Pengolahan pertanian dan kehutanan

Meskipun kondisi yang menguntungkan untuk menarik investasi dan pembangunan, sektor pertanian, kehutanan, dan pengolahan perikanan belum dimanfaatkan secara maksimal sesuai dengan potensi dan keunggulan provinsi ini...

Binh Thuan saat ini memiliki lebih dari 270.000 hektar lahan pertanian dan memiliki area penghasil bahan baku yang terkonsentrasi seperti pohon karet (lebih dari 42.000 hektar, menghasilkan 50.000 ton), pohon naga (lebih dari 27.000 hektar, menghasilkan 500.000 ton)... Selain itu, Binh Thuan juga memiliki area hutan yang cukup luas dengan 346.278 hektar, dengan cadangan kayu sekitar 353 juta meter kubik (di mana hutan produksi mencapai 172.735 hektar). Di samping itu, Binh Thuan merupakan salah satu dari tiga daerah penangkapan ikan terbesar di negara ini dengan rata-rata tangkapan tahunan 197.000 ton, serta area sekitar 4.100 hektar untuk budidaya perikanan berbagai jenis... Dengan potensi dan keunggulan yang telah disebutkan di atas, daerah ini mampu memenuhi kebutuhan bahan baku untuk pabrik-pabrik pertanian, kehutanan, dan pengolahan hasil laut berskala besar. Namun, belakangan ini, situasi terkait menarik proyek investasi di sektor ini di provinsi tersebut, terutama di kawasan industri, terbilang cukup suram.

tak bernama-7-.jpg — Sektor pertanian, kehutanan, dan pengolahan perikanan di Binh Thuan membutuhkan investasi untuk mengembangkan produk baru dan produk olahan lebih lanjut... (Gambar ilustrasi)

Menurut Badan Pengelola Kawasan Industri Binh Thuan, hingga saat ini, 19 dari 88 proyek di kawasan industri provinsi tersebut bergerak di bidang produksi dan bisnis di sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan, dengan total investasi sebesar 388,67 miliar VND dan 34,78 juta USD. Saat ini, sebagian besar proyek telah memulai operasi dan menciptakan lapangan kerja bagi hampir 2.900 pekerja, terutama di bidang pengolahan produk pertanian (11 perusahaan), pengolahan hasil laut (6 perusahaan), dan pengolahan kayu (2 perusahaan)... Pada tahun 2022 saja, perusahaan di sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan di kawasan industri provinsi tersebut meraih pendapatan sebesar 4.175,9 miliar VND, menyumbang 149,6 juta USD untuk anggaran negara dan 25,7 miliar VND dalam penerimaan pajak. Dari jumlah tersebut, sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan menyumbang 42,89% dari total pendapatan seluruh kawasan industri.

Setelah diselidiki, ditemukan bahwa dari 6 bisnis pengolahan makanan laut, 4 beroperasi stabil, 1 telah beralih ke pengolahan produk sarang burung, dan sisanya telah lama dalam tahap pembangunan tetapi belum beroperasi. Mengenai pengolahan pertanian, banyak bisnis telah mendaftar untuk melaksanakan proyek di kawasan industri, tetapi sebagian besar hanya berpartisipasi dalam pengolahan awal dan pengemasan untuk mengekspor buah naga segar ke pasar Tiongkok. Ada juga bisnis yang khusus mengolah buah naga kering, tetapi produk tersebut memiliki penjualan yang sangat rendah, dan produksi anggur buah naga telah dihentikan karena produk tersebut tidak sesuai dengan selera konsumen… Sementara itu, bahan baku untuk memproduksi produk kayu, kacang mete, atau makanan laut olahan hampir seluruhnya bergantung pada impor, karena sumber daya lokal belum mampu memenuhi persyaratan pengolahan (seperti produksi dan varietas yang tidak stabil…).

Oleh karena itu, pada Lokakarya tentang Promosi Investasi di Lokasi Sektor Pengolahan Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan yang baru-baru ini diselenggarakan oleh Dewan Pengelola Kawasan Industri Binh Thuan, kekurangan dan keterbatasan yang ada diakui secara jujur. Meskipun kegiatan produksi dan bisnis pada awalnya telah mencapai beberapa hasil positif, sektor pengolahan pertanian, kehutanan, dan perikanan belum memanfaatkan potensi dan keunggulannya hingga tingkat yang sesuai dengan potensinya. Pada kenyataannya, Binh Thuan saat ini merupakan "ibu kota buah naga" negara ini, tetapi pengolahan dan ekspor buah naga menghadapi banyak kesulitan. Produk-produk tersebut sebagian besar berupa produk setengah jadi dengan kandungan teknologi dan nilai tambah yang rendah, sementara ekspor terlalu bergantung pada pasar Tiongkok, sehingga mengakibatkan pasar yang tidak stabil…

Oleh karena itu, ke depannya, fokus untuk menarik investasi ke kawasan industri di sektor ini di wilayah tersebut haruslah pada pengolahan dan produksi mendalam di sepanjang rantai nilai setiap produk. Ini termasuk mendorong bisnis untuk meneliti dan berinvestasi dalam pengembangan produk baru dan produk olahan mendalam, yang dikaitkan dengan usaha patungan, kemitraan, dan kerja sama untuk bersama-sama berinvestasi dan memanfaatkan potensi serta keunggulan untuk efisiensi yang lebih tinggi. Pada saat yang sama, solusi yang layak harus dipertimbangkan untuk secara bertahap mengintegrasikan produk pertanian olahan Binh Thuan ke dalam rantai pasokan global, sehingga berkontribusi pada pembangunan bisnis yang berkelanjutan dan integrasi proaktif ke dalam ekonomi internasional.

Sumber