Bapak padi ST25 bicara soal menghubungkan petani padi rendah emisi di wilayah padi-udang

'Cha đẻ' gạo ST25 nói về việc liên kết nông dân trồng lúa phát thải thấp ở vùng lúa - tôm - Ảnh 1. — Bapak Ho Quang Cua berbagi di lokakarya - Foto: CHI QUOC

Pada tanggal 5 September, di Universitas Can Tho , sebuah lokakarya diadakan dengan tema "Solusi untuk mendukung proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di Delta Mekong".

Pada lokakarya tersebut, insinyur Ho Quang Cua - "bapak" padi ST25 "terbaik di dunia " - berbagi cerita tentang bagaimana ia berkoordinasi dengan para petani untuk menanam padi ST25 di lahan padi-udang untuk mengurangi emisi.

Menurut Bapak Cua, areal budidaya padi-udang yang dijalin kerjasamanya dengan para petani di Semenanjung Ca Mau (dahulu Ca Mau, Bac Lieu dan Kien Giang ) seluas 150.000 hektare dan jika ikut serta dalam proyek 1 juta hektare padi berkualitas tinggi dan rendah emisi ini akan mencakup 15% dari luas areal proyek.

Untuk dapat berpartisipasi dalam areal padi udang ini, petani harus mengikuti teknik pengeringan sawah dalam 3 tahap yaitu: tahap pengeringan untuk membuang garam sebelum menanam padi agar padi tetap padat saat dipanen; tahap pengeringan pertengahan musim dan tahap pengeringan menjelang panen (biasanya 10 hari sebelum panen).

"Dengan tiga kali pengeringan ini, kami akan memenuhi standar emisi sesuai kriteria proyek padi 1 juta hektar berkualitas tinggi dan rendah emisi secara maksimal dan positif," ujar Bapak Cua.

Selain itu, Bapak Cua juga menyampaikan bahwa untuk dapat mengikuti program kerjasama budidaya padi dengannya, para petani juga harus bersedia menggunakan produk-produk organik dari berbagai sumber seperti Universitas Can Tho, Institut Padi Mekong Delta, sumber-sumber impor dari Jepang, Amerika... Termasuk menggunakan pupuk organik Jepang yang murah (lebih dari 2 juta VND/ton) namun memenuhi standar, membantu mengurangi bau dan membuat bulir padi lebih harum.

Bapak Cua menegaskan, setiap tahapan dan setiap proses yang disebutkan di atas dapat mengurangi emisi gas rumah kaca, yang mana teknik pengeringan 3 kali ini pada dasarnya dapat mengurangi emisi gas rumah kaca, selain itu pengurangan penggunaan pupuk kimia dan pestisida juga membantu mengurangi emisi gas rumah kaca, dan apabila faktor-faktor tersebut dapat diukur dan disintesiskan maka emisi gas rumah kaca akan sangat berkurang.

Bapak Le Thanh Tung, mantan Wakil Direktur Departemen Produksi Tanaman (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup), mengatakan bahwa dalam produksi beras saat ini, banyak fokus masih diberikan pada ketahanan pangan dan pertumbuhan ekonomi tetapi tidak banyak perhatian diberikan pada keamanan pangan dan pengurangan emisi karena faktor-faktor ini akan membangun merek, kepercayaan, dan reputasi beras Vietnam baik di dalam negeri maupun untuk ekspor.

Mekanisme untuk mempromosikan dan mendorong petani menghasilkan beras rendah emisi juga masih kurang. "Ada pendapat yang mempertanyakan apakah budidaya padi dengan emisi rendah lebih nikmat? Tentu saja, dari segi kualitas dan rasa, tidak lebih baik, tetapi dari segi rasa, lebih nikmat dan tren saat ini adalah mengonsumsi sesuatu yang dianggap bertanggung jawab, bukan sekadar makanan lezat. Itu tren modern dan beradab," kata Bapak Tung.

Kembali ke topik

CHI QUOC

Source: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm