 |
Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci, lalu tambahkan bahan-bahan yang bisa dimasak dengan nasi seperti: wortel potong dadu, ubi/kentang cincang, jamur, sosis, atau daging cincang tumis. Tambahkan sedikit kecap asin atau minyak wijen untuk menambah rasa. Hidangan nasi ini lezat sekaligus menghemat waktu memasak.
Metode ini tidak hanya cocok untuk orang sibuk, tetapi juga tips bermanfaat bagi siapa pun yang ingin mengoptimalkan waktu memasak. Tanpa perlu berlama-lama di dapur, tanpa perlu mengaduk atau mengatur air, Anda tetap bisa menciptakan hidangan nasi yang lezat. Selain itu, metode memasak nasi malas ini juga membantu Anda menggabungkan banyak bahan sekaligus, menciptakan beragam hidangan hanya dalam sekali masak tanpa banyak langkah pengolahan.
Cara memasak nasi malas campur
Pertama, siapkan semua bahan agar nasi memiliki cita rasa yang harmonis. Sosis dipotong kecil-kecil agar mudah matang dan bumbunya meresap. Jahe segar juga perlu dikupas dan diiris tipis untuk menghasilkan aroma yang ringan. Cuci beras hingga bersih 2-3 kali dengan air bersih, lalu tiriskan agar nasi tidak lembek saat dimasak.
 |
Cuci bersih dada ayam di bawah air mengalir, lalu lumuri dengan garam untuk menghilangkan bau amis. Bilas kembali dengan air bersih dan tiriskan. Setelah ayam kering, masukkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan bawang putih cincang, jahe cincang, dan bumbu-bumbu seperti kecap asin, kecap asin hitam, arak masak, minyak wijen, dan sedikit tepung maizena agar ayam lebih empuk saat dimasak. Aduk rata menggunakan sumpit atau tangan agar bumbu meresap, lalu bungkus rapat dan simpan di lemari es selama kurang lebih 30 menit.
Sambil menunggu ayam menyerap bumbu, cuci beras sekitar 2-3 kali dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan pati berlebih, agar nasi tidak lengket saat dimasak. Setelah dicuci, tiriskan beras dan langsung masukkan ke dalam penanak nasi atau Anda bisa memasukkan sayuran, aduk rata, lalu masukkan ke dalam penanak nasi.
Setelah menyiapkan bahan-bahan, masak nasi dengan menuangkan air secukupnya ke dalam panci, jangan terlalu banyak agar nasi tidak lembek. Selanjutnya, tata dada ayam yang sudah dimarinasi di atasnya, tuangkan bumbu marinasi ayam agar nasi lebih lezat. Tutup penanak nasi dan pilih mode memasak normal, tunggu hingga nasi matang.
Saat penanak nasi beralih ke mode tetap hangat, lanjutkan memasak selama kurang lebih 10 menit agar bahan-bahan matang merata. Kemudian, buka tutupnya dan keluarkan dada ayam secara perlahan. Gunakan sendok untuk mengaduk nasi agar bahan-bahan tercampur rata dan bumbunya meresap.
Hidangan nasi ayam ini memiliki warna coklat berkilau dari kecap, aroma dari minyak wijen dipadukan dengan kubis yang lembut dan manis, menciptakan rasa yang menarik tanpa memerlukan terlalu banyak langkah pengolahan.
Menurut giadinh.suckhoedoisong.vn
Sumber: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/
Komentar (0)