Pelajaran 2: Ketika makanan fungsional “diubah”

(Dan Tri) - Seiring makin luasnya pasar pangan fungsional, muncul praktik membesar-besarkan efek dan menjual produk yang kualitasnya jelek, dengan tujuan meraup untung tanpa memperdulikan unsur-unsur yang jelek.

Editorial: Pasar pangan fungsional di Vietnam berkembang pesat, tetapi juga memiliki banyak potensi risiko terkait kualitas dan asal usul. Serangkaian kasus produksi dan perdagangan pangan fungsional palsu dan berkualitas buruk yang terungkap baru-baru ini telah menimbulkan kekhawatiran tentang keselamatan kesehatan konsumen.

Surat Kabar Dan Tri memuat rangkaian artikel berjudul "Makanan Fungsional: Pahami dengan Benar untuk Menggunakan dengan Benar" , yang bertujuan untuk membantu para pembaca agar dapat membedakan obat dan makanan fungsional dengan jelas, sekaligus memberikan informasi empiris dan rekomendasi dari para ahli agar terhindar dari membeli barang palsu dan tiruan, serta menggunakan suplemen dengan tepat dan aman.

Menurut Kementerian Kesehatan , pangan fungsional (PFR) diperkenalkan ke Vietnam pada tahun 2000. Saat itu, hanya ada beberapa perusahaan yang memperdagangkan dan mengimpornya dengan nama "pangan obat". Namun, dalam waktu singkat, produk ini berkembang pesat di pasar domestik.

Banyak kotak makanan fungsional dibuang di tanah kosong di Kota Ho Chi Minh baru-baru ini (Foto: NT).

Pasar makanan fungsional Vietnam: Peluang besar dengan risiko nyata

Departemen Keamanan Pangan (Kementerian Kesehatan ) menyatakan bahwa pada tahun 2015, Vietnam memiliki lebih dari 3.000 perusahaan yang memproduksi dan memperdagangkan pangan fungsional, termasuk suplemen makanan, makanan pelindung kesehatan, makanan nutrisi medis, dan makanan untuk diet khusus. Dari jumlah tersebut, proporsi produk dalam negeri mencapai lebih dari 60%.

Menurut survei oleh Asosiasi Makanan Fungsional Vietnam (VAFF, 2015), jumlah orang dewasa yang menggunakan makanan fungsional di Hanoi sekitar 63%, sementara jumlah yang sama untuk kelompok di atas di Kota Ho Chi Minh sekitar 43%.

Dari tahun 2022 hingga saat ini, jumlah pangan fungsional yang diumumkan kepada instansi negara yang berwenang diperkirakan sekitar 10.000 produk/tahun, di mana produk produksi dalam negeri mencapai sekitar 80%, sisanya impor.

Tak hanya perusahaan dan korporasi multinasional, negara-negara Asia Tenggara lainnya juga melirik pasar Vietnam. Statistik di atas menunjukkan permintaan dan perkembangan pesat pasar suplemen makanan.

Namun, seiring makin membesarnya pasar makanan fungsional di Vietnam, muncullah tipu daya untuk membesar-besarkan fungsi dan menjual produk berkualitas buruk, dengan tujuan meraup untung tanpa mempedulikan unsur-unsur yang buruk.

Hal ini memengaruhi kesehatan dan kepercayaan masyarakat, dan secara signifikan memengaruhi bisnis merek-merek terkemuka.

Pasar makanan fungsional di Vietnam berkembang pesat, dengan puluhan ribu produk diumumkan setiap tahun (Ilustrasi: NT).

Menurut perwakilan Dewan Profesional Farmasi, Sistem Farmasi, dan Pusat Vaksinasi Long Chau, situasi bisnis suplemen makanan "jahat" saat ini merupakan hambatan terbesar bagi perkembangan yang sehat dan kepercayaan konsumen di Vietnam.

Secara spesifik, tujuan trik ini adalah untuk menipu konsumen dengan mengaburkan batasan antara suplemen makanan (dukungan kesehatan) dan obat-obatan (pengobatan penyakit) agar dapat menjual produk dengan harga tinggi. Untuk melakukan ini, para pelaku memanfaatkan sepenuhnya psikologi konsumen yang ingin cepat pulih untuk membuat iklan yang menyesatkan.

“Saat ini, platform media sosial seperti Facebook, TikTok, dan Shopee dibanjiri iklan makanan fungsional dengan janji-janji “ajaib” seperti penurunan berat badan yang cepat, kecantikan kulit instan, atau peningkatan kesehatan yang luar biasa.

TikToker, KOL, KOC, dan influencer sering kali memperkenalkan produk. Banyak iklan menggunakan istilah seperti "menyembuhkan segala penyakit", "menggantikan obat", "efek instan", yang menyebabkan kesalahpahaman dan penyalahgunaan.

"Iklan palsu tidak hanya menyebabkan hilangnya kepercayaan tetapi juga berdampak serius pada kesehatan konsumen, menyebabkan orang kehilangan uang dan kehilangan waktu perawatan," kata seorang anggota Dewan Profesional Farmasi, Sistem Farmasi, dan Pusat Vaksinasi Long Chau.

Produk permen sayur Kera diiklankan oleh Thuy Tien dan Hang Du Muc di media sosial (Foto: tangkapan layar).

Ketika makanan fungsional “diubah”

Profesor Madya, Doktor Farmasi Nguyen Tuan Dung, mantan Kepala Departemen Farmasi Klinik, sebuah universitas kedokteran besar di Kota Ho Chi Minh, menganalisis lebih lanjut bahwa saat ini ada beberapa trik untuk menjual suplemen makanan "tersamar" untuk menipu orang.

Yang pertama adalah model pemasaran berjenjang. Suplemen makanan dalam model ini seringkali dihargai berkali-kali lipat lebih tinggi daripada nilai sebenarnya, karena harus menanggung biaya komisi dan keuntungan berjenjang untuk tingkat yang lebih tinggi.

Secara spesifik, "atasan" mewajibkan "bawahan" untuk membeli suplemen makanan dalam jumlah besar demi mempertahankan jabatan dan menerima komisi. Hal ini seringkali menyebabkan penumpukan pesanan dan kebangkrutan pribadi. Bahkan pejabat tingkat bawah pun akan mengiklankan produk yang melanggar peraturan periklanan (seperti melebih-lebihkan efeknya, menjanjikan penyembuhan penyakit, 100% sembuh, dll.) untuk membangun kepercayaan konsumen dan menjual lebih banyak produk.

Yang lebih berbahaya adalah perdagangan mengambang suplemen makanan. Produk-produk ini akan dipalsukan, dicampur dengan obat-obatan beracun untuk menciptakan efek instan, sehingga membuat pengguna keliru tentang kualitasnya, atau produk dengan nama "barang bawaan bebas pajak" dengan harga 50-70% lebih murah daripada harga resmi yang tercantum.

Suplemen makanan yang mengambang sering kali tidak memiliki stempel anti-pemalsuan atau sub-stempel, tidak dapat menerbitkan faktur, tidak memiliki izin usaha, dan informasi penjual sering kali tidak jelas, sehingga mudah untuk menghapus jejak ketika ditemukan.

Para ahli mengatakan penting untuk meningkatkan edukasi agar masyarakat memahami bahwa suplemen makanan hanyalah bentuk dukungan, bukan obat mujarab. Di saat yang sama, pihak berwenang perlu mengambil langkah-langkah pencegahan yang kuat untuk memulihkan ketertiban di pasar ini.

Jika makanan fungsional diiklankan dengan informasi yang berlebihan, konsumen dapat dengan mudah salah mengiranya sebagai obat (Ilustrasi: NT).

Departemen Keamanan Pangan menyadari bahwa pelanggaran dalam periklanan suplemen makanan di platform digital, terutama media sosial, sudah berada pada tingkat yang mengkhawatirkan. Pelanggaran ini tidak hanya melebih-lebihkan dampaknya, melebihi konten iklan yang disetujui, tetapi bentuk pelanggaran periklanannya pun semakin canggih, menyebabkan konsumen salah mengira suplemen sebagai obat dan mudah terjebak.

Untuk mengidentifikasi pelanggaran periklanan, Badan Pengawas Obat dan Makanan menganjurkan agar konsumen berhak mencurigai adanya pelanggaran periklanan apabila melihat salah satu tanda berikut: Menggunakan tenaga medis, atas nama tenaga medis untuk beriklan; Menggunakan nama pengobatan timur, pengobatan tradisional, tetapi sebenarnya adalah makanan untuk diiklankan sebagai obat yang dapat menyembuhkan penyakit ini atau itu adalah iklan yang salah;

Menggunakan surat, ucapan terima kasih, dan pernyataan dari pasien untuk mengiklankan suplemen makanan; Mengiklankan suplemen makanan tetapi mengklaim dapat menyembuhkan penyakit ini dan itu secara tuntas, mengiklankan untuk "menangkal" penyakit...

Menghadapi situasi di atas, Kementerian Kesehatan menyatakan akan memperkuat manajemen, inspeksi, dan pemeriksaan dalam produksi dan perdagangan pangan fungsional serta menangani pelanggaran. Pihak berwenang akan meninjau dan melakukan pemeriksaan pasca-iklan produk pangan perlindungan kesehatan di media dan media sosial untuk segera mendeteksi, menangani, dan mempublikasikan pelanggaran secara ketat sesuai peraturan.

Selain itu, Departemen Keamanan Pangan juga menegaskan bahwa suplemen makanan pada dasarnya adalah produk yang baik yang mendukung pemulihan, pemeliharaan, atau peningkatan fungsi tertentu dari satu atau lebih bagian tubuh. Selain itu, produk tersebut memiliki efek nutrisi, menciptakan kondisi nyaman bagi tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mengurangi risiko penyakit... Oleh karena itu, meskipun konsumen perlu mewaspadai iklan palsu, mereka tidak boleh memboikot suplemen makanan.

Apa yang dilakukan bisnis untuk mengusir makanan fungsional palsu?

Apoteker Duong Thi Ngoc Huyen, Departemen Apoteker Profesional, Dewan Profesional Farmasi, Sistem Farmasi dan Pusat Vaksinasi Long Chau, menyampaikan bahwa untuk menghilangkan tercampurnya suplemen makanan berkualitas buruk dan beredar yang dapat menyebabkan hilangnya kepercayaan dan kesehatan masyarakat, tempat ini telah menghadirkan solusi "Blockchain" untuk melindungi pesanan suplemen makanan, mencegah gangguan, dan melakukan autentikasi instan melalui QR.

Secara khusus, “Blockchain” adalah teknologi terobosan, diibaratkan sebagai “Internet baru” - di mana semua transaksi dan informasi disimpan secara transparan, tidak dapat diedit, dan diautentikasi oleh banyak pihak independen.

“Blockchain membantu kami mengautentikasi asal dan kualitas obat-obatan, memastikan bahwa data tidak diedit atau diganggu, dan sepenuhnya mematuhi peraturan pengawasan obat-obatan Kementerian Kesehatan.

Sistem kami telah memilih TrustChain, salah satu platform Blockchain terkemuka di dunia. Oleh karena itu, ketika konsumen memesan di Long Chau, sistem akan mencatat informasi transaksi, asal produk, dan proses pengiriman di TrustChain secara transparan dan tidak dapat diedit," ujar Ibu Huyen.

Menurut Ibu Huyen, berkat mekanisme ini, pelanggan dapat dengan mudah mencari tahu asal produk yang dibeli, sehingga merasa lebih aman terhadap kualitas dan legalitasnya.

Selain itu, dengan kelompok makanan fungsional, Long Chau mengatakan pihaknya meningkatkan transparansi dengan mengumumkan tanda terima pendaftaran deklarasi produk secara publik di situs web dan aplikasi, membantu pengguna untuk membandingkan informasi sebelum memutuskan untuk membeli.

Perusahaan ini juga bekerja sama dengan pemasok suplemen makanan dalam dan luar negeri untuk memastikan bahwa setiap produk memiliki sertifikat pemeriksaan dari lembaga pengujian independen, untuk mengontrol kualitas langsung dari tahap input.

Apoteker di Apotek Long Chau memberi saran kepada pelanggan tentang cara memeriksa informasi produk (Foto: LC).

Beberapa jaringan farmasi besar seperti Walgreens (AS) telah bergabung dengan proyek blockchain untuk meningkatkan transparansi rantai pasokan. Di industri ritel secara umum, sistem seperti TradeBeyond dan IBM Food Trust juga digunakan untuk meningkatkan keterlacakan produk.

Di Vietnam, selain Long Chau, sejumlah sistem distribusi farmasi besar lainnya juga menguji teknologi serupa, menggabungkan kode QR, platform keterlacakan, dan basis data Kementerian Kesehatan, yang bertujuan untuk membangun rantai pasokan yang lebih aman dan lebih transparan bagi pengguna.

Ketika konsumen membeli obat atau suplemen makanan, hal terpenting adalah keamanan, asal usul yang jelas, dan kepatuhan terhadap hukum.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bai-2-khi-thuc-pham-chuc-nang-bi-bien-tuong-20251007095703950.htm