Terdapat perbedaan pendapat mengenai apakah mengonsumsi daging baik untuk kesehatan atau tidak. Untuk memahami lebih lanjut tentang efek kesehatan dari mengonsumsi daging secara teratur, berikut adalah penjelasan dari dua ahli terkemuka mengenai isu penting ini.
Banyak orang suka makan daging setiap hari.
Apakah daging sehat?
Menurut Yahoo News, Profesor Madya Rosemary Trout dari Universitas Drexel (AS) mengatakan bahwa daging merupakan sumber protein yang sangat baik dengan semua asam amino esensial dan nutrisi seperti vitamin B12, zat besi, dan seng.
Protein hewani dalam daging diserap dan diasimilasi lebih efisien daripada protein nabati.
Selain protein dan nutrisi, daging juga mengandung lemak dan kolesterol.
Namun, mengonsumsi terlalu banyak lemak dapat menyebabkan kenaikan berat badan, gangguan metabolisme, dan memengaruhi kadar trigliserida dan kolesterol dalam darah.
Selain itu, beberapa jenis daging, seperti bacon dan daging olahan, mengandung bahan-bahan seperti garam, gula, nitrat, atau lemak tambahan, yang mungkin tidak baik untuk dikonsumsi setiap hari.
Tingkat kesehatan daging bervariasi tergantung pada tingkat pengolahannya. Daging olahan kurang sehat dibandingkan daging segar.
Selain daging, makanan juga harus mengandung serat dan mikronutrien.
Apakah boleh makan daging setiap hari?
Menurut Pedoman Diet AS, seseorang sebaiknya mengonsumsi sekitar 750 gram daging dan telur per minggu.
Jika Anda mengonsumsi porsi daging yang disarankan, dikombinasikan dengan makanan kaya nutrisi untuk memastikan pola makan yang sehat, mengonsumsi daging setiap hari dapat dianggap "dapat diterima," kata ahli gizi AS pemenang penghargaan, Lauren Manaker.
Jika Anda memilih daging segar atau yang diproses seminimal mungkin dan memasaknya sendiri, Anda benar-benar bisa makan daging setiap hari, kata Trout.
Selain diet, Manaker menyarankan untuk membatasi konsumsi daging olahan. Menurut Yahoo News, makanan juga harus mengandung serat dan mikronutrien.
Sumber: https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm
Komentar (0)