Bat Xat meningkatkan level produk OCOP

Hingga akhir tahun 2024, fasilitas produksi Ibu Leo Thi Thuy di Desa 3, Kecamatan Ban Vuoc, Kabupaten Bat Xat, telah menghasilkan 4 produk daging kering yang mendapatkan sertifikasi bintang OCOP. Berkat hal ini, jumlah barang yang terjual juga meningkat tajam. Saat ini, setiap harinya fasilitas tersebut memasok lebih dari 100 kg berbagai jenis daging kering ke pasar, menciptakan lapangan kerja bagi 10 perempuan etnis minoritas di wilayah tersebut. Untuk mencapai hasil ini, semua pihak telah berinvestasi, mulai dari tahap pemilihan bahan baku hingga pengolahan, terutama dalam memastikan kebersihan dan keamanan pangan.

Ibu Thuy berkata: "Saya berencana untuk mengembangkan fasilitas produksi lebih lanjut. Untuk mempertahankan OCOP bintang 3, saya harus berusaha lebih keras, dengan material standar, saya akan mendapatkan produk yang bagus."

 

Produk daging kering di fasilitas produksi Ibu Leo Thi Thuy telah mencapai bintang OCOP, sehingga membantu meningkatkan konsumsi produk.

Koperasi Thanh Son, sebuah unit yang berspesialisasi dalam produksi bihun, saat ini mengelola 2 produk OCOP bintang 3. Produk-produk tersebut berkualitas baik dan mudah dikonsumsi, tidak hanya di provinsi ini, tetapi juga diekspor ke berbagai provinsi dan kota di seluruh negeri, sehingga memenuhi kebutuhan bahan baku yang luas. Pada tahun 2024, pendapatan koperasi akan mencapai lebih dari 10 miliar VND.

Ibu Bui Thi Hao, Wakil Direktur Koperasi Thanh Son, mengatakan: "Jika produk mencapai bintang OCOP, nilainya akan meningkat. Kita harus berusaha menjaga kualitas di semua aspek agar sesuai dengan kebutuhan konsumen. Itu juga merupakan kriteria koperasi."

 

Bihun Thanh Son dipercaya oleh pelanggan dalam dan luar provinsi.

Bat Xat memiliki banyak produk unggulan dengan keunggulan yang dapat dikembangkan dan ditingkatkan menjadi produk OCOP, seperti: teh, pohon buah, beras Seng Cu, daging kering, dll. Hingga saat ini, distrik ini memiliki 40 produk OCOP, dengan 2 di antaranya merupakan produk bintang 4. Pada tahun 2025, distrik ini menargetkan 10 produk lagi yang meraih bintang OCOP.

"Tingkatkan kualitas produk; kembangkan lebih banyak area bahan baku; promosikan citra dan konsumsi produk di pasar melalui kanal penjualan daring, platform e-commerce, dan Pusat Promosi Perdagangan Dinas Perindustrian dan Perdagangan. Melalui penilaian dan pemantauan tahunan, seluruh hasil produksi OCOP di wilayah ini dikonsumsi," tambah Bapak Ly Khanh Lam, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kabupaten Bat Xat.

Untuk mengembangkan produk OCOP secara berkelanjutan, distrik Bat Xat juga berfokus pada perluasan area bahan baku, mengelola proses produksi secara ketat; mempromosikan produk lokal yang khas; membimbing subjek untuk meneliti dan menghasilkan produk berkualitas untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat.

The Long - Thanh Thuan

Sumber