Jawabannya sungguh mengejutkan!

Terdapat banyak pendapat yang saling bertentangan mengenai apakah mengonsumsi daging baik untuk kesehatan. Untuk lebih memahami efek kesehatan dari konsumsi daging secara teratur, dua ahli terkemuka akan mengklarifikasi masalah ini.

Banyak orang menikmati makan daging setiap hari.

Apakah daging itu sehat?

Menurut Yahoo News, Profesor Madya Rosemary Trout dari Universitas Drexel (AS) mengatakan bahwa daging merupakan sumber protein yang sangat baik yang mengandung semua asam amino esensial dan nutrisi seperti vitamin B12, zat besi, dan seng.

Protein hewani dalam daging diserap dan diasimilasi lebih efisien daripada protein nabati.

Selain protein dan nutrisi, daging juga mengandung lemak dan kolesterol.

Namun, mengonsumsi terlalu banyak lemak dapat menyebabkan kenaikan berat badan, gangguan metabolisme, dan memengaruhi kadar trigliserida dan kolesterol dalam darah.

Selain itu, beberapa jenis daging, seperti bacon dan daging olahan, mengandung bahan-bahan seperti garam tambahan, gula, nitrat, atau lemak, yang mungkin tidak cocok untuk dikonsumsi setiap hari.

Tingkat kesehatan berbagai jenis daging berbeda-beda tergantung pada tingkat pengolahannya. Daging olahan umumnya kurang sehat dibandingkan daging mentah.

Selain daging, makanan juga harus mengandung banyak serat dan mikronutrien.

Apakah boleh makan daging setiap hari?

Menurut Pedoman Diet AS, seseorang sebaiknya mengonsumsi sekitar 750 gram daging dan telur per minggu.

Menurut Lauren Manaker, seorang ahli nutrisi Amerika yang memenangkan penghargaan, jika daging dikonsumsi dalam porsi yang disarankan dan dikombinasikan dengan makanan kaya nutrisi lainnya untuk memastikan pola makan yang sehat, konsumsi daging setiap hari dapat dianggap "dapat diterima".

Menurut para ahli ikan trout: Jika Anda memilih daging segar atau yang diproses seminimal mungkin dan memasaknya sendiri, Anda benar-benar bisa makan daging setiap hari.

Selain asupan makanan, pakar Manaker menyarankan untuk membatasi konsumsi daging olahan. Pada saat yang sama, makanan harus mengandung lebih banyak serat dan mikronutrien, menurut Yahoo News.

Sumber: https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm