Diet yang menyehatkan jantung

Diet Mediterania, atau DASH, menekankan biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, dan banyak sayuran, sambil membatasi makanan olahan.

American Heart Association (AHA) menyatakan bahwa diet yang menyehatkan jantung memprioritaskan sumber protein sehat, termasuk makanan nabati, ikan, produk susu rendah lemak, dan daging tanpa lemak. Saat menerapkan diet pelindung jantung, Anda sebaiknya menggunakan minyak nabati seperti zaitun atau alpukat; memilih makanan utuh; mengonsumsi banyak buah dan sayuran; menghindari alkohol; dan mengontrol asupan gula.

Diet Mediterania

Diet Mediterania masih dianggap sebagai diet terbaik untuk kesehatan jantung. Diet ini berfokus pada biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, dan banyak sayuran. Namun, para ahli menyarankan bahwa anggapan bahwa konsumsi anggur dalam jumlah moderat mengurangi serangan jantung atau stroke perlu dipertimbangkan kembali. Setiap orang perlu memahami kesehatan mereka sendiri. Misalnya, jika Anda makan sehat, berolahraga, dan mengontrol tekanan darah dan gula darah Anda, segelas anggur merah beberapa kali seminggu tidak berbahaya. Orang yang berisiko lebih tinggi terkena penyakit jantung atau yang pernah mengalami serangan jantung atau stroke sebaiknya menghindari alkohol. Konsumsi alkohol secara teratur juga menghambat upaya penurunan berat badan, karena sebagian besar minuman beralkohol mengandung gula dan kalori kosong dalam jumlah tinggi.

Pola makan yang menyehatkan jantung akan mencegah tekanan darah tinggi dan berfokus pada konsumsi banyak buah dan sayuran, biji-bijian utuh, protein tanpa lemak, dan lemak sehat. Foto: iStock — Pola makan yang menyehatkan jantung akan mencegah tekanan darah tinggi dan berfokus pada konsumsi banyak buah dan sayuran, biji-bijian utuh, protein tanpa lemak, dan lemak sehat. Foto: *iStock*

LARI

Diet DASH memenuhi semua prinsip AHA (American Heart Association) tentang pola makan sehat untuk jantung. Diet ini memprioritaskan makanan rendah garam, gula, alkohol, dan makanan olahan. Individu harus mengonsumsi banyak sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, dan kacang-kacangan non-pati. Protein terutama harus berasal dari sumber nabati seperti kacang-kacangan atau polong-polongan, ikan atau makanan laut, daging tanpa lemak, dan produk susu rendah lemak atau tanpa lemak.

Pola makan vegan rendah lemak

Dalam hal kesehatan jantung, diet vegan dan rendah lemak berada di peringkat di bawah diet rendah lemak pada umumnya. Diet Mediterania, atau DASH, dianggap tidak sehat karena kurangnya keragaman makanan. Hal ini dapat menyulitkan seseorang untuk mematuhinya, sehingga meningkatkan risiko kekurangan nutrisi.

Rendah karbohidrat

Para ahli juga mengatakan bahwa diet rendah karbohidrat menyarankan untuk menghindari buah-buahan, biji-bijian utuh, dan kacang-kacangan, yang mengakibatkan asupan serat rendah dan dapat menyebabkan kekurangan nutrisi.

Selain itu, diet yang menghindari lemak hewani jenuh dapat menyebabkan kekurangan vitamin B12, asam lemak esensial, dan protein, yang mengakibatkan anemia dan kelemahan otot.

AHA merekomendasikan bahwa diet holistik memprioritaskan makanan nabati dan banyak ikan. Setiap orang harus memilih diet yang sesuai dengan kebutuhan dan jadwal mereka, untuk menumbuhkan gaya hidup sehat. Hindari beralih secara tiba-tiba dari satu diet ke diet lainnya.

Le Nguyen (Menurut Everydayhealth )

Tautan sumber