Diet sehat untuk jantung

Diet Mediterania, DASH, menekankan biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, dan banyak sayuran, serta membatasi makanan olahan.

Asosiasi Jantung Amerika (AHA) menyatakan bahwa diet sehat jantung memprioritaskan sumber protein sehat, termasuk tumbuhan, ikan, produk susu rendah lemak, dan daging tanpa lemak. Saat menjalani diet pelindung jantung, Anda akan mengonsumsi minyak nabati seperti zaitun atau alpukat; memilih makanan utuh; mengonsumsi banyak buah dan sayur; menghindari alkohol; dan mengontrol asupan gula.

Diet Mediterania

Diet Mediterania masih dianggap sebagai diet terbaik untuk kesehatan jantung. Diet ini berfokus pada biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, dan banyak sayuran. Namun, para ahli mengatakan gagasan bahwa minum alkohol dalam jumlah sedang mengurangi serangan jantung atau stroke perlu dipertimbangkan kembali. Setiap orang perlu mengetahui kesehatan mereka sendiri. Misalnya, jika Anda makan sehat, berolahraga, dan mengontrol tekanan darah dan gula darah, minum segelas anggur merah beberapa kali seminggu tidak berbahaya. Orang yang berisiko tinggi terkena penyakit jantung atau pernah mengalami serangan jantung atau stroke sebaiknya tidak minum alkohol. Konsumsi alkohol secara teratur juga menghambat upaya penurunan berat badan. Karena sebagian besar alkohol tinggi gula dan kalori kosong.

Pola makan yang menyehatkan jantung akan mencegah tekanan darah tinggi, dengan fokus pada banyak buah dan sayur, biji-bijian utuh, protein rendah lemak, dan lemak sehat. Foto: iStock

BERLARI

Diet DASH memenuhi semua pedoman AHA untuk pola makan sehat jantung. Diet ini memprioritaskan makanan rendah garam, gula, alkohol, dan makanan olahan. Individu harus mengonsumsi banyak sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, dan kacang-kacangan non-tepung. Protein harus berasal terutama dari sumber nabati seperti kacang-kacangan, ikan atau makanan laut, daging tanpa lemak, dan produk susu rendah lemak atau tanpa lemak.

Diet vegan, rendah lemak

Dalam hal kesehatan jantung, pola makan vegan dan rendah lemak berada di peringkat kedua Mediterania, DASH karena mereka kurang bervariasi dalam hal makanan. Hal ini dapat menyulitkan seseorang untuk mematuhinya, sehingga meningkatkan risiko kekurangan nutrisi.

Rendah karbohidrat

Para ahli juga mengatakan diet rendah karbohidrat menganjurkan untuk menghindari buah-buahan, biji-bijian utuh, dan kacang-kacangan, yang mengakibatkan rendahnya asupan serat dan dapat menyebabkan kekurangan nutrisi.

Selain itu, meskipun diet yang menghindari lemak hewani jenuh dapat menyebabkan kekurangan vitamin B12, asam lemak esensial, dan protein, yang menyebabkan anemia dan kelemahan otot.

Menurut AHA, diet komprehensif harus memprioritaskan sayur-sayuran dan banyak ikan. Setiap orang harus memilih diet yang sesuai dengan kebutuhan dan jadwal mereka, untuk membentuk gaya hidup sehat. Batasi perubahan mendadak dari satu diet ke diet lainnya.

Le Nguyen (Menurut Everydayhealth )

Tautan sumber: https://vnexpress.net/che-do-an-tot-cho-tim-mach-4607568.html