi.

Varietas padi ST25 ditanam secara organik oleh Tn. Tung di kecamatan Quang Ngai.

Air yang menuju ke sawah juga didealuminasi oleh Tuan Tung sebelum digunakan.

Setelah panen, saya menggiling beras tersebut dan mengirimkannya ke seorang teman yang khusus menjual beras spesial untuk mencoba dan membandingkan beras ST25 di Lam Dong dengan beras yang ditanam di Soc Trang. Teman ini mengatakan bahwa beras yang ditanam di Lam Dong berkualitas baik, bulirnya panjang, harum, dan memiliki rasa manis.

"Setelah menerima tanggapan positif dari teman saya, saya mulai menjual beras dan menjual habis semua beras yang saya kumpulkan dalam lebih dari 2 bulan seharga 40.000 VND/kg," ungkap Bapak Tung.

Berbicara tentang teknik menanam padi ST25 di Lam Dong, Bapak Tung mengatakan bahwa ia menanam dua kali panen setahun, tetapi harus memberi jarak tanam agar tanah dapat beristirahat. Sebelum menanam, Bapak Tung menggunakan bajak untuk menggemburkan tanah di sawah dan mengeringkannya. Setelah itu, tanah disiram air untuk menggemburkannya sekali lagi sebelum ditanam.

Sementara itu, Pak Tung mengalirkan air beras ke kolam pengendapan untuk menyaring tawas sebelum melepaskannya ke sawah. "Beras ini ditanam secara organik, jadi saya membutuhkan waktu sekitar 105 hari untuk menanamnya, sementara varietas padi lain milik warga hanya membutuhkan waktu 90 hari untuk dipanen," kata Pak Tung.

Setelah panen, padi dibawa ke pengering.

Pada tahun 2024, dengan luas lahan di atas, Bapak Tung juga akan menanam padi ST25 dan memanen sekitar 15 ton beras. Setelah penggilingan, Bapak Tung diperkirakan akan mendapatkan sekitar 7 ton beras siap panen, yang dijual dengan harga 40.000 VND/kg. Di saat yang sama, Bapak Tung juga akan menjual lebih dari 1 ton dedak dan lebih dari 1 ton beras pecah, yang hasilnya akan cukup untuk menutupi biaya pemuatan, pengeringan, dan penggilingan beras.

Sambil memegang segenggam beras, Bapak Tung bercerita kepada para wartawan: "Setelah panen padi dari ladang, saya akan membawanya ke pabrik untuk dikeringkan, bukan dijemur di tanah untuk menjaga kualitas beras. Setelah dikeringkan, beras akan didiamkan selama kurang lebih 24 jam, menyisakan butiran beras agar tidak pecah saat digiling. Setelah itu, beras dikantongi dan saya bawa ke Bien Hoa (Dong Nai) untuk dibagi-bagi dan dikemas vakum sebelum dipasarkan."

Saat ini, Bapak Tung telah menjual 3,5 ton beras ST25. Bapak Tung berharap cuaca akan mendukungnya untuk terus menanam padi ST25 di Lam Dong.

Diharapkan pada panen padi kali ini, Bapak Tung akan panen sekitar 7 ton beras, dan dijual dengan harga 40.000 VND/kg.

Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Da Huoai mengatakan bahwa saat ini di kabupaten tersebut terdapat sekitar 170 hektar lahan persawahan ST25. Dari jumlah tersebut, Kota Cat Tien memiliki 60 hektar, Kecamatan Quang Ngai, Nam Ninh, dan Gia Vien memiliki 50 hektar, dan Kota Da Teh memiliki lebih dari 60 hektar.

"Dalam beberapa tahun terakhir, banyak orang menanam beras ST25 di daerah mereka karena rasanya yang lezat dan berkualitas tinggi. Namun, hasil panennya rendah, sehingga petani kurang tertarik, sehingga luas tanam pun berkurang. Di saat yang sama, menemukan varietas padi standar sangat sulit, dan petani juga takut membeli varietas padi non-standar, yang berdampak pada hasil panen dan kualitas beras," ujar Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Da Huoai.

Sumber: https://danviet.vn/anh-phong-vien-trong-lua-ngon-nhat-the-gioi-tai-lam-dong-ban-gia-40000-dong-kg-20250205202304906.htm