Artikel terakhir: Peluang untuk pertanian hijau

Produksi pertanian menghadapi paradoks besar: meskipun merupakan pilar ekonomi dan menjamin ketahanan pangan, sektor ini juga menjadi "korban" pupuk kimia dan pestisida – penyebab emisi gas rumah kaca. Di bawah tekanan komitmen Net Zero pada tahun 2050 dan hambatan perdagangan hijau, sektor produksi tanaman dipaksa untuk mengalami transformasi. Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup telah mengeluarkan "Skema Pengurangan Emisi dalam Produksi Tanaman untuk periode 2025-2035, dengan visi hingga 2050". Ini dianggap sebagai titik balik strategis dalam proses membangun pertanian yang hijau, aman, dan berkelanjutan.

Sejalan dengan tujuan ini, Tuyen Quang telah memulai perjalanan untuk memulihkan kesehatan tanahnya. Hal ini tidak hanya akan membantu meningkatkan nilai produk pertanian tetapi juga membuka peluang untuk pengembangan pertanian hijau dan berkelanjutan di masa depan.

Menghidupkan kembali lahan tersebut

Di daerah perkebunan lemon empat musim milik keluarga Bapak Nguyen Xuan Doan di desa Phu Luong, komune Binh Ca, tanda-tanda penurunan produktivitas tanah cukup terlihat.

Bertahun-tahun yang lalu, dengan harapan meningkatkan produktivitas, keluarga tersebut terutama menggunakan pupuk anorganik dalam perawatan tanaman. Pada beberapa musim pertama, pohon lemon tumbuh dengan baik dan menghasilkan panen yang melimpah. Namun, seiring waktu, efektivitas penggunaan pupuk secara bertahap menurun sementara biaya investasi meningkat.

Survei lapangan di kebun lemon menunjukkan bahwa hasil panen saat ini hanya sekitar 50-60% dibandingkan dengan daerah yang menggunakan pupuk organik. Tanah di bawah pohon menunjukkan tanda-tanda pemadatan, penurunan retensi kelembapan dan nutrisi, serta pertumbuhan pohon yang tidak merata.

Kamerad Ha Phuc Mich, Ketua Asosiasi Pertanian Organik Vietnam, mengunjungi model budidaya teh di komune Tan Thanh.

Setelah mengunjungi beberapa model pertanian organik di provinsi tersebut, ia berharap dapat secara bertahap mengubah metode pertaniannya, mengurangi penggunaan pupuk kimia dan meningkatkan penggunaan pupuk organik. Kesadaran akan perlunya perubahan metode produksi untuk melindungi tanah tidak hanya ada di kalangan petani individu tetapi juga telah terbentuk di banyak daerah penghasil komoditas terkonsentrasi di provinsi tersebut.

Di daerah penghasil pomelo Soi Ha di komune Xuan Van, pomelo dengan merek lokal secara bertahap menaklukkan pasar yang menuntut di Eropa. Di balik kesuksesan ini terletak puncak dari upaya gigih selama bertahun-tahun untuk mengubah metode produksi oleh masyarakat setempat dan Koperasi Pertanian dan Kehutanan Xuan Van.

Bapak Tran Van Tuyen, Direktur Koperasi Pertanian dan Kehutanan Xuan Van, mengatakan: Untuk mempertahankan merek pomelo Soi Ha, koperasi telah secara proaktif menjalin hubungan dengan bisnis ekspor pertanian, membimbing masyarakat untuk menerapkan proses produksi yang aman, mengurangi penggunaan bahan kimia, meningkatkan penggunaan pupuk organik, dan menerapkan persyaratan ketelusuran secara ketat.

Penerapan pupuk organik juga memberikan hasil positif dalam banyak model produksi pertanian berteknologi tinggi. Contoh tipikalnya adalah model rumah kaca milik Ibu Chu Thi Binh di komune Thai Binh. Di lahannya untuk menanam melon, labu, dan sayuran lainnya, Ibu Binh dengan berani menerapkan sistem komprehensif berupa rumah kaca, irigasi hemat air, dan pupuk organik.

Menurut Ibu Binh, penggunaan pupuk organik membantu tanaman mengembangkan sistem akar yang lebih kuat, meningkatkan kemampuan mereka untuk menyerap nutrisi dan melawan hama serta penyakit. Melon dan labu tumbuh seragam, menghasilkan kualitas produk yang lebih baik dan memenuhi tuntutan pasar pertanian bersih. Secara khusus, model ini telah menciptakan nilai ekonomi tinggi per satuan luas, sekaligus menjaga aerasi tanah di area produksi dan membatasi degradasi tanah yang umum terjadi di daerah pertanian sayuran intensif.

Melengkapi model-model ini adalah Koperasi Produk Pertanian Hijau Sang Nhung, yang berperan dalam meneliti, memproduksi, dan memasok pupuk organik kepada masyarakat. Dengan menggunakan hasil samping pertanian dan limbah ternak sebagai bahan baku, koperasi ini telah membangun model produksi pupuk organik dalam ekonomi sirkular, menciptakan produk yang mendukung produksi pertanian yang bersih.

Menurut Bapak Nguyen Ngoc Sang, Direktur Koperasi, produk pupuk organik unit tersebut saat ini diaplikasikan dalam berbagai model seperti teh Hong Thai Shan Tuyet, daerah penanaman jeruk bali Xuan Van, teh Lang Bat, dan model produksi rumah kaca.

Menurut laporan Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, provinsi ini saat ini memiliki lebih dari 4.409 hektar lahan pertanian yang menerapkan standar canggih seperti VietGAP, pertanian organik, Rainforest Alliance, dan GlobalGAP. Dari jumlah tersebut, hampir 340 hektar berada di bawah pertanian organik dan berorientasi organik; lebih dari 3.146 hektar berada di bawah VietGAP; dan lebih dari 914 hektar berada di bawah Rainforest Alliance.

Saat ini provinsi tersebut memiliki 357 produk OCOP yang diberi peringkat 3 bintang atau lebih tinggi; lebih dari 300 produk memiliki label ketertelusuran; dan 13 produk telah diberikan perlindungan indikasi geografis. Banyak produk organik dan produk yang diproduksi menggunakan metode organik secara bertahap telah membangun merek mereka di pasar domestik dan internasional.

Hasil ini menunjukkan bahwa tren produksi hijau secara bertahap mulai terbentuk, menciptakan landasan penting untuk pemulihan sumber daya lahan dan meningkatkan nilai tambah sektor pertanian.

Meningkatkan skala rantai produksi ramah lingkungan

Berbicara pada konferensi pengembangan pertanian organik provinsi, Dr. Ha Phuc Mich, Ketua Asosiasi Pertanian Organik Vietnam, menilai bahwa Tuyen Quang memiliki banyak keunggulan untuk mengembangkan pertanian organik. Setelah penggabungan, provinsi ini memiliki ekosistem yang beragam, lahan yang luas untuk pengembangan, dan terutama banyak area produksi yang belum banyak terdampak oleh bahan kimia pertanian. Ini merupakan kondisi yang menguntungkan untuk pembentukan area produksi organik skala besar di masa depan.

Namun, untuk memanfaatkan potensi ini secara efektif, perlu dilakukan penataan ulang produksi sesuai dengan standar organik yang tepat, sambil memanfaatkan keunggulan produk hutan non-kayu, tanaman obat, dan sumber daya alam di bawah kanopi hutan. Setelah rantai nilai berkelanjutan terbentuk, produk organik dapat mencapai nilai 1,3 hingga 2 kali lebih tinggi daripada produk yang diproduksi secara konvensional.

Dalam mengklarifikasi orientasi pembangunan lokal, Kamerad Pham Manh Duyet, Anggota Komite Partai Provinsi, Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan bahwa provinsi ini menargetkan pertumbuhan ekonomi dua digit, dengan sektor pertanian dan perikanan berupaya mencapai tingkat pertumbuhan 5,58% pada tahun 2026.

Menurut Kamerad Pham Manh Duyet, sektor pertanian akan fokus pada pengembangan area produksi organik yang memiliki keunggulan; melakukan survei dan mereplikasi model-model baru seperti ginseng Ngoc Linh yang ditanam di bawah kanopi hutan, area produksi pisang sistem tertutup, area penanaman jeruk berkualitas tinggi, area budidaya murbei untuk peternakan ulat sutra, dan banyak tanaman lain yang memiliki nilai ekonomi tinggi.

Perspektif industri adalah bahwa pengembangan pertanian organik harus memprioritaskan subjek yang tepat, produk yang tepat, dan area produksi yang tepat; hal itu tidak boleh dilakukan sebagai tren, melainkan dengan tujuan mencapai hasil nyata dan jangka panjang.

Model ekonomi sirkular menyebar ke seluruh provinsi, dan perjalanan revitalisasi lahan secara bertahap terwujud. Ketika lahan dikembalikan ke kesuburan aslinya, hal itu tidak hanya akan menciptakan panen yang lebih berkelanjutan tetapi juga membuka jalan baru bagi pengembangan pertanian hijau, modern, dan bernilai tambah tinggi di Tuyen Quang dalam beberapa tahun mendatang.

Teks dan foto: Nguyen Dat, Thanh Phuc, Ly Thu

Pelajaran 1: Ketika tanah... diracuni

Pelajaran 2: Pelajaran yang Mahal

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202606/bai-cuoi-co-hoi-cho-nong-nghiep-xanh-de0113b/