Kisah dari kebun buah-buahan - Surat Kabar Lang Son

Dalam beberapa tahun terakhir, Kabupaten Huu Lung berfokus pada pengembangan varietas sirsak baru seperti sirsak Thailand, sirsak Taiwan, dan sirsak durian. Berkat produktivitasnya yang tinggi, buahnya yang besar dan indah, serta cita rasanya yang unik, varietas sirsak ini digemari oleh konsumen di dalam dan luar provinsi, terutama selama Tahun Baru Imlek dan musim perayaan. Keberhasilan kebun sirsak tidak hanya menunjukkan inovasi di bidang pertanian, tetapi juga membuka peluang untuk meningkatkan pendapatan masyarakat setempat.

Petani di kelurahan Yen Son, kecamatan Huu Lung mengemas srikaya durian.

Di awal tahun 2025, saat kebun-kebun sirih di daerah lain sudah kehabisan buah, orang-orang memangkas pohon sirih untuk menyimpan tenaganya guna menghadapi musim berikutnya. Di kecamatan Yen Son dan Yen Vuong, kecamatan Huu Lung, masih banyak kebun sirih yang masih berbuah, dan orang-orang merawat pohon sirih serta memanennya untuk musim khusus menyambut Tahun Baru Imlek.

Kebun sirih gading milik keluarga Bapak Le Duc Hai di desa Bai Danh, kecamatan Yen Son adalah salah satu contohnya. Beberapa hari sebelum Tet, kebun sirih gading milik keluarganya tampak hijau dan rimbun, dengan banyak buah-buahan yang beratnya mencapai 300 hingga 700 gram. Dengan hati-hati membungkus buah-buahan yang baru dipanen dalam jaring busa dan menempatkannya dalam kotak-kotak untuk mempersiapkan pengiriman ke pameran pertanian di Hanoi , Bapak Hai berbagi: Pada tahun 2019, melalui penelitian, saya mengetahui bahwa sirih gading dan varietas sirih gading Taiwan memiliki ukuran yang luar biasa, rasa yang lezat dan disukai oleh pasar, jadi saya dengan berani bereksperimen dengan mencangkok varietas-varietas baru ke akar sirih gading asli. Dengan dukungan teknis dari lembaga-lembaga profesional, setelah beberapa bulan, cabang-cabang yang dicangkok tumbuh dengan kuat, berbunga dan berbuah. Dari beberapa lusin akar awal yang dicangkok, keluarga saya sekarang memiliki lebih dari 1.300 pohon apel custard dan apel custard Taiwan, yang mana 1.000 sedang dipanen, setiap pohon memiliki 20 - 50 buah.

Demikian pula, saat ini, kebun sirsak milik keluarga Bapak Quach Duong Duy (Kelurahan Yen Vuong) juga sedang dibanjiri buah. Keluarganya saat ini memiliki sekitar 300 pohon sirsak Thailand dan sirsak durian yang sedang dipanen. Setiap pohon menghasilkan 30 hingga 50 buah, dengan berat masing-masing buah berkisar antara 400 hingga 800 gram, bahkan ada yang beratnya mencapai 2,2 kg.

Apel custard tidak hanya besar, bulat, dan berwarna cerah, tetapi juga memiliki aroma yang khas. Bapak Duy dikenal karena ketekunannya dalam menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksinya. Kebun apel custard miliknya dilengkapi dengan sistem irigasi tetes, menggunakan pupuk organik olahan untuk pemupukan, dan sama sekali tidak menggunakan pupuk kimia maupun pestisida; apel custard diserbuki secara manual, dan buahnya dibungkus dengan hati-hati untuk menghindari hama. Berkat hal tersebut, kebun apel custard miliknya dapat memanen dua kali setahun, dengan total panen sekitar 5 ton. Kualitas dan penampilan buah selalu terjamin, dan semua buah langsung dikonsumsi setelah dipanen.

Kisah Tuan Hai dan keluarga Tuan Duy merupakan bukti keberanian inovasi dan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan nilai produk lokal.

Menurut Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan (DARD) Kabupaten Huu Lung, seluruh kabupaten memiliki sekitar 30 hektar kebun sirih Thailand, sirih Taiwan, dan sirih durian, yang sebagian besar telah berbuah. Untuk membantu petani mengakses ilmu pengetahuan dan teknologi dengan cepat, menguasai teknologi, dan berproduksi sesuai praktik pertanian yang baik, DARD secara proaktif meneliti karakteristik biologis varietas sirih baru; secara berkala menyelenggarakan sesi pembelajaran dan pelatihan untuk menyebarluaskan teknik penanaman, perawatan, dan budidaya sirih di luar musim kepada masyarakat.

Khususnya, metode produksi sesuai standar GlobalGAP dan VietGAP sangat dianjurkan. Petani menggunakan pupuk kandang yang telah terurai sebagai pupuk dasar, memangkas cabang dan daun secara teratur, menggunakan produk hayati untuk mencegah hama dan penyakit, serta membungkus buah untuk memastikan kualitasnya. Berkat upaya ini, petani dapat secara proaktif merawat dan menyesuaikan pohon agar berbuah dari bulan November (kalender matahari) hingga Februari tahun berikutnya—waktu di mana buah langka di pasaran. Hal ini tidak hanya memastikan hasil panen yang stabil tetapi juga membantu meningkatkan pendapatan dan membuat merek sirsak Huu Lung semakin dikenal dan digunakan oleh banyak pelanggan.

Kisah dari perkebunan sirsak di Huu Lung tidak hanya mencerminkan perubahan pola pikir pertanian, tetapi juga melambangkan keinginan untuk bangkit dari tanah air. Sirsak yang lezat dan kaya buah ini tidak hanya memberikan sumber pendapatan berkelanjutan bagi para petani, tetapi juga membuka peluang untuk lebih meningkatkan produk lokal, berkontribusi dalam meningkatkan posisi produk pertanian Provinsi Lang Son khususnya dan produk pertanian Vietnam pada umumnya di pasar. Dengan semangat inovasi dan tekad, masyarakat Huu Lung menebar harapan bagi pertanian modern. Musim sirsak manis hari ini tidak hanya menjadi sumber kebanggaan, tetapi juga bukti vitalitas tanah dan masyarakat di sini.

Sumber: https://baolangson.vn/vuon-na-mua-tet-cau-chuyen-tu-nhung-goc-cay-dom-trai-ngot-5035427.html