Untuk melindungi dan mengembangkan pohon kopi secara berkelanjutan, provinsi kami telah mengarahkan semua tingkat, sektor dan daerah untuk membimbing masyarakat dalam rangka meningkatkan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, pertanian berkelanjutan sesuai standar internasional, menuju produksi organik dan memperluas model penanaman tumpang sari dengan pohon tajuk, meningkatkan kemampuan beradaptasi terhadap perubahan iklim, terutama membatasi dampak fenomena cuaca ekstrem, seperti kekeringan, banjir, dingin, embun beku... yang mengurangi produktivitas dan kualitas kopi.
Penelitian, pemilihan varietas baru, penanaman kembali, dan transfer teknik pertanian organik sesuai standar internasional menjadi fokus utama; replikasi model agroforestri, penanaman tumpang sari pohon tajuk, perbaikan tanah, dan peningkatan ketahanan. Provinsi kami telah mengeluarkan banyak kebijakan untuk mendukung permodalan, membangun rantai "bisnis - petani - pasar", dan mengembangkan kopi spesial. Pada tahun 2024, Asosiasi Petani Provinsi dan Pusat Teknis Pertanian Provinsi berkoordinasi dengan Perusahaan Saham Gabungan Pupuk Binh Dien untuk melaksanakan Proyek "Budidaya kopi cerdas yang beradaptasi dengan perubahan iklim" di kecamatan Chieng Coi; dari tahun 2021 hingga 2024, Organisasi Kerja Sama Pembangunan Jerman (GIZ) melaksanakan Proyek "Meningkatkan ketahanan terhadap perubahan iklim bagi kelompok petani kopi miskin" di Dien Bien dan Son La...
Bahasa Indonesia: Dalam 5 tahun terakhir, seluruh provinsi telah menanam kembali, meremajakan dan mencangkok 2.818 hektar kopi; memasukkan ke dalam produksi varietas Arabika baru seperti TH1, TN7, TN9 dan H1 yang diuji, Starmaya dengan produktivitas dan kualitas tinggi, cocok untuk iklim dan tanah setempat. Berkat itu, provinsi ini telah menjadi daerah penghasil kopi Arabika terbesar di negara ini. Pada tahun 2025, total luas kopi provinsi ini akan mencapai 24.300 hektar (meningkat 5.448 hektar), provinsi dengan daerah Arabika terbesar di negara ini, dengan hasil lebih dari 37.700 ton (meningkat hampir 11.000 ton dibandingkan dengan 2021). Di antaranya, ada 1.120 hektar kopi spesial; 23.448 hektar lahan telah meraih sertifikasi keberlanjutan internasional (4C, RA), seiring dengan banyaknya replikasi model VietGAP dan organik, yang menarik 1.560 rumah tangga untuk berpartisipasi di 2 area pertanian berteknologi tinggi. Berkat hal tersebut, merek kopi Son La semakin dikenal, produknya telah dilindungi oleh indikasi geografis dan memiliki 5 produk OCOP; di antaranya, terdapat satu produk yang memenuhi standar nasional bintang 5.
Sebagai salah satu dari lima fasilitas pengolahan kopi industri besar di provinsi ini, Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh Son La menghubungkan 876 rumah tangga petani di komune Chieng Mai dan Muong Chanh untuk membangun area perkebunan kopi berteknologi tinggi, dengan total luas lebih dari 670 hektar. Pada saat yang sama, perusahaan ini juga menghubungkan 1.600 rumah tangga petani, yang mengelola lahan seluas lebih dari 2.000 hektar, dengan hasil produksi 15.000-18.000 ton kopi segar per tahun, setara dengan 4.000 ton biji kopi ekspor.
Bapak Vu Viet Thang, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh Son La, menyampaikan: Dalam beberapa tahun terakhir, Perusahaan telah menerapkan proses produksi yang ilmiah dan ketat; pelatihan teknis yang diselenggarakan secara berkala bagi rumah tangga terkait, pertanian berkelanjutan terpandu seperti pemangkasan cabang, pemupukan sesuai prinsip "4 benar", dan peningkatan daya tahan tanaman. Perusahaan juga menerapkan model agroforestri gabungan, penanaman tumpang sari pohon untuk mengatur iklim mikro, menjaga kelembapan tanah; meningkatkan penggunaan pupuk organik untuk meningkatkan kesuburan. Pada saat yang sama, penerapan buku harian pertanian elektronik, peringatan dini cuaca, produksi proaktif, peningkatan kualitas dan nilai kopi, serta memenuhi standar ekspor yang semakin ketat.
Selama 3 tahun pelaksanaan Proyek "Meningkatkan ketahanan kelompok petani kopi miskin terhadap perubahan iklim", banyak hasil yang mengesankan telah dicapai di Son La, yaitu peningkatan kapasitas 3.500 petani skala kecil, dengan fokus pada pengembangan sumber benih berkualitas tinggi, dengan 3 model pembibitan dan 16 hektar kebun bibit kopi hasil tinggi.
Ibu Ha Thi Binh, warga Chieng Mai, berbagi: Berkat partisipasinya dalam pelatihan pertanian berkelanjutan dari Proyek CRAS, metode produksi kopi keluarganya telah berubah secara signifikan. Setelah 4 tahun menerapkan langkah-langkah ramah lingkungan seperti menjaga tutupan rumput, pemangkasan, dan penanaman pohon peneduh yang tepat, tanah telah diperbaiki, pohon-pohon menjadi sehat, hasil panen stabil, dan produk-produknya memenuhi standar internasional.
Setelah satu tahun melaksanakan proyek "Budidaya Kopi Cerdas Adaptif terhadap Perubahan Iklim" di Desa Lua, Kecamatan Chieng Coi, di lahan seluas 2,7 hektar, para petani telah mendapatkan pelatihan teknik budidaya kopi yang dipadukan dengan penggunaan pupuk organik. Hal ini berkontribusi pada pengembangan proses produksi kopi yang adaptif terhadap perubahan iklim, meningkatkan kesuburan tanah, mengurangi biaya dan emisi gas rumah kaca, serta meningkatkan pendapatan masyarakat. Ibu Nguyen Huyen Trang, seorang insinyur di Pusat Teknis Pertanian Provinsi, mengatakan: "Peningkatan penggunaan pupuk organik membantu pohon kopi tumbuh subur, menghasilkan buah yang besar, tingkat pembungaan dan pembentukan buah yang lebih tinggi, serta peningkatan produktivitas biji kopi yang signifikan. Hasil awal ini merupakan dasar penting untuk mereplikasi model produksi kopi berkelanjutan di provinsi ini."
Dengan penanaman kembali secara proaktif, penerapan teknik organik berkelanjutan, dan menjalin hubungan erat dengan berbagai pelaku bisnis, industri kopi Son La telah membentuk ekosistem produksi yang sangat tangguh terhadap perubahan iklim. Ini merupakan langkah maju secara teknis dan arah yang tak terelakkan untuk melindungi pohon kopi, meningkatkan taraf hidup petani, dan mengukuhkan merek kopi Son La di pasar internasional.
Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/canh-tac-ca-phe-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-6bv3ux6Hg.html
Komentar (0)