'Terkejut' dengan jumlah lahan sayuran yang ditanam sesuai standar VietGAP di Vietnam

Data survei tahun 2023 dan yang diterbitkan tahun 2024 menunjukkan bahwa seluruh negeri hanya memiliki lebih dari 8.000 hektar sayuran yang diproduksi sesuai standar VietGAP dari total 1,15 juta hektar sayuran - terhitung kurang dari 1%.

Sayuran dipajang untuk dijual di supermarket - Foto: C. TUE

Informasi ini disampaikan oleh Bapak Nguyen Quy Duong, Wakil Direktur Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman ( Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup ), pada seminar tentang Peningkatan Kualitas dan Keamanan Produk Pertanian Dalam Negeri, yang diselenggarakan oleh surat kabar Tien Phong pada tanggal 23 September.

Luas total sayuran VietGAP dan GlobalGAP hanya sekitar 16.000 hektar

Menurut Tn. Duong, masalah menjamin mutu sayur-sayuran dan buah-buahan saat ini tidak hanya menjadi perhatian masyarakat Vietnam tetapi juga negara-negara pengimpor.

Untuk mencapai keamanan pangan, pertama-tama kita harus fokus pada tahap produksi primer, tetapi karakteristik Vietnam adalah memiliki sekitar 10 juta rumah tangga pertanian yang memproduksi sayuran di lahan seluas sekitar 1,15 juta hektar dan pohon buah di lahan seluas sekitar 1,3 juta hektar.

Bapak Duong mengatakan bahwa kementerian telah tertarik untuk menangani produksi GAP sejak tahun 2008, dan kementerian telah menerbitkan standar dan peraturan untuk pengelolaan GAP. Setelah itu, Perdana Menteri juga memutuskan untuk menerapkan kebijakan pendukung guna mendorong produksi GAP.

Saat ini, terdapat dua jenis produksi GAP: VietGAP dan jenis GAP lainnya (termasuk GlobalGAP). Peraturan GAP tidak bersifat wajib, tetapi hanya mendorong langkah-langkah produksi yang aman untuk menjamin kesehatan manusia, komunitas, serta lingkungan ekologis.

Berdasarkan peraturan Pemerintah , negara kita memiliki 6 kelompok tanaman yang difokuskan pada produksi GAP: sayur-sayuran, buah-buahan, dan teh—tiga jenis makanan yang kita konsumsi dan minum secara langsung. Selain itu, ada beras, kopi, dan lada.

Namun, saat ini produksi menurut VietGAP di negara kita sangat rendah. Berdasarkan data yang kami teliti setiap 5 tahun (diperiksa pada tahun 2023) dan diumumkan pada tahun 2024, negara kita hanya memiliki sekitar 150.000 hektar produksi menurut VietGAP untuk 6 kelompok tanaman yang disebutkan di atas.

Sayuran saja hanya seluas lebih dari 8.000 hektar, jumlah yang sangat kecil dari total 1,15 juta hektar sayuran. Pohon buah-buahan sekitar 76.000 hektar dan teh sekitar 5.200 hektar. Jenis GAP lainnya sekitar 440.000 hektar, tetapi sayuran hanya sekitar 8.400 hektar.

"Dari total lahan sayuran kita saat ini yang mencapai 1,15 juta hektar, produksi VietGAP hanya menyumbang kurang dari 1% (sekitar 0,5-0,6%)—angka yang sangat rendah, sementara sayuran adalah makanan yang kita konsumsi sehari-hari," ujar Bapak Duong.

Bapak Nguyen Quy Duong berbagi informasi di seminar - Foto: A. DUY

Perketat jaminan keamanan pangan sebelum dipasarkan

Bapak Nguyen Van Muoi, Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayuran Vietnam, mengatakan bahwa untuk memastikan keamanan pangan, faktor paling mendasar adalah memiliki proses produksi standar, di mana VietGAP merupakan persyaratan minimum.

Namun, seperti yang dikatakan Bapak Duong, hanya sekitar 0,5-0,6% sayuran yang memenuhi standar VietGAP. Ketika standar minimum tidak terpenuhi, artinya kita membiarkan kualitasnya mengambang dan risiko ini ditanggung oleh konsumen. Oleh karena itu, sudah saatnya mengambil langkah-langkah yang lebih tegas untuk mengendalikan kualitas barang yang beredar di pasaran.

Mengenai pasar, menurut Bapak Muoi, pasar dan sistem supermarket dapat dikelola dan dikendalikan, tetapi toko eceran kecil sangat sulit dikendalikan dan ini merupakan faktor risiko bagi konsumen.

Sudah saatnya kita memberikan perhatian lebih dan mengambil tindakan yang lebih tegas, terutama dalam hal hukum untuk memberikan efek jera. Misalnya, perusahaan produksi pangan yang memasarkan pangan harus memastikan kondisi higienis dan keamanan pangan.

Namun, seorang petani atau lahan pertanian dapat memproduksi hingga ribuan ton makanan untuk dipasarkan setiap tahun tanpa dokumen terkait tanggung jawab keamanan pangan. Hal ini sangat tidak tepat karena memproduksi sayur dan buah juga merupakan pangan," ujar Bapak Muoi dan mengatakan bahwa ini merupakan celah manajemen yang perlu diperketat.

Tiga departemen manajemen tetapi konsumen bingung

Menurut Ibu Tran Thi Dung, Wakil Presiden dan Ketua Komite Inspeksi Asosiasi Perlindungan Konsumen, konsumen saat ini tidak punya pilihan dan kebingungan. Bahkan, dalam hal mengonsumsi sayur, umbi-umbian, buah-buahan, dan produk olahannya di negara kita, manajemen keamanan pangan masih banyak kekurangan, belum ada terobosan, dan "tidak berdaya".

Alasannya berawal dari cerita bahwa setiap jenis pangan membutuhkan pengelolaan oleh 3 kementerian (Kementerian Kesehatan, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup). Oleh karena itu, Ibu Dung berpendapat bahwa sistem hukum harus lengkap, dengan standar dan peraturan yang transparan dan komprehensif, serta persyaratan minimum bahwa barang yang beredar di pasaran harus diberi label...

"Beberapa lembaga negara saat ini belum berkomitmen untuk menjamin keamanan pangan bagi konsumen dalam negeri. Ketika kita mengekspor buah ke Tiongkok dan negara lain, kita diharuskan memiliki lahan pertanian."

Mengapa kita tidak menciptakan lahan pertanian untuk produksi dalam negeri? Saat ini, sudah ada pemerintah daerah di tingkat komune dan kelurahan. Kita perlu memiliki peraturan dan melatih mereka untuk mengelola rumah tangga produksi lokal dengan baik, di wilayah mana saja" - Ibu Dung mengangkat isu tersebut.

Kembali ke topik

KEBIJAKSANAAN - NGOC AN

Source: https://tuoitre.vn/choang-voi-con-so-dien-tich-rau-trong-theo-tieu-chuan-vietgap-o-viet-nam-20250923182811019.htm