Menikmati hidangan khas Tet (Tahun Baru Imlek) tradisional dan selai buatan tangan secara bertahap menjadi tren baru - Foto: CONG TRIEU
Oleh karena itu, aliran uang selama Tết (Tahun Baru Imlek) juga berubah arah, membawa serta kegembiraan dan tekanan baru.
Pada suatu siang di akhir pekan, pusat perbelanjaan di jantung Kota Ho Chi Minh ramai pengunjung tetapi tidak terlalu berisik. Musik musim semi diputar dengan volume yang nyaman.
Kios-kios yang menjual barang-barang rumah tangga sudah tidak ramai lagi, sementara area pujasera , kafe, toko suvenir, dan toko khusus dipenuhi aktivitas.
Banyak keluarga berjalan-jalan, membeli beberapa pernak-pernik, berfoto, lalu duduk untuk makan dan minum bersama. Suasananya lebih terasa seperti jalan-jalan santai daripada terburu-buru mempersiapkan Tết (Tahun Baru Imlek).
Kemeja baru itu sudah tidak menjadi masalah lagi.
Ibu muda Thu Huong (29 tahun, Kota Ho Chi Minh) berdiri di depan konter pakaian anak-anak di sebuah pusat perbelanjaan, melirik beberapa contoh, dan menggelengkan kepalanya. "Kita sudah punya banyak di rumah, kenapa harus beli lagi?" bisiknya kepada suaminya. Beberapa menit kemudian, saat berjalan-jalan, ia memutuskan untuk berhenti cukup lama di bagian produk khas daerah, menanyakan secara detail tentang asal, metode produksi, dan masa simpan produk-produk tersebut.
Setelah diberi penjelasan rinci tentang cara menyiapkan dan mencicipi tré Hue (sejenis sosis babi fermentasi), Ibu Huong memutuskan untuk membeli sebagian untuk dinikmati keluarganya terlebih dahulu.
Ibu Lan (35 tahun, seorang pekerja kantoran di Kota Ho Chi Minh) juga mengatakan bahwa tahun ini keluarganya tidak berencana untuk berbelanja besar-besaran menjelang Tết. "Kami sudah membeli pakaian sepanjang tahun, dan kami memiliki cukup perlengkapan rumah tangga. Untuk Tết, kami hanya akan membeli beberapa kue, buah-buahan, dan beberapa dekorasi untuk menciptakan suasana meriah," kata Ibu Lan.
Pola konsumsi ini jelas mencerminkan bagaimana Tết berubah. Bagi banyak keluarga perkotaan, membeli pakaian dan perlengkapan rumah tangga baru bukan lagi sesuatu yang ditunggu hingga akhir tahun. Semuanya kini dibeli sepanjang tahun, sesuai kebutuhan dan kemampuan finansial. Oleh karena itu, Tết bukan lagi "puncak" konsumsi material.
Bagi para pedagang kecil di pasar, perubahan ini cukup terasa. Ibu Ly, seorang penjual pakaian di Pasar Hoang Hoa Tham (Kelurahan Tan Binh), mengatakan bahwa daya beli selama Tet tidak lagi meningkat drastis seperti sebelumnya, dan bahkan, justru menurun dari tahun ke tahun.
Seorang pedagang kecil yang menjual manisan dan selai khas Tet juga mengatakan bahwa bisnisnya cukup lesu. Menurut pedagang ini, penurunan jumlah pelanggan tidak selalu signifikan. Sebelumnya, setiap pelanggan akan membeli sekitar 3 kg berbagai macam selai, manisan, dan biji melon untuk Tet, tetapi sekarang mereka hanya membeli sekitar setengah dari jumlah itu. Pelanggan membeli lebih sedikit, tetapi mereka lebih selektif, tidak lagi hanya membeli apa pun yang dibutuhkan agar cukup untuk Tet.
Tidak membeli terlalu banyak pakaian dan perlengkapan rumah tangga selama Tahun Baru Imlek bukan berarti orang-orang mengurangi pengeluaran. Sebaliknya, banyak keluarga mengakui bahwa total anggaran Tahun Baru Imlek mereka tetap meningkat.
Pengeluaran belanja tidak lagi berfokus pada barang-barang kebutuhan pokok, melainkan bergeser ke pengeluaran lain yang kurang terlihat tetapi bernilai lebih tinggi. Dalam konteks ini, Tết bukan lagi tentang "berapa banyak barang baru yang saya miliki," tetapi tentang "apa yang ingin saya belanjakan untuk Tết."
Survei menunjukkan bahwa bagi banyak keluarga perkotaan, pakaian baru dan perlengkapan rumah tangga bukan lagi sesuatu yang harus mereka tunggu hingga akhir tahun - Foto: QUANG DINH
Spesialisasi dan pengalaman
Ibu Ngoc Ha (45 tahun, tinggal di Kota Ho Chi Minh) mengatakan bahwa di masa lalu, perayaan Tet biasanya diukur dari jumlah hidangan, semakin banyak semakin baik, tetapi sekarang keluarganya mulai mengukurnya dari kualitas dan cerita. Bagi keluarganya, itu harus berupa makanan khas daerah yang unik dan khas, mulai dari rasa hingga proses pembuatan makanan khas tersebut.
Mulai dari daging asap, ikan rebus tradisional, banh tet buatan tangan (kue beras ketan Vietnam), hingga teh dan kopi spesial... semuanya bercirikan daerah setempat, dibuat dengan tangan, dan diproduksi dalam jumlah terbatas dengan harga lebih tinggi daripada "barang pasar," namun dia tetap rela mengeluarkan uang. Hanya sedikit barang, tetapi masing-masing memiliki makna.
"Beberapa hidangan dikirim oleh kenalan dari kampung halaman saya, yang lain dipesan dari daerah yang jauh. Harganya memang tidak murah, tetapi sebagai imbalannya, rasanya seperti 'merayakan Tết seperti layaknya Tết'. Seluruh keluarga makan dan berbagi cerita; dengan anak-anak kecil, mereka sangat senang, berceloteh dan takjub saat mempelajari proses pembuatan hidangan dan betapa sulitnya hidangan spesial tersebut. Saat itulah Anda merasa Tết terasa ringan dan penuh sukacita," kata Ibu Ha.
Di samping adat istiadat tradisional, ada peningkatan perayaan Tet yang lebih bersifat pengalaman. Bepergian selama Tet, melakukan perjalanan singkat, pulang lebih awal, tinggal lebih lama, atau sekadar menghabiskan beberapa hari tanpa jadwal – semuanya adalah cara untuk benar-benar menikmati liburan Tet.
Bapak Pham Anh Tuan (45 tahun, seorang insinyur konstruksi) menceritakan bahwa meskipun kampung halamannya di Hanoi, seluruh keluarganya tinggal di Kota Ho Chi Minh. Tahun lalu, jika ia memilih untuk pulang kampung untuk Tết (Tahun Baru Imlek), biaya perjalanan untuk mereka berempat bisa mencapai 50 juta VND. Ditambah biaya lain di sepanjang perjalanan, hadiah Tết, dan kado untuk kedua belah keluarga, totalnya bisa mencapai ratusan juta VND. Oleh karena itu, tahun ini ia memilih untuk merayakan Tết di luar kampung halamannya.
Menurut Bapak Tuan, rencana keluarga untuk Tết (Tahun Baru Imlek) adalah merayakan Malam Tahun Baru di rumah dan kemudian berkendara ke Dak Lak untuk liburan yang santai. Tempat di mana seluruh keluarga akan merayakan Tết adalah resor di lereng bukit dengan aliran sungai yang sejuk dan pepohonan hijau yang rimbun.
"Perjalanan ini diperkirakan akan menghabiskan biaya yang cukup besar, tetapi sebagai imbalannya, seluruh keluarga bisa berkumpul, menikmati makanan khas masyarakat Dataran Tinggi Tengah, sesuatu yang belum pernah kami alami sebelumnya. Berada di tengah alam dan tidak terjebak dalam pekerjaan atau pesta yang ramai mungkin membutuhkan biaya lebih, tetapi bagi saya, itu adalah pengeluaran yang wajar," tambah Tuan.
Dosen Nguyen Thi Ngoc Vui (Fakultas Ilmu Sosial dan Humaniora, Universitas Nasional Vietnam, Kota Ho Chi Minh):
Generasi muda mengubah cara mereka menikmati Tết.
Baik dari perspektif pribadi maupun profesional, saya telah memperhatikan tren yang berkembang di kalangan anak muda menuju perayaan Tahun Baru Imlek yang lebih santai, penuh pengalaman, dan kaya akan emosi, alih-alih hanya sebagai fenomena yang singkat.
Hal ini berakar dari kenyataan bahwa kaum muda di masyarakat modern berada di bawah banyak tekanan dalam kehidupan perkotaan, sehingga mereka sangat membutuhkan istirahat mental, untuk hidup dengan tempo yang lebih lambat, dan untuk hidup sesuai dengan nilai-nilai mereka di awal tahun baru.
Bagi banyak keluarga, Tết bukan lagi waktu untuk "melakukan segalanya," tetapi merupakan waktu istirahat yang langka untuk mengisi ulang energi dan terhubung dengan anggota keluarga. Pengalaman bersama seperti bepergian, aktivitas sederhana, atau sekadar menghabiskan waktu untuk mengobrol menjadi lebih penting daripada harta benda.
Memilih prinsip "lebih sedikit lebih baik" menunjukkan bahwa kaum muda tidak lagi memprioritaskan formalitas, tetapi lebih memperhatikan emosi, hubungan yang tulus dengan keluarga dan diri mereka sendiri. Bagi mereka, Tết tidak perlu meriah dan mewah sesuai pola yang telah ditetapkan, tetapi yang terpenting adalah perasaan hangat, nyaman, dan bermakna.
Namun, menurut pendapat saya, tren ini akan paling positif ketika kaum muda tahu bagaimana menyeimbangkan kebutuhan pribadi dan nilai-nilai keluarga. Jika mereka terlalu condong ke pengalaman individu, ada risiko terciptanya kesenjangan generasi. Oleh karena itu, liburan Tet yang seimbang, yang sekaligus menenangkan bagi kaum muda dan mempertahankan ikatan tradisional, akan sangat baik untuk kesehatan mental seluruh keluarga.
Pariwisata domestik mendapat perhatian.
Menurut laporan dari platform perjalanan digital, pencarian untuk perjalanan domestik selama Tet 2026 meningkat hampir 22% dibandingkan dengan musim Tet tahun lalu, dengan destinasi seperti Da Lat dan Phu Quoc dicari secara signifikan, menunjukkan tren masyarakat Vietnam yang memprioritaskan relaksasi dan eksplorasi di dalam negeri.
Da Lat, destinasi populer yang dikenal dengan iklimnya yang sejuk, mengalami peningkatan pencarian sebesar 44%, sementara Phu Quoc juga mengalami peningkatan sekitar 41%, yang jelas menunjukkan meningkatnya permintaan untuk liburan pantai dan resor selama Tết.
Data dari Google Trends menunjukkan bahwa pada periode menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), tingkat minat di kalangan pengguna internet Vietnam terhadap kata kunci yang berkaitan dengan perjalanan dan relaksasi liburan Tết meningkat secara signifikan dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun-tahun sebelumnya.
Frasa seperti "tur Tet," "wisata domestik Tet," dan "liburan Tet" mengalami peningkatan tajam dalam volume pencarian mulai sekitar satu bulan sebelum Tet dan berlanjut setelah liburan. Tidak hanya kata kunci yang berkaitan dengan perjalanan, tetapi kata kunci yang berkaitan dengan makanan khas Tet juga mengalami peningkatan yang signifikan.
Pencarian seperti "spesialisasi Tet sebagai hadiah," "selai buatan tangan," dan "spesialisasi regional" menunjukkan bahwa konsumen semakin tertarik pada produk yang menawarkan pengalaman, cerita, dan manfaat kesehatan, daripada permen industri tradisional. Yang menarik, Google Trends juga mencatat peningkatan kata kunci yang terkait dengan emosi dan gaya hidup seperti "Tet yang bermakna," "beristirahat selama Tet," dan "Tet untuk keluarga."
Hal ini mencerminkan tren masyarakat yang mencari liburan Tet yang lebih santai, berfokus pada pengalaman spiritual dan menghabiskan waktu bersama orang-orang terkasih, daripada berkonsentrasi pada belanja barang-barang seperti sebelumnya.
Ibu Hoai Tran (36 tahun, Kota Ho Chi Minh):
Pertahankan tradisi lama dan hiduplah lebih sederhana di Tahun Baru Imlek ini.
Keluarga saya cukup tradisional, jadi kami masih mempertahankan adat istiadat utama Tết. Mengunjungi makam leluhur di akhir tahun, mempersembahkan kurban kepada Dewa Dapur, mempersembahkan kurban pada Malam Tahun Baru, makan bersama pada hari pertama Tết, dan mengucapkan selamat tinggal kepada leluhur kami... semua hal ini masih dilakukan sepenuhnya, karena itu adalah tradisi keluarga.
Namun, cara kami mempersiapkan diri untuk Tết jauh lebih sederhana dan minimalis. Keluarga saya tidak lagi menimbun makanan sebanyak sebelumnya.
Mulai hari kedua Tahun Baru Imlek, Anda bisa pergi ke pasar untuk membeli hasil bumi segar karena toko-toko dan restoran sudah buka kembali saat itu. Saya ingat bertahun-tahun yang lalu, ketika saya masih tinggal di kampung halaman, keluarga saya sangat percaya takhayul tentang hal ini. Mungkin sebagian karena kehidupan di Selatan lebih terbuka dan fleksibel.
Nampan berisi manisan dan camilan untuk Tết (Tahun Baru Imlek) juga berbeda dari sebelumnya. Saya memprioritaskan makanan alami yang tidak terlalu manis seperti kacang mete, almond, kacang macadamia, dan selai buatan sendiri, membatasi manisan dan permen industri. Ini membuat rumah tetap rapi dan baik untuk kesehatan. Cara kami berkumpul selama Tết juga berubah. Keluarga saya sekarang lebih jarang minum alkohol; terutama bersama keluarga dan teman dekat. Orang-orang juga lebih santai dalam menolak alkohol sekarang, tanpa tekanan yang mereka rasakan sebelumnya.
Beberapa kebiasaan, seperti memberi ucapan selamat Tahun Baru dan menghindari tamu pertama di tahun tersebut, masih dipatuhi. Pada hari pertama Tahun Baru Imlek, keluarga saya masih membersihkan rumah seperti biasa, hanya saja membuang sampah ke tempat sampah tanpa mengikuti takhayul secara ketat. Bagi saya, Tet sekarang mempertahankan semangat lamanya, tetapi lebih santai dan lebih sesuai dengan ritme kehidupan modern.
Bui Thi Kim Sang (23 tahun, komune Phu Giao, Kota Ho Chi Minh):
Perayaan Tet tahun ini berbeda dari perayaan Tet di masa lalu.
Tet (Tahun Baru Imlek Vietnam) saat ini sangat berbeda dengan Tet di masa lalu, terutama dalam perspektif dan cara merayakannya. Sebelumnya, Tet hampir secara otomatis dianggap sebagai waktu bagi semua orang untuk kembali ke kampung halaman, berkumpul kembali dengan keluarga besar, dan menyiapkan hadiah untuk kerabat. Saat ini, banyak orang memprioritaskan menghabiskan waktu bersama keluarga inti atau memilih untuk bepergian bersama.
Cara merayakan Tet juga menjadi lebih beragam: mulai dari bepergian jauh, sering keluar rumah, menonton pertunjukan komedi Tet, menggunakan amplop uang keberuntungan elektronik atau permainan daring untuk terhubung dengan teman dan kerabat yang jauh.
Saat ini, Tet (Tahun Baru Vietnam) tidak lagi terlalu berfokus pada belanja seperti dulu. Pakaian, sepatu, dan perlengkapan rumah tangga dibeli sepanjang tahun, jadi tidak perlu menunggu hingga Tet. Namun, sebagai gantinya, pengeluaran untuk hal-hal lain meningkat secara signifikan. Tet adalah waktu untuk lebih banyak berkumpul, mulai dari keluarga dan kerabat hingga teman dan kolega. Setiap pertemuan menimbulkan pengeluaran, mulai dari makanan dan hiburan hingga, terutama, tren membeli makanan khas lokal atau melakukan perjalanan singkat, yang dengan mudah meningkatkan pengeluaran secara keseluruhan.
Perubahan-perubahan ini telah membuat suasana Tết menjadi lebih cepat, dengan lebih banyak pilihan, terkadang terasa kurang semarak atau lebih sibuk dalam ritme kehidupan modern. Namun, makna inti Tết tetap tidak berubah: reuni, menunjukkan rasa syukur kepada leluhur, dan memperkuat ikatan keluarga dan persahabatan.
Sumber: https://tuoitre.vn/choi-tet-kieu-moi-trai-nghiem-dac-san-va-tinh-than-20260122082300829.htm
Komentar (0)