"Bapak" dari padi ST25 berbicara tentang menghubungkan petani yang menanam padi rendah emisi di daerah pertanian padi-udang.

Bapak Ho Quang Cua - 'bapak' varietas padi ST25, yang dianggap sebagai 'padi terbaik di dunia' - mengatakan bahwa proses pengeringan sawah sebanyak tiga kali, dikombinasikan dengan penggunaan preparat mikroba di daerah pertanian padi-udang di semenanjung Ca Mau, telah secara signifikan mengurangi emisi.

Bapak Ho Quang Cua menyampaikan pemikirannya di lokakarya tersebut - Foto: CHI QUOC

Pada tanggal 5 September, sebuah lokakarya bert名为 "Solusi untuk mendukung proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di Delta Mekong" diadakan di Universitas Can Tho .

Pada lokakarya tersebut, insinyur Ho Quang Cua - "bapak" beras ST25, yang dianggap sebagai "beras terbaik di dunia " - berbagi kisah tentang bagaimana ia berkolaborasi dengan petani untuk menanam beras ST25 di daerah pertanian padi-udang guna mengurangi emisi.

Menurut Bapak Cua, area pertanian padi-udang yang ia garap bersama para petani di wilayah semenanjung Ca Mau (dahulu Ca Mau, Bac Lieu, dan Kien Giang) mencakup hingga 150.000 hektar, dan jika berpartisipasi dalam proyek padi berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 1 juta hektar, maka area yang dikelolanya sudah mencakup 15% dari total luas proyek tersebut.

Untuk berpartisipasi dalam model budidaya padi-udang ini, petani harus mengikuti teknik pengeringan sawah dalam tiga tahap: tahap pertama pengeringan dan pencucian garam sebelum penanaman padi untuk memastikan butir padi yang padat saat panen; tahap kedua pengeringan di pertengahan musim; dan tahap ketiga pengeringan sebelum panen (biasanya 10 hari sebelum panen).

"Dengan tiga siklus pengeringan ini, kami akan memenuhi standar emisi sesuai dengan kriteria proyek padi berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 1 juta hektar, sehingga mencapai hasil maksimal dan positif," kata Bapak Cua.

Selain itu, Bapak Cua juga menyampaikan bahwa untuk berpartisipasi dalam program kerja sama budidaya padi dengannya, petani harus menerima penggunaan produk organik dari berbagai sumber seperti Universitas Can Tho, Institut Penelitian Padi Delta Mekong, dan produk impor dari Jepang dan AS… Di antaranya, penggunaan pupuk organik dari Jepang relatif murah (lebih dari 2 juta VND/ton) namun memenuhi standar, membantu mengurangi bau dan membuat butir padi lebih harum.

Bapak Cua menegaskan bahwa setiap tahapan dan proses yang disebutkan di atas mengurangi emisi gas rumah kaca, dengan teknik pengeringan tiga kali lipat secara fundamental mengurangi emisi gas rumah kaca. Mengurangi penggunaan pupuk kimia dan pestisida juga membantu mengurangi emisi gas rumah kaca, dan mengukur serta menggabungkan faktor-faktor ini akan menghasilkan pengurangan emisi gas rumah kaca yang signifikan.

Bapak Le Thanh Tung, mantan wakil direktur Departemen Produksi Tanaman (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup), meyakini bahwa produksi beras saat ini sangat berfokus pada ketahanan pangan dan pertumbuhan ekonomi tetapi kurang memperhatikan keamanan pangan dan pengurangan emisi. Faktor-faktor ini sangat penting untuk membangun merek, kepercayaan, dan reputasi beras Vietnam baik di dalam negeri maupun untuk ekspor.

Selain itu, kurangnya mekanisme untuk mendorong dan memotivasi petani untuk memproduksi beras rendah emisi. "Beberapa orang bertanya apakah beras yang ditanam dengan emisi rendah rasanya lebih enak? Tentu saja, kualitas dan rasanya tidak akan lebih baik, tetapi sensasinya akan lebih baik. Tren saat ini adalah orang-orang mengonsumsi sesuatu yang memberi mereka rasa tanggung jawab, bukan hanya sesuatu yang rasanya enak. Itulah tren modern dan beradab," kata Bapak Tung.

Kembali ke topik

CHI QUOC

Sumber: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm