Popcorn dibuat dengan memanggang biji jagung. Suhu tinggi menyebabkan biji jagung meletup. Popcorn memiliki banyak manfaat kesehatan yang tidak semua orang ketahui, menurut situs web kesehatan Medical News Today (UK).
Orang yang mengalami kerusakan gigi atau radang gusi sebaiknya menghindari makan popcorn karena dapat memperparah rasa sakit.
Popcorn, yang terbuat dari biji jagung, mengandung dedak, lembaga, endosperma, dan serat yang dapat mendukung pencernaan dan mengontrol nafsu makan. Tidak hanya itu, popcorn juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti kalium, magnesium, dan fosfor. Namun, untuk memaksimalkan manfaat kesehatannya, orang-orang sebaiknya memprioritaskan popcorn rendah gula.
Meskipun popcorn memiliki banyak manfaat, orang-orang sebaiknya membatasi konsumsinya dalam situasi berikut:
Saya memiliki masalah pencernaan.
Meskipun kandungan serat dalam popcorn bermanfaat untuk pencernaan, orang dengan gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar, penyakit Crohn, dan kolitis ulserativa sebaiknya membatasi konsumsinya.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Digestive Diseases and Sciences menunjukkan bahwa popcorn sering memperburuk gejala penyakit radang usus. Hal ini karena kandungan serat selulosa yang tinggi dalam popcorn dapat menyebabkan gangguan pencernaan, yang mengakibatkan kembung dan perut buncit.
Mengalami beberapa masalah gigi
Jika biji jagung tidak dipanggang hingga meletus, biji jagung akan sangat keras. Orang yang sakit gigi atau gusi bengkak sebaiknya menghindari makan popcorn, karena menggigit biji jagung yang keras secara tidak sengaja dapat sangat menyakitkan. Mereka yang memakai kawat gigi atau yang baru saja menjalani implan gigi juga sebaiknya menghindarinya karena alasan ini.
Penderita radang gusi juga sebaiknya menghindari popcorn karena mudah tersangkut di antara gigi dan sulit dibersihkan. Sisa makanan yang menempel ini dapat memperburuk radang gusi.
Alergi terhadap jagung
Siapa pun yang memiliki alergi atau intoleransi terhadap jagung sebaiknya menghindari makan popcorn. Selain itu, popcorn sering kali dibuat dengan berbagai minyak, seperti minyak kacang atau minyak kelapa.
Minyak-minyak ini dapat menyebabkan reaksi serius jika konsumennya alergi. Misalnya, seseorang yang alergi kacang akan mengalami reaksi alergi jika secara tidak sengaja memakan popcorn yang mengandung minyak kacang, menurut Medical News Today .
Tautan sumber






Komentar (0)